三月花开，七月果熟。眼下，又到了鹰嘴桃采摘的季节。位于韶关仁化县董塘镇塘联村的顺西桃李园准备开园采摘了，20余亩桃树上挂满了泛红的鹰嘴桃，成熟的鹰嘴桃汁多甘厚、味浓香溢，让人垂涎欲滴，吸引不少游客前来采摘。

走进桃李园，映入眼帘的便是一片郁郁葱葱的绿色，沉甸甸的果实挂满枝头，一个个饱满的鹰嘴桃早已熟透，翠绿的桃身泛起红晕，隐约可以闻到空气中弥漫的香甜气息。

鹰嘴桃因尾部长得像鹰嘴而得名。它的外表比较青涩，果肉呈白色，近核部分带红色。相比普通桃子品种，鹰嘴桃肉质爽脆、清甜有蜜味，甜度达到18%，深受消费者青睐。目前，每天都有不少本地及周边县市的游客前来采摘。

据桃李园负责人万大哥介绍，今年是鹰嘴桃挂果的第5年，产量大约2万斤，跟去年相比多了一倍，收入也比去年增加了一半，迎来了大丰收，下半年将继续扩大种植规模。

同时，万大哥还采用种养结合的方式发展高效农业，在桃树林里散养了200多只走地鸡和鹅，经营着一家农家乐，不断增益创收，使自己的生活越过越红火。

鹰嘴桃的采摘从7月就开始了，预计可持续至8月中旬。

【全媒体记者】潘俊宇

【通讯员】张怡 张建峰