今天7月22日，正式进入二十四节气中的第十二个节气——大暑。大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节。

《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”

中医养生保健中常有“冬病夏治”的说法，也就是说此时正是阳虚证最佳的治疗时机。

入伏四十天，养生四十笺。那么大暑节气该如何保健养生呢？

具体由佛山市中医院三水医院皮肤科杜倚琪主治中医师来谈谈大暑科学养生▼

01精神养生

大暑时节，天气酷热容易使人心情烦躁，人们易出现心烦意乱，急躁焦虑，无精打采，精神不集中等情形，有人称之为“精神中暑”。因此，要做好精神调养，谨守“静心养生”的原则，保持心境清静，避免不良刺激，凡事以平常心对待，切莫大喜大怒。

02 起居养生

大暑时节，湿热交蒸，人们易因高温高湿使汗液不易蒸发，或是高温造成汗液渗出过多使人体水分得不到及时补充，而发生中暑。做好防暑工作，避免在高温下长时间工作，出门时避开烈日，同时要适当补充水分，以感身心舒适为宜。

日常起居上，睡眠要充足，不要太困乏时才睡，应当在微感乏累时开始入睡，睡前不要剧烈运动。室温要适宜，空调不可过凉。不要把电扇放在床边对着人吹。房中也不可有对流的空气，即所谓的“穿堂风”。

早晨醒来，可以在床上先做一些保健的气功，如熨眼、叩齿、鸣天鼓等，再下床。早晨可到室外进行一些健身活动，但室外气温高的话，不要外出。午后炎热时外出要防止中暑。

03 运动养生

大暑正处于“三伏天”，天气炎热，此时宜少运动或选择低强度的运动项目，如散步、快步走、八段锦、太极拳等，宜在清晨或傍晚在清凉的公园、河边、林荫道旁进行，注意避免运动后大汗淋漓，运动过后要补充水分，但应避免运动后饮冷饮，容易出现腹痛、腹泻等症状。

04 饮食养生

俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。大暑期间饮食要特别注意。这时市民可多吃消暑清热、化湿健脾的食品。

以下推荐几款大暑食疗方

冬瓜番鸭汤

食材：冬瓜、番鸭、盐、生姜、香菜、葱末。

做法：

将鸭子洗净切块后过水氽汤（因为鸭子油大，要用冷水，这样煮后不油腻），砂锅中放热水，放入过水后的的鸭子小火煮40分钟，放入冬瓜条、大姜片再煮。煮到冬瓜软烂撇去上面的浮油，加入香菜、葱末、盐调味后出锅。

功效：湿热交杂之时，人体新陈代谢增快，能量消耗大，需兼防暑湿与燥邪。喝冬瓜老鸭汤，一来可以补充优质蛋白质，给身体提供能量，二来可消暑热。

苦瓜炒虾米

食材：苦瓜、虾米、盐、油。

做法：

苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤；将苦瓜切成薄片；虾米洗净滤干；锅中油热后，放入虾米翻炒均匀；放入苦瓜翻炒均匀；加入盐、鸡精调味即可。

功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效。虾米味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效，其营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。大暑时节食用可祛暑开胃，补充必要蛋白质。

清拌茄子

食材：嫩茄子、香菜、蒜、米醋、白糖、香油、酱油、盐、鸡精、花椒。

做法：

茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末；将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、鸡精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

功效：这道食谱可以有促进食欲的作用，对于夏季老年人出现的食欲不振的情况有改善的作用，而且也可以利尿消肿，对于健脾胃有一定的好处。

作者：研究生协作组 杜倚琪

杜倚琪

主治中医师

医学硕士

擅长银屑病、带状疱疹、痤疮、荨麻疹、湿疹、真菌性皮肤病等皮肤科常见病的中西医结合治疗。