伞形花科蔬菜的代表，

在中国种植面积超100万亩，

种子市场价值超4亿元，

胡萝卜广受市场欢迎，产业前景广阔。

品种培育需根据市场导向，

种子加工工艺需提升，

种植机械化水平待提高，

胡萝卜产业链亟需打通……

近日，由大连米可多国际种苗有限公司（以下简称“大连米可多”）主办的胡萝卜产业论坛在山东青岛举行，来自胡萝卜育种、种植、加工等全产业链各环节的代表与大连米可多的多位专家一起，就胡萝卜产业的纵深发展进行了探讨交流。

丨胡萝卜种子小，价值不小

丨种子市场价值超4亿元，前景广阔

胡萝卜是市场前景广阔的特色蔬菜作物。目前在中国的种植面积超过100万亩，遍布南北多个省份。面积不大，产值却很高。据统计，我国胡萝卜产量世界第一，胡萝卜种子市场价值超4亿元。

大连米可多总经理李旻奎致欢迎辞。

威马-米可多亚太区总监丁业博（Rodolphe THIEBAUT）致欢迎辞。

胡萝卜拥有丰富的β-胡萝卜素等营养物质，营养价值丰富。未来结合胡萝卜高价值的特点打造出高营养品牌、有机品牌及婴幼儿食品品牌，胡萝卜产业的市场价值还将有质的飞跃。

论坛现场

此外，种植户凭借多茬口、南北迁移、结合市面上丰富的早中晚熟品种搭配种植等手段，基本可以实现胡萝卜的全年种植，从而获得可观的种植利润。这也从侧面反映出胡萝卜产业的广阔前景。

大连米可多副总经理刘发忠介绍公司。

杂交胡萝卜往往具有更好的品质和抗性，目前，山东、河北、福建、内蒙古等省份杂交种已成主流，而其他传统常规种市场的杂交种市场份额也在逐渐上升。“高质量杂交种的市场需求越来越大。”刘发忠表示。

大连米可多副总经理吴国盛介绍威马·米可多发展历程。

当然，作为小宗蔬菜作物，胡萝卜产业的进一步发展壮大仍面临多个问题。如主要育种方向是什么？如何进一步降低成本？收获和清洗过程中遇到的问题该如何解决？

丨市场化育种、全程机械化、改善种子加工……

丨如何让胡萝卜产业提质增效？

随着社会发展与人口老龄化加剧，出现的劳动力紧缺，让人工成本不断上升（目前田头装袋及上车的人力成本为750元～1000元/亩），甚至“在未来3～5年将无工可用”。

机械动力强、高效、节省人工，持续推进胡萝卜种植的全程机械化，持续推动“机械换人”是产业提质增效的必经之路。据格立莫农业技术（天津）有限公司由相举介绍，其所在公司隶属于全球蔬菜生产设备龙头企业格里莫集团，公司持续为中国市场提供高品质且更加贴近中国市场用户本土化需求的高端蔬菜生产设备。

格立莫农业技术（天津）有限公司由相举

另一方面，目前国内胡萝卜种植多需要用到的机械多为进口，如何实现国产化、如何降低价格也是不少种植户关心之处。

至于未来的机械化趋势，公司的胡萝卜产品开发经理胡娜和胡萝卜产品经理长岛晴菜均认为，未来，在我国北方，大型机械前景较好。而在南方，由于种植地块零散、面积小，种植户多为小农户，灵活的小型机械将更受欢迎。

大连米可多胡萝卜产品开发经理胡娜介绍中国胡萝卜生产机械化现状。

威马·米可多胡萝卜产品经理长岛晴菜介绍公司胡萝卜的全球发展及机械化。

稳定的发芽率是产量和质量保障的前提，高的发芽率也能节省成本。种子加工工艺对于提高种子发芽率、提高种子质量至关重要。

种子引发是种子科学研究领域的热点，能大大减少种子萌发时间，提高胚根伸出时间的一致性，让发芽更快、出苗更齐。青岛弘义融利农业发展有限公司是国内最早从事种子引发研究的公司之一，目前在该领域已取得一定进展。公司总经理王云静表示，希望种子引发能与种子丸粒化一样成为种子加工的趋势。

青岛弘义融利农业发展有限公司总经理王云静

等离子体处理种子是另一种有效方法。据中国农业大学博士后、研究员邵长勇介绍，等离子体处理能有效促进种子萌发和幼苗生长，有助于提高幼苗抗逆性。胡萝卜种子经过这种技术处理后抗菌性和活力等明显提升。“未来目标是让地上部分变小一点，地下成品根长大一点,以达到节能增产的最佳效果。”邵长勇表示。

中国农业大学博士后、研究员邵长勇

此外，提高品种抗病性、耐抽薹性、耐裂性等也是未来的育种方向，从而降低种植成本，减少收获过程中的损失。以品种抗病性为例，选择抗病性更好的品种，可以减少胡萝卜种植过程中农药的使用，从而降低了种植成本。

目前市面上大红品种占有一定市场份额，但大红品种的缺陷也不少，包括木质化严重、切片不合适、抽薹严重、抗病性弱、田间保持力差等。种植户们期待育种公司打造出更多主流优质品种，以彻底改变现状。

威马·米可多胡萝卜育种家高木太郎介绍胡萝卜育种项目。

丨市场导向，育种网络遍布世界

丨全球胡萝卜育种专家

为了解决种植户的需求，大连米可多长期专注于胡萝卜的品种培育。据威马·米可多胡萝卜育种家高木太郎介绍，威马·米可多从事蔬菜种子专业育种将近300年。以市场为导向，公司力图为种植户培育出高产抗病的品种，为加工企业培育出不裂口、耐储存、适合加工的品种，为商超培育出多样性、适合消费者需求的品种。公司曾推出全球第一个抗黑斑病胡萝卜品种，实现了减少农药使用、在收获期植株健壮、商品性更好的目标。

威马·米可多隶属于世界第四大种子企业、第一大蔬菜种子企业利马格兰，在全球有15个子公司，向100多个国家销售包括胡萝卜、番茄、生菜、甜椒四大主要蔬菜作物种子及其他区域作物种子。

公司每年科研投入占总营收的15%以上，投入市场的新品种超50个。公司也在全球范围内关注种植户，向种植户提供系列高效植保方案，促进种植水平的提高。

此外，威马·米可多的胡萝卜育种网络遍布全球。针对中国的胡萝卜市场，设立了专门的育种项目，通过科学严谨的田间试验，推出最适合中国各地种植的优质胡萝卜品种。作为全球最大的胡萝卜种子公司，威马·米可多拥有丰富的胡萝卜产品线，在中国累计推广面积超过100万亩。

“搭建胡萝卜产业交流平台，有助于实现育种、种植、加工、种子机械等全产业链的信息、资源、技术、需求共享。未来的胡萝卜产业论坛还要邀请批发商、商超等销售端参加，争取覆盖全产业链，”大连米可多总经理李旻奎表示。

论坛的最后，与会者进行了头脑风暴，就胡萝卜产业链的多个问题进行了交流。

“我们就在您身边！”威马·米可多进入中国以来，一直致力于不断推出更多优质胡萝卜品种，更好的满足消费者日益增长的美好生活需要，推动中国胡萝卜产业的发展。

论坛现场视频↓↓

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记者丨农财君

编辑丨农财君

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