近日，江苏省市场监督管理局通报称，“巴马丽琅”矿泉水不符合食品安全国家标准。对此，“巴马丽琅”矿泉水所属公司广西巴马丽琅饮料有限公司发布声明，决定从四个方面作出升级整改。

溴酸盐超标

据了解，该样品在无锡市欧尚超市被抽样检出，规格为500ml/瓶，生产日期为2020年12月4日，不合格项目为溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。初检机构为江苏省产品质量监督检验研究院，复检机构为江苏省食品药品监督检验研究院。

天然矿泉水中的溴酸盐是水源水在经过臭氧消毒后所产生的副产物。《饮用天然矿泉水》（GB 8537—2008）规定天然矿泉水中溴酸盐含量≤0.01mg/L，而该批次巴马丽琅矿泉水溴酸盐含量超过该标准。长期饮用具有较高含量溴酸盐的天然矿泉水，可能会对人体健康造成一定影响。

有专家介绍，正常情况下水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物，当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。

国际癌症研究中心（IARC）认为，溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。

监管部门：责令企业加强自查自纠

7月13日，河池市市场监管局在微信公众号发文，对此事进行通报。通报称，“巴马丽琅”有一批次矿泉水（生产日期/批号：2020-12-04）在江苏省被抽检出溴酸盐不符合食品安全国家标准规定的问题，引起了社会各界广泛关注。

河池市市场监管部门高度重视，立即采取措施，组织执法人员深入生产企业进行检查核实，同时督促企业属地巴马瑶族自治县市场监督管理局加强监督核查，做好不合格产品的后续处置工作，坚决杜绝不合格产品在市场上流通。

经查，“巴马丽琅”确认该批次产品于今年3月23日在江苏省产品质量抽检中，被检出溴酸盐检测值高于国家限量标准0.010mg/L的要求。

巴马瑶族自治县市场监管部门收到报告后，已深入当事企业开展调查，当场责成企业召回全部不合格产品，严禁问题产品继续在市场上流通，并于6月8日对企业处以罚款84480.56元的行政处罚。

同时，责令企业加强自查自纠，制定相关整改措施，进一步完善和落实质量管理制度，严格按照国家相关饮用水标准生产合格饮用水，坚决杜绝不合格产品上市。

企业：加强质量把关

7月13日巴马丽琅发布声明称，该批次（2020年12月4日生产）矿泉水已经全部召回及再次进行了复检，复检结果在广西和深圳检查为合格，但江苏复检结果仍不符合食品安全国家标准。

对此，巴马丽琅为解决问题加强质量把关，在水处理上升级为射气混合杀菌方式，以降低臭氧摄入量；调整生产管理结构，将水处理车间变更到技术部门管理；加强生产自检频次，提高至每半小时抽样一次；增加第三方权威机构送检频次等四个方面做出了整改调整。

公司相关负责人向《中国食品安全网》表示，该批次产品不合格的具体情况，公司还在继续配合调查中。

据巴马丽琅饮料公司官网介绍，巴马丽琅成立于2006年1月，是一家在广西巴马从事天然矿泉水开采、生产、销售的企业，公司建设规模位居广西饮用水企业前列。其产品定位中高端，主要经营“巴马丽琅”牌系列天然矿泉水，包括350ml产品、500ml产品，1.38L产品、4.6L产品和相应水卡、水票等。本次抽检不合格的500ml产品在其淘宝旗舰店的售价为10元/瓶。