说起西洋参，大众最深的印象莫过于：熬夜了吗？含两片。加班熬夜者，容易阴虚，阴虚而导致阳气相对旺盛，所以有“虚火”，这时用性寒的西洋参养阴清火就非常契合了。

西洋参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的保健品，其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。

下面给大家好好介绍这味补而不燥，又是药食同源的中药——西洋参。

进食西洋参，对身体有什么好处?

1、缓解疲劳

人在劳累的时候，可以适量的进食一些西洋参片，能帮助改善身体上的乏力感。花旗参具有增强记忆力的功效，花旗参中所含的皂苷具有静心宁神、消除疲劳、增强记忆力等作用。现代生活中，因为工作的压力，很多人常常会觉得自己没有精神，身心疲惫，不妨适当的服用西洋参，让人的身体得到更好的舒缓。

2、控制血糖

对于血糖高的人来说，没事服用一些西洋参是有益处的，西洋参当中的物质有利于控制人体的血糖平衡，防止血糖的飙升。

3、提高免疫力

西洋参中有着大量有益于人体的物质，可以有效的提高人体机能。尤其适合体质差的人，经常补充西洋参，可以大大的降低患病几率，提高身体素质。

西洋参的食用方法

1、直接嚼服

西洋参片是可以直接含在嘴里嚼服的。直接将切好的西洋参片,在早饭前、晚饭后含在嘴里,细细的咀嚼,每天用量一般2-4克就可以了。而这种服用方式的药物利用率极高,吸收也比较迅速。

2、研磨成粉

服用西洋参的方法除了直接咀嚼之外,还可以将西洋参研磨成粉冲泡服用,这种方法是最利于人们吸收的。所以我们不妨在空余时间冲泡一杯西洋参茶品尝。

3、泡水喝（不要隔夜）

西洋参泡水喝是大家都在用的简单方法,将西洋参片放入水杯中,加开水浸泡约10分钟后代茶饮用,可重复浸泡多次,至水无参味为止。

以下这4种人，最好不要服用西洋参

1、强壮健康的成年人

对于健康的成年人来说，最好不要盲目的跟风服用，要讲究非虚勿补的特点。因为西洋参主要用于滋阴补气，对于阳气旺盛，身体非常好的人，是不适合长时间地大量服用，否则很容易导致脏腑失调，阴阳失衡，严重的可能致病，不利身体健康。

2、脾胃有实热者

若是有呕吐、呕血的症状，是不能服用西洋参的，很容易加重病情的不良发展。脾胃不好，建议不要吃西洋参。 3、湿寒伤胃者

消化不良、大便溏泄者禁食西洋参，主要是因为西洋参药性寒，很可能会损伤脾阳。西洋参属阴，对于脾阳不利，是不可以多吃的。

4、心神不宁者

阴虚火旺会造成心神不安，不但会有失眠的症状，还会经常做梦，这样的人是不适合服用西洋参的，会加重以上不适症状的发生。

服用西洋参的最佳时间

西洋参性凉，适合夏天食用，感冒及女性经期停用。虽然西洋参好处很多，但也不是人人都适合，服用之前建议先咨询一下中医师。