在经历反复震荡、疫情阴霾之后，草鱼终于遇到了多年罕见的好行情。

2021年以来，全国各产区草鱼价格一直上扬，多地塘头价突破两位数，给养殖户带来丰厚回报，受此带动，投苗、饲料、销售、物流等领域均呈现乐观局面。

以湖北为代表的华中地区，是中国最重要的草鱼产地之一，鱼价随大市一路趋好，在5月中旬，不少产区价格报收两位数，鱼价甚至贵过猪肉，进入5月下旬后虽有小幅回落，对比养殖成本来算，利润空间之理想，仍为多年以来少有。

全年行情看好，转型机遇难得

业内人士分析，今年上半年行情走到这样高位，可以说建立了很大的价格优势空间，为可能出现的回落留下充足的缓冲区域，考虑到华中地区的养殖模式，今年全年，华中地区的草鱼大概率能保持较好的利润空间，为行业发展提供了很好的铺垫。

结合过去数年的草鱼发展历程，从宏观角度看，当下是华中地区草鱼行业难得的战略性机遇，足够大的盈利空间，为变革转型提供了良好环境。

而对饲料企业来说，或将得到三大机遇：

调整产品结构，把低质廉价产品改变为优质优价产品；

改进生产技术，把生产体系从“以量为主”改变为“质量并重”；

提升客户能力，把落后养殖方式改变为适应新时期发展的模式。

华中草鱼饲料市场容量巨大，湖北、湖南两省就达到200万吨以上。在过去5-6年，经过众多饲料企业共同推广，膨化料使用量有所上升，但仍受到多方面因素的制约，从市场整体来看，最多10%左右，同时还存在产品性价比不足等突出问题，膨化料的产品定位、利益分配、配方技术、相应养殖管理等方面还很不稳定。想要借此时机实现转变，需要从长远着眼、细处着手，以系统性的思维来推动。

华中草鱼膨化料市场：性价比制胜

业内人士提出，膨化料在华中地区不理想的因素很多，其中最首要、最核心的是：养殖户对产品的首要追求，是要低成本，而非像珠三角地区的高回报，“鱼价好用膨化料，鱼价差用颗粒料”，绝大多数养殖户认识到膨化料能加快长速，但这一点绝对受制于鱼价。

在此环境中，谁能率先在保证饲料能效的前提下，降低饲料成本，创制饲料产品性价比优势，无疑将给广大养殖户提供理想的生产资料，也将帮助自己在竞争中保持优势。

“以我们的促蛋白沉积2.0技术为例，在同等条件下，鱼体内蛋白沉积率提升8.4%，每包饲料多出3.3斤鱼，可以创造出领先行业的高性价比优势。”5月22日，荆州，诚一草鱼膨化料技术研讨会隆重召开，诚一技术人员对当前热议的“诚一草鱼低蛋白日粮技术”进行了详细讲解，在糖代谢调节技术方面，运用诚一技术，可降低草鱼血糖水平，且不提高肝体比和脂体比，使淀粉更多用于提供能量；同配方下，使用诚一预混料微量营养素平衡技术，每包饲料多出2.9斤鱼，脏体比下降18%。

据介绍，通过多级试验、田间试验、市场对比试验反复验证，运用诚一草鱼低蛋白日粮技术（集成促蛋白沉积技术、糖代谢调节技术、微量营养素精准配比技术等），可在草鱼养殖过程中，有效降低蛋白（蛋白沉积率比主流竞品高6.6-13.8%），使饲料成本降低70-120元/吨，同时，鱼塘排氮量少，水质更好，鱼体更健康、死亡率低。无论是养殖户还是饲料厂，盈利能力和抗风险能力都将大大加强。

观点

詹志春

湖北省饲料工业协会会长

草鱼膨化料是先进生产力的象征，代表未来饲料发展的方向。事实证明，只有使用草鱼膨化料才能实现养殖产量的大幅提升，因此草鱼膨化料注定成为华中地区养殖行业和饲料行业的“真宠”，也必将成为饲料企业最重要的利润和销量增长点。

自2010年诚一开始在湖北推广草鱼膨化料相关技术以来，与湖北多家饲料企业合作，通过预混料技术和配方技术有力地推动了企业的发展和养殖的进步，取得了显著的经济效益和社会效益。

李学财

荆州市饲料工业协会会长

近二十多年来，华中草鱼养殖一直以使用颗粒料为主，养殖模式和管理手段几乎没什么变化和创新，养殖水平和养殖效益与华南、华东地区相比日趋落后。

饲料企业方面，很多厂家在草鱼膨化料的定位设计与具体的养殖模式、管理手段、出鱼模式相配套的问题上，仍然还没有形成成熟的思路，也缺乏具备指导意义的、易于被用户广泛接受借鉴的草鱼膨化料养殖效益表达模型。由此可见，研究如何实现草鱼膨化料的精准定位、精准使用和养殖效果的精确表达，是非常重要和有意义的事情。

胡云华

广州市诚一水产科技有限公司

诚一草鱼低蛋白日粮技术，是在不影响鱼类生产性能和产品品质的条件下，根据蛋白质氨基酸营养平衡理论，通过补充适宜种类和数量的工业氨基酸，实现蛋白水平下降、氮排放降低的技术。

通过早期研究，发现单纯降低蛋白、补齐氨基酸和消化能会导致饲料系数 上升和内脏脂肪沉积增加。随着预混料三大技术的研究突破，解决了淡水鱼直接使用低蛋白日粮技术产生的问题。通过这项技术，诚一能够为行业提供性价比更高、更环保、更有竞争力的技术支持。

李家庆

广州市诚一水产科技有限公司

诚一预混料给饲料企业带来如下价值：

微量营养素精准配方技术，对预混料配方中微量营养素的用量进行精准调整；

糖代谢调节技术，让原料中的淀粉更多地供能，促使更多蛋白质用于合成鱼肉蛋白；

促蛋白沉积技术，可以让鱼类摄入的蛋白质更多更快地合成体蛋白，提高蛋白沉积率；

三重抗氧化技术，消除鱼体内自由基干扰，提高鱼的综合免疫能力。

周聪

广州诚一水产科技有限公司

高鱼价下草鱼膨化料定位，应注意这三点：1、需求变化：优先考虑长速，成本其次；2、推荐定位：做中高档料的效果定位（FCR1.4以内）；3、利益分配定位要合理：价格回归理性，客观评价各个环节的价值回报。

目前，华中地区已经有了一定的群众基础，关键是，顺势而为抢抓机遇主动作为。产品定位是否准确、利益分配是否合理，是膨化料能否长久推广的前提；建议推广中高档料，避免落入恶性竞争的困境；还有，预混料技术在膨化料中起到了不容忽视的关键作用。

谢长城

北京博亚和讯农牧技术有限公司

2021年全球经济从疫情中恢复性增长，国际多家机构预计2021年农产品价格上涨。

中国生猪养殖产能缓慢恢复，家禽存出栏高位波动，工业化饲料产量大幅增长。但是在通货膨胀压力下，饲料原料价格大涨，饲料原料成本创历史新高，饲料价格持续上调。

原料方面，中国玉米去库存结束，增产势在必行，谷物进口量再创新高，小麦替代达到顶峰，玉米减量替代正当时。全球大豆产量止降回升，库存仍处于低位，新年度增产潜力较大，国内豆粕消费重回增长势头，杂粕供应有限，低蛋白日粮技术成为饲料降成本首选。

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作者：农财宝典-大国渔业记者 孙岁寒

本期编辑：蔡丹燕（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）

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