凉茶请备好，一大波荔枝正汹涌来袭！|船说广东

小满前后，点点嫩红正渐渐沁透高凉大地——荔枝熟了。5月20日，记者在2021年中国荔枝产业大会上获悉，在去年荔枝“大年”之后，今年广东荔枝产量有望再增10%左右。

现场，国家荔枝农业产业技术体系首席专家、华南农业大学教授陈厚彬透露，各种大家耳熟能详的大宗荔枝品种，如桂味、黑叶、白糖罂等，今年的产量同比有望实现较大增幅。“尤其是桂味，今年的产量很可能较去年增加两倍多。”他说。

在许多广东人的印象里，荔枝的产量有“大小年”之分，比如2018年荔枝产量极大，而2019年的产量相对小很多。2020年再逢“大年”之后，为何今年还能继续增产呢？

“荔枝‘大小年’的规律主要受荔枝开花的影响。”陈厚彬解释道，“‘大年’之后如果荔枝不开花或者开花减少，那么次年就是‘小年’。”

要让荔枝在“大年”之后再增产，保证荔枝“小年”开花是其中重要的环节。“要保证荔枝采完果后的秋梢能及时抽出来，并及时转绿、老熟，积累足够的光合同化物，主要需要解决技术问题。”陈厚彬说，“通过完善的修剪措施、营养管理措施、水分管理措施和植保管理措施，我们对于控制荔枝‘小年’开花非常有信心。”

总结下来，在荔枝“大年”的基础上再实现一年增产，需要气候适宜、技术到位，种种条件符合要求，可以说，天时地利人和样样不能少。

记者了解到，今年广东的荔枝产量有望达到143万吨，而茂名的荔枝产值已经超过50亿元。对于农民来说，做起一盘“大生意”，也要考虑抗风险。下一期《船说广东》，我们将继续深入粤西，探寻荔枝大产业背后的“保险密码”。

【监制】肖文舸

【采写】邵一弘 黄进 张艳

【主播】邵一弘

【摄影/摄像】石磊

【剪辑】实习生 李晓