“无鸡不成宴”，在素爱吃鸡的广东，清远麻鸡可谓是众多老饕的心头好。然而，对于清远人来说，清远麻鸡不仅是餐桌上的美味佳肴，更是带来甜蜜生活的“金凤凰”。

日前，农业农村部、财政部发布《2021年农业产业融合发展项目创建名单公示公告》，在清城区清远鸡产业园的基础上开展建设的清城区现代农业产业园成功入选国家现代农业产业园创建名单。

产业园打造精深加工产业集群

清远麻鸡现代农业产业园（下称：产业园）以清远麻鸡深加工为突破口和优势产业，扶持形成了“畜禽养殖-食品深加工-商贸流通”的产业链条。通过二十余个项目实施，构建了粤北地区规模最大、链条最长、门类最全的麻鸡全产业链集群。

通过熟食加工、肉制品深加工、调味品等项目，充分发挥产业整体价值。并连接商业连锁、物流等项目，贯通一二三产业“农业养殖-工业生产-商贸流通服务”，实现产业升级。并构建生物工程生态产业链，利用麻鸡屠宰下脚料、副产品发展高端生物工程，实现生态环保与提升经济价值双重效益。此外，还利用畜禽粪便，生产有机肥，种植邮寄果蔬，发展绿色农业，实现生态循环，服务园区农业种植基地建设。同时，产业园还将食品加工纳入规划，发展食品包装、食品机械等项目，与加工也形成良好的协同效应。

科技加持提升产业价值链

从标准化、特色化、生态化种养到完善清远鸡屠宰、加工、冷链配送等一条龙服务体系，再到如今形成集良种繁育、标准化养殖、屠宰加工、品牌营销于一体的清远麻鸡全产业链发展格局。科技贯穿发展全局。

据了解，产业园内各实施主体先后与华南农业大学、广东省农科院、仲恺学院、佛山学院等一批高校、科研机构建立了稳定长期的合作关系。积极推进农业科技体制机制创新，促进产学研、农科教紧密结合，实施校企和政研企等协作共建项目，并通过“联企业、联基地、联大户”，推进农业龙头企业开展农业新技术、新品种研发攻关，促进农业新技术、新成果二点推广转化。

此外，产业园未来还将依托国家级清远麻鸡保种场、国家肉鸡核心育种场、国家肉鸡良种扩繁推广基地，建设完善清远麻鸡种质资源基因库；利用广东天农和佛山科学技术学院建立的研发平台，重点开展清远麻鸡等良种联合攻关，全面构建以企业为主体的技术创新和成果转化机制，打造清远畜禽种业芯片，提升产业价值链。

联农带农助推乡村振兴

据统计，园区内的国家级农业龙头企业有1家，省级农业龙头企业2家，规模养殖场202家。这些企业、规模养殖场通过合作带动增收模式，成功探索出了“连锁经营+龙头企业+家庭农场+养殖户”的产业化经营模式，通过龙头企业与家庭农场和养殖户建立订单合作关系，采取保底收购、股份分红和利润返还等方式，构筑企业与农户、家庭农场、农民合作社的利益联结机制，带动农户增收致富。合作社及农户通过麻鸡养殖、股份分红等方式实现人均可支配收入达到1.5万元以上。

产业园还将以国家现代农业产业园为契机，利用沿线休闲度假区、农家乐体验基地、风景名胜区等生态旅游资源，打造集畜禽种业科技示范、农牧旅游、科普教育、美食体验、休闲观光功能为一体的产城融合与乡村振兴示范带，为全区实现乡村振兴战略奠定坚实基础。

【记者】唐瑞谦

【统筹】喻淑琴

【来源】广东省乡村振兴文化服务产业园