广东荔枝正在全球大卖，陕西苹果也即将逐步上市，南北两省的红果果在市场上广受欢迎，今年又迎来了合作新机遇。6月24日，由广东省农业农村厅、陕西省农业农村厅主办，陕西省果业中心、广东省农业对外经济与农民合作促进中心承办，广东省南方名牌农产品推进中心、中国电信股份有限公司广东分公司、广东一人一亩田网络科技有限公司协办的“荔枝北上 苹果南下”——湾区荔枝 陕西苹果云推介云洽谈活动在广东农产品保供稳价安心数字平台举行。

◎两省农业新互通 政府搭台促合作

广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰表示，本次云洽谈活动立足国内国际双循环新发展格局，将进一步促进粤陕两省农产品供需双方产销对接，不断推进粤陕农业交流合作，让粤陕两地朋友们获得更多舌尖上的幸福感。粤陕农业合作从广东湛江遂溪和延安富县2个县对接扩展到目前的20个县，两省对接合作正在稳步推进，成效明显。“南北合作，大有可为。我们要紧紧依靠粤港澳大湾区建设、区域协调发展、乡村振兴等国家战略，紧紧依靠两省各自的农特产品资源优势、农业技术优势、市场优势、资金优势，以广东荔枝、陕西苹果为纽带，在品种研究、品质提升、品牌推介、农业产业链拓展、农业龙头企业互联等方面开展更宽领域、更深层次、更加务实的全方位农业农村合作和交流，为两省人民舌尖上的幸福作出不懈努力！”

陕西省果业中心主任魏延安表示，南北水果交流源远流长，改革开放以来，粤陕合作交流更加频繁，广东和陕西积极谋划、通力合作，拓展县域经济发展，促进人才和资源要素流通，形成合作机制和打造合作样板。希望借助本次活动契机，粤陕继续携手共进——广东荔枝走向大西北，陕西苹果走进粤港澳大湾区，扩大农产品产销对接，锁定目标农产品销售，提高农产品品牌忠诚度。

◎南荔北果共享 粤陕企业共赢

粤、陕两省是我国热带、温带水果主产区，果业消费互补性强，南荔北果是老百姓深知的两大产区水果。广东作为中国荔枝最大的主产区，已经在打造广东荔枝区域公用品牌领域深耕多年。秉持打好“产业、市场、科技、文化”四张牌的发展理念，广东省农业农村厅实施荔枝“大品牌、大市场、大企业、大平台”发展战略，围绕广东荔枝品牌打造，开展“12221”市场体系建设的战略部署，实现品牌增值，助农增收。

广东省立足“双循环”新发展格局，培育荔枝出口企业和基地，联动荔枝各主产区和海外销区市场，发起“喊全球吃荔枝”口号，探索开展广东荔枝海外宣传推广及市场营销活动，以荔为媒，传播广东荔枝文化精神，讲好广东荔枝品牌故事。

荔枝上市季以来，广东荔枝已出口美国、加拿大、荷兰、英国、法国、德国、阿联酋、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、日本、韩国等十多个国家和地区，遍布北美洲、欧洲、亚洲等。海关总署广东分署数据显示，今年1-5月，广东荔枝出口量1764吨，同比增长63%；出口额660万美元，同比增长64%。

本次活动由“广东菠萝妹妹”主持，通过线上连线南北两地推介，充分激发市场采购需求。活动现场进行广东特色荔枝比拼推介以及陕西特色苹果分享，广州市从化华隆果菜保鲜有限公司、广东中荔农业集团有限公司等广东荔枝供应商通过直播方式介绍“井岗红糯”“挂绿”“仙进奉”“香荔”等广东特色荔枝产品，从外观、口感、储存、文化等方面切入，帮助陕西采购商全面了解不同荔枝产区、品种的荔枝特点。

◎活动现场各类特色广东荔枝

香荔具有皮薄而红、肉白蜡色、爽脆多汁、甘甜带香、啖之口内留香持久等特点，是新兴最具地方特色的优质农产品。凭借优异的品质，新兴香荔拥有“岭南十大佳果”的美誉，同时也是国家地理标志产品， 曾在2019年获得当年“中国优质荔枝擂台赛”优质特色品种组金奖。

井岗红糯的个头是糯米糍两倍，个大、核小、甜润。果实外观好，呈心形，果皮鲜红，果肉厚，爽脆，味清甜，兼有糯米糍的果实和桂味的肉质优点，裂果少，商品性好，焦核率高，品质优良。

