潮州市潮安区凤凰镇

倾力打造“一核两产业三谷四带五板块”

其中“五板块”是深入挖掘茶文化

饮食文化、红色文化

侨乡文化、畲族文化五个板块

这次，《全民叹世界》栏目

来到了潮州凤凰镇

带大家探索凤凰镇的茶文化

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一起去看看吧~

敬请留意这周三晚22:00

在广东广播电视台珠江频道

播出的《全民叹世界》！

凤凰天池

旅游业是凤凰镇的一张名片

栏目组率先来到了

位于凤凰山顶部的凤凰天池

这里海拔1325米

因为其地势高且云雾缭绕

所以拥有南国第一天池的美称

站在山上观景

给人一种腾云驾雾的感觉

宋茶荟

在离凤凰天池不远的地方

还有一个网红打卡点

叫做宋茶荟

大家可以在云端直播间聊天喝茶

还可以透过玻璃感受一览众山小的景观

1497.8米的海拔给人带来

雾气腾腾、仙气飘飘的感觉

当然

除了观景喝茶

这里还有用凤凰单丛加工的特色食品

可供大家挑选

相信大家一定会喜欢的！

凤凰单丛

来到凤凰镇

除了欣赏风景

这里闻名全国的凤凰单丛同样不可错过

走在凤凰古茶树保护区里

两旁都是几百岁的古茶树

这么大棵的古茶树让主持人们

也忍不住大加赞叹

其中

最大的一株古茶树是宋茶2号

有约600年的树龄

想要买到产于这棵茶树上的茶叶

还要提前一年预订呢

紧接着

主持人来到了南馥茶业制茶加工厂

跟着广东省非物质文化遗产项目（潮州单丛茶制作技艺）代表性传承人

林伟周先生

一起学习采茶、制茶啦！

面前这些郁郁葱葱的茶树

是什么香型的茶叶呢？

就是十分有名的鸭屎香啦

别看它名字奇怪

品尝起来是真的香！

采茶这一步骤看似简单

实际上在采摘方法上大有讲究

为了让茶树能生长出新的叶子

在采摘时还会留1-2片真叶

在林先生指导之后

两位主持人也有模有样地采起茶来

在采茶之后

还有一系列工序要进行

主持人正在做的就是晒青啦

将茶叶摊开晾晒

让茶叶稍微失水

除了晒青

还有晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙

这些工序要完成

这几个工序究竟还有哪些讲究呢？

锁定《全民叹世界》

跟着两位主持人一起去了解吧！

潮州凤凰单丛茶博物馆

了解了制茶的工序

主持人们对茶文化的兴趣更浓厚了

他们来到了潮州凤凰单丛茶博物馆

这里有哪些有趣的东西呢？

让我们跟着他们去看看吧~

在博物馆里

大家可以看到茶艺师给大家展示茶艺哦~

都说潮汕工夫茶文化底蕴十分厚重

但大家知道潮州茶艺吗？

一杯好茶的冲泡方法一共有21式

其中包括了关公巡城、韩信点兵等说法

是不是很有趣呢？

据茶博馆馆长黄坪林介绍

这小小的工夫茶

对潮汕人的社交有重要的作用

这其中蕴含着潮汕人的人情世故

品着茶、聊着天

实在是惬意十足

品完香茗

继续逛博物馆

在这里

他们看到了年代感十足的制茶工具

画面中这两个机器的用途是什么呢？

答案就在《全民叹世界》的节目里哦~

左右滑动可查看更多

在茶器物陈列馆里

大家还能看到各个年代的茶器

看到这些茶器

你的青春是不是又回来了呢？

此外馆内还有潮州工夫茶体验馆

每一间茶间的设计各有特色

甚至还有上世纪八十年代的床

改造而成的茶位

坐在其中

给人带来一种和谐融洽的氛围

当然还有休闲放松的感觉

宋茶1号在哪里呢？

没错

它就在博物馆里

成为了镇馆之宝

快快锁定《全民叹世界》

一起去了解吧！

恺德苑精品民宿

在博物馆旁边原来还有民宿

他二话不说

就来到了恺德苑精品民宿

豪华的宋茶居体验一番

这里不仅配套设施齐全

在装饰上也尽显雅致

多处采用木质装修

给人亲近自然的感受

叫水坑村

潮州除了茶叶与美景

还有很多重要的红色景点

大家不妨在感受茶文化的同时

一齐走进这些乡村去了解更多的故事

这里是自然环境十分优美的叫水坑村

这么奇特的名字怎么来的呢

原来村子所在的地方山高林茂溪涧流水在山谷中淙淙回响

人们根据这样的情形

给这个村子起了名字

跟着叫水坑村党支部书记林泽程

大家来到了红色景点

——第十一武工队根据地

叫水坑村是土地革命时期

浮凤根据地的重要据点

先后涌现了赤卫队员林知记烈士

“千里马”交通员林炳春等革命英雄

为革命事业作出巨大事业贡献

这里面不仅有

革命先烈们的英雄故事

还陈列着他们保卫家园的作战武器

处在和平年代的我们

更应该去了解他们的故事

铭记历史

在这座建筑的后方

还有一个背靠大山的小公园

环境优美、空气清新

公园旁边是一条栈道

栈道两侧是茂密的树林与竹林

往里走去

还发现了两棵巨大的空心树

虽然这两棵树中间是空的

但一点也不影响它的生长

似乎在向人们传递着

不屈不挠的精神

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“潮安发布”编辑部

编审：李仲昕

责编：曾俊锋

编辑：陈溢

来源：全民叹世界