江门这份地道食材,吃起来可真香啊!

江门文旅
2021-08-31 09:47
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号外号外!

新会陈皮又被新华社关注啦!

广东江门新会是著名的“陈皮之乡”。香醇的陈皮炖老鸭汤、外焦里嫩的陈皮骨、甜而不腻的陈皮红豆沙……以美食为天的岭南人,把陈皮视为广东“三宝”之一。把陈皮加入美食的制作,陈皮往往不是主菜,却能令主角大放光彩。

不仅如此

29日《经济日报》也聚焦江门陈皮产业发展

新会陈皮棒棒哒,

如果你想进一步了解新会陈皮,

购买特色陈皮手信,

品尝陈皮美味,

小编特别推荐以下两个地方

/新会陈皮村/

彭伟宗摄

新会陈皮村是一个特色产业旅游综合体,这里的陈皮文化体验馆是国内首个国家地理标志产品多媒体体验馆。拥有亚洲最大智能玻璃屏幕,可以270度全方位展示柑树成长过程和新会陈皮加工过程的立体效果。馆内还储藏了不少年份悠久的陈皮珍品,极为珍贵。

图源:江门日报新会微事

来到必打卡之一的陈皮文化体验馆,深入地了解陈皮文化的前世今生。整个陈皮文化体验馆分为陈皮起源传说、陈皮时光隧道、小鸟天堂播映厅、陈皮飘香区、五邑文化互动厅五大部分。沿着“竹光隧道”进入,让人感叹于细致的工艺与别致的造型的同时,也可以全方位地了解新会的陈皮文化及历史文化。

图源:江门日报新会微事

此外,还可以在互动体验厅中见识到具有百年历史的老陈皮,以及历届陈皮文化节的“陈皮皇”和“陈皮后”,真正地感受到“时光的味道”。同时,这里还设置了体感触控游戏,可以让小朋友亲身体验一番陈皮开皮、烹饪陈皮的乐趣!

图源:江门日报新会微事

来到陈皮村,又怎么少得了这里的陈皮特产呢?陈皮村内设有陈皮交易市场,在这里,你能买到由村民们亲自晾晒的正宗陈皮、亲手制作的陈皮柑果、陈皮糖以及新会陈皮村特有的陈皮酒,琳琅满目,香味诱人。

陈皮宴 门店供图

此外,新会陈皮村内有多家美食门店,侨乡人家、恒益美食等门店都提供地道陈皮宴。

【相关资讯】

新会陈皮村

地址:江门市新会区银湖大道东9号(梁启超故居对面)

/新会陈皮古道/

景区供图

陈皮古道将丽宫新会陈皮现代农业产业园第一、二期工程项目的“陈皮品牌荟”“陈皮养生馆”和“陈皮博物馆”“千吨级陈皮仓储”以及加工生产车间等项目连接在一起,具有陈皮历史文化展示、产品研发、加工生产、品质控制、观光购物、品尝陈皮膳食以及陈皮产品加工体验等功能,打造集新会柑种植、食品开发、生产销售、文化旅游等为一体的三产融合的新模式,对外展示新会陈皮全产业链条,助力新会陈皮产业发展。

图源:江门日报新会微事

陈皮古道三层建有新会陈皮文化博物馆,通过实物、声光影像等方式,向市民、游客全面介绍和展示新会陈皮及柑普茶文化。

图源:江门日报新会微事

陈皮古道二层建有新会首个专业陈皮餐厅——丽宫陈皮家宴,品尝地道的陈皮美食,走起~

【相关资讯】

地址:江门市新会区新会经济开发区港兴路7号

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