很多市民

在夏天都喜欢吃冰镇西瓜，

如果西瓜一次吃不完，

大家都会放进冰箱保鲜，

第二天继续吃。

但很多市民都不知道

这个做法其实有风险，

近期就有人

因为吃了隔夜的冰西瓜差点丧命，

一起来看看发生了什么事。

最近

“一口隔夜冰西瓜，吃下8400个细菌”

的话题冲上热搜，

讲的是一位家住武汉的50多岁大妈，

因为吃了在冰箱

放了两天的西瓜后，

出现发热、畏寒，随后全身发抖，

家人把她送进医院，

发现她遭受了细菌感染。

粤北第二人民医院风度分院中医科主任 江成林：西瓜在冰冻之前，估计已经被细菌感染了，老人家吃后，出现了消化道的症状，泄泻等病变，电解质紊乱，再出现休克，而导致一些严重的后果。

网上有人做了一个实验，

把隔夜的冰西瓜

放到显微镜下去查看，

结果发现每25克的西瓜中，

细菌含量高达8400个。

医生表示，

如果把这样的西瓜吃进肚子里，

很容易就会生病。

粤北第二人民医院风度分院中医科主任 江成林：正确的方法是西瓜表皮要清洗干净，刀和砧板最好用热开水烫洗之后再切，切完后立即把保鲜膜覆上，之后放进冰箱，放在冷藏，不要放冰藏的位置，还要跟肉类要隔开，时间不要超过12个小时。

医生提醒，

万一吃了隔夜西瓜，

出现了急性肠胃炎的症状，

则要掌握正确的处理办法。

粤北第二人民医院风度分院中医科主任 江成林：急性肠胃炎会出现呕吐和泄泻，如果泄泻的次数和程度不大，没有其它并发症，也不用惊慌，在家里买一些黄霉素、藿香正气丸或者是姜汤简单的处理也会有一定的效果，如果次数多出现电解质紊乱，要及时到医院去输液治疗。

俗话说病从口入，

市民在生活中要注意，

变质的食物就要及时倒掉，

食物也不要在冰箱存放太久，

养成科学健康的生活习惯。

记者：胡可强

摄像：王兆坚

编辑：张艺