这些识别毒蘑菇“伪科学”不可信！

网上流传着一系列

识别毒蘑菇的方法

你一定也听说过

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“颜色鲜艳的蘑菇有毒，不鲜艳的无毒。”

“掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒。”

“可使银器、大蒜、大米等变黑的有毒。”

“生蛆或生虫的蘑菇无毒。”

“高温烹煮、煮沸、晒干可祛毒。”

专家辟谣：

以上识别毒蘑菇方法均是不可靠的。

“专业人士通过专业技术才能辨别出蘑菇是否有毒

仅靠肉眼，凭外形特征难以鉴别。”

侯珊珊介绍，蘑菇生长的环境一般较复杂

哪怕某种蘑菇无毒

但采摘时不慎混杂了周围混生的毒蘑菇

抑或者受到混生的毒蘑菇的污染

市民食用了均会对身体造成伤害

严重的可危及生命

这些症状要警惕！

万一误食，如何自救？

若吃了蘑菇后

很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等

急性胃肠炎症状及视力模糊

就要怀疑毒蘑菇中毒

如神志清醒，应尽快催吐

可用手指抠咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐

可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来

以减少毒素吸收

同时必须马上前往医院就医，千万不要拖延

否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果

就医时最好携带剩余的蘑菇样品

以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后

最后，也要呼吁所有人

路边的野花不要采

路边的野蘑菇千万别吃！

【文字】吴思旻 梁时禹 张柳青

【部分来源】央视新闻、生命时报、广东市场监管、梅州电视民生820