仙进奉光照充足，土地肥沃，是国家地理标志性产品，以肉厚多汁，蜜香著名，在增城有过百年的栽培历史，脆香可口，个大鲜甜。

挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳，适应性强。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。其果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。

双肩玉荷包荔枝，是阳西县当地荔枝品种，已经有300多年栽培历史。阳西县已经培育双肩玉荷包荔枝品牌“洋冠红”，阳西县上洋镇的双肩玉荷包还入选全国名特优新农产品名录。该品种果肉乳白半透明，肉厚、坚实，入口质脆清甜、微香，口感好，风味佳，为岭南荔枝之上品，集中上市期为6月中下旬。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，北宋文豪苏东坡的诗句，让惠州荔枝声名远扬。东坡荔已成惠州的名片，成为唱响惠州荔枝的一个重要文化符号。目前，惠州存有百年古荔树2.5万株，全市荔枝种植面积42万亩，约占广东省荔枝面积的十分之一，主要有“桂味”“糯米糍”等优质品种。惠州还拥有“镇隆荔枝”“罗浮山荔枝”2个区域公用品牌。

汕尾的“凤山红灯笼”近看凤山红灯笼，可见果蒂两侧果肩隆起，果实饱满，呈正心形，颜色鲜红，果皮鳞斑状突起一颗颗小尖刺。用手拿着荔枝尾部，轻轻一捏，薄薄的果皮就裂出一条缝，露出了半透明凝脂状的果肉。剥开果皮，厚实的果肉一下弹了出来，咬上一口，口感爽脆细嫩，味道清甜，果香浓郁，果核小，令人一吃难忘。

水晶球荔枝，以肉质特别爽脆，肉色晶莹洁白，酷似水晶球著名。其果肉爽脆清甜，肉色透明，果核细小，为荔枝中的精品。陈鼎的《荔枝话》记述：水晶球“白花、白壳、白白、由核，而浆如血，味甘，香沁肺腑”。

桂味荔枝历来被认为是荔枝中的上品，果近圆形，果顶圆；果皮鲜红，裂片细密尖锐；肉厚清甜多汁，而且还有桂花香味，多为小核。

陕西顶端果业科技有限公司、白水县润泉现代农业科技开发有限公司、海升集团等陕西苹果供应商进行陕西苹果推介发言，从苹果品种、特点、上市时间、供应量、价格等方面介绍苹果供应情况，欢迎广东采购商来采购陕西苹果，品尝健康好味道。

◎促成采购意向 助力果农增收

陕西大唐现代农业有限公司、西安个个鲜果业有限公司、西安和平果业有限责任公司等陕西采购商代表表示，广东荔枝近年来产销兴旺。陕西整体对广东荔枝需求比较大，对不同品类和商品特点的需求各有不同。希望广东荔枝供应商与陕西采购商深入合作，推动“荔枝北上 苹果南下”，增进粤陕两省的互惠共赢。

苏宁易购广州大区线上超市、广州青怡股份有限公司、广州农财大数据科技股份有限公司、南方优品供应链有限公司、广州绿秧田食品有限公司等广东采购商代表表示对陕西苹果需求量较大，其中广州农财大数据科技股份有限公司品牌运营总监江树峰表示，公司对广东六大水果进行全产业链推介，同时根据广东人民对陕西苹果的消费需求，希望通过本次活动与陕西苹果供应企业展开下一步对接，将陕西苹果带给更多的大湾区人民享用。南方优品供应链有限公司代表许金灵表示，希望在乡村振兴战略下，让陕西农产品流进粤港澳大湾区，令消费者拥有更多的选择。

◎广东采购苹果企业代表发表采购合作意向

云推介云洽谈活动结束后，粤陕两省双方建立了专门对接的工作群，让参会生产企业、采购商负责人进行更加深入交流和对接，力争促成更多采销合作。

通过“荔枝北上 苹果南下”系列活动的持续发力，本次“湾区荔枝 陕西苹果”云推介.云洽谈活动开辟了粤陕农产品“北上南下”省际合作新模式，进一步拓展两省农业农村合作和交流。本次两个致富果的结对，优势互补，互利双赢，定将为粤陕两省共绘农产品产销对接新蓝图。

【记者】黄进