酸爽可口,鱼肉鲜嫩,说起酸菜鱼,很多吃货的味蕾又开始蠢蠢欲动了吧?你想试试加热5分钟就能做出的餐馆同款美味吗?
明天(9月9日)晚上18-20点,恒兴酸菜鱼、一夜埕金鲳鱼等水产美食将登上广州塔,亮相广州直播电商节,由南方农村报头部达人带货,走入全球消费者的购物车。有什么是一条鱼不能解决的呢,如果有,那就来直播间多秒杀几份!
为期20天的第二届直播电商节(中国·广州)将于9月9日正式开启。据了解,本届直播电商节活动活动规模升级,打造出了“品质直播带货”、“助农兴农带货”、“跨境直播带货”等三大全新亮点。
在广东省农业农村厅指导下,广东省现代农业产业园联盟、广东省乡村振兴文化服务产业园联合微信在活动主会场开播,将通过南方农村报微信视频号为大家推荐广东好货,助力更多“粤字号”农产品走进全球消费者的购物车。
当晚,由广东知名水产品企业恒兴食品带来金汤酸菜鱼、一夜埕金鲳鱼,将率先在直播电商节开幕式期间亮相。
原材料是一道美食的灵魂。特别是对于水产品来说,绝不能降低对原材料的要求。据了解,恒兴金汤酸菜鱼以“鱼中精品”黑鱼片为原料,保证100%活鱼,免浆免腌制;肉质Q弹嫩滑,而且所有鱼片都遵循3毫米厚度,片片均匀。
恒兴金汤酸菜鱼
“煮的时候要是再加点金针菇、娃娃菜、面条之类的,吃起来简直跟餐馆里没两样了。”据恒兴相关负责人介绍。
“一夜埕”是广东沿海地区独有的腌制咸鱼方式,现在也变身美食产品走向更多家庭的餐桌了。恒兴“一夜埕金鲳鱼”选用鲜活金鲳鱼加工,肉质饱满紧实,咸香爽口,烹饪便捷,免宰杀、免调理,解冻即可烹饪,在家轻轻松松变大厨。
恒兴“一夜埕金鲳鱼”
成立于1991年的恒兴,用30年时间打造出从塘头到餐桌的全产业链,保证了“舌尖上的安全”。恒兴董事长陈丹表示,恒兴正以3R(即烹、即热、即食)食品为突破点,不断加大对水产食品新菜式、新产品的研发力度,为希望吃得更好、做饭流程更简单的年轻消费者,提供新的水产食品新选择。
未来,恒兴将继续深耕水产食品产业链,加大对水产食材的开发力度,开发推广“原料基地+中央厨房+物流配送”等模式,为餐饮行业提供专业化、标准化、规范化的食材供应服务,向广大消费者提供更多安全、营养、健康、便捷、美味的水产食材新品。
【来源】南方农村报
【记者】黄旭君
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