俗话说，

飞禽莫如鸪，一鸪顶九鸡。

所说的鸪指的就是鹧鸪，

意思是鹧鸪浑身都是宝，

不仅肉质鲜美而且营养价值高。

日前，在肇庆市甘记禽畜养殖有限公司（以下简称“甘记”）代养户的鹧鸪养殖场，场主李芳容正推着饲料车给鹧鸪喂食。她与甘记合作已有20年，年供应鹧鸪9万至12万羽，年收入超20万元，是该公司规模养殖户之一。

李芳容查看鹧鸪生长情况。 西江日报记者 戴福钿 摄

甘记是肇庆市

较大的鹧鸪养殖企业之一，

目前，共有规模以上鹧鸪

养殖场30多处、代养户400多户。

年饲养鹧鸪900多万羽，

年上市鹧鸪超600万羽。

深耕鹧鸪养殖

规模越做越大

“我们公司董事长甘华娣从事鹧鸪养殖行业近30年，因鹧鸪养殖规模大，养殖技术和销量高，被大家称为‘鹧鸪大王’。”

甘记负责人温振飞告诉记者，

1995年，在大众对鹧鸪了解甚少之时，

深谙鹧鸪营养价值

以及发展前景的甘华娣，

毅然选择以家庭饲养的方式养殖鹧鸪。

一般而言，鹧鸪饲养80天以上

便可出栏销售，

具有生长发育快、饲养周期短、

繁殖力强等特点。

此外，养殖鹧鸪投资少、见效快、

设备简单，占地面积小，劳动强度低，

非常适合家庭式养殖。

刚开始接触鹧鸪养殖时，因对鹧鸪生长条件等不熟悉，甘华娣曾吃过不少亏。鹧鸪养殖对温度要求比较高，喜暖。温度控制不好，便容易造成鹧鸪死亡。为此，他不断总结养殖经验，探索养殖技术，找准适合当地养殖的新方法、新路子。在他的精心饲养下，鹧鸪越长越好，收益不断增加。后来以合作的方式带动其他农户一起饲养，养殖规模越做越大。

为了使鹧鸪养殖向纵深发展，2011年，甘华娣等人成立肇庆市甘记禽畜养殖有限公司，建设养殖基地、育种基地、孵化车间以及冷库，将单一的鹧鸪养殖发展成集鹧鸪种群培育、种苗孵化、饲料配套供应、商品鸪养殖与市场开拓销售、鹧鸪屠宰和熟食深加工于一体的专业龙头企业。

冷库大大提高了鹧鸪收储能力，

每年可为市场提供

优质冷链配送的冷冻、冰鲜、

休闲熟食鹧鸪产品超400万羽，

产品销往全国各地。

发展“公司+农户”模式

带动养殖户致富

为调动当地养殖户的积极性，

该公司实行

“公司+农户”的产业化经营模式，

积极发展代养户。

通过“五统一、一集中”模式，即统一养殖模式，统一为农户供应鸪苗、饲料、兽药和技术服务，以及集中回收商品鸪，以合同收购、入股分红、利润返还等方式，实现与代养户的利益共享，带动越来越多养殖户的加入。现该公司的鹧鸪日出栏数已高达近2万羽。

去年，甘记建成存栏

20万羽种鸪育种基地，

预计年上市鸪苗1800万羽，

为带动更多代养户致富奠定基础。

“接下来，我们将继续发展200多户代养户，共计可为600多户养殖户提供增收致富机会，进一步促进地方经济发展，成为助力乡村振兴的又一名片。”谈及公司未来发展，温振飞如是说。

来源：鼎湖发布编辑部