连日来，韶关曲江第一幼儿园结合实际，开展“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”食品安全宣传教育系列活动。

为提高厨师的厨艺水平，倡导光盘行动，该园举行幼儿营养餐制作技能厨艺比赛。比赛中，厨房工作人员精心准备，从食谱名字、营养搭配、食物品相等方面都下足了功夫。比赛哨声吹响后，厨师们迅速忙碌起来，他们刀功细腻、心手相应，在赛场上大显身手。一会儿工夫，“甜蜜约定”“念念不忘”“碧玉金丝”“冰清玉洁”等菜品新鲜出炉，闻着香气四溢，看着垂涎欲滴。评委们一边试吃，一边赞不绝口，并根据食品的色香味及营养均衡等进行综合评分，厨艺比赛在全体师生光盘行动中拉下序幕。

为检验食物中毒应急方案，该园还开展了食物中毒应急演练。模拟演练按计划有序进行，达到了预期的效果。

据悉，食品安全宣传周期间，该园还把食品安全融入日常教育活动，以幼儿能领悟的形式进行食品安全系列的主题教育，守护阳光下的盘中餐，呼吁全体师生拒绝“舌尖上的浪费”，让节俭新风吹遍整个校园。

【全媒体记者】潘俊宇

【通讯员】唐忠祥 曾桂林 罗静桃