当前，我国柑桔产量逐年增长，存在明显供过于求的现象，并且消费者的要求也日益提高，产业以量取胜的战略逐渐落伍。目前国内的柑桔产销普遍存在“四化”难——区域化难、规模化难、标准化难、品牌化难。未来30年，全球柑桔产量将继续增加，种柑人如何突破竞争难题？这场大会告诉你答案。

文 | 南方农村报记者 马俊炜 王富迪

图 | 肖硕

5月19日，南方农村报年度主题大活动“聚力品质兴农，振兴万乡千村——2021中国高效益种植暨农技推广大行动”第六站公益活动“2021中国（资中）血橙产业交流会”在美丽的沱江之畔、“中国塔罗科血橙之乡”四川省资中县举行，参会专家及企业代表就资中血橙高质量发展、标准化种植管理、病虫害防控、三产融合发展等方面展开讨论，共同助力资中血橙产业健康持续发展。

本次大会由南方农村报社、资中县农业农村局主办，贵州西洋实业有限公司（以下简称“贵州西洋”）总冠名，资中血橙产业企业代表、各血橙生产乡镇（街道）种植户代表参会。

近年来，资中县血橙产业蓬勃发展。为促进资中血橙对外销售，提升资中血橙品质，提高资中血橙市场知名度，资中县各级政府部门积极开展品种改良、品牌打造、市场营销等工作，将血橙打造成从“引入”到“领跑”的特色产业。

资中县人大常委会副主任邓俊秀为本次大会致开幕词。她表示，资中县积极实施农业品牌化战略，把血橙特色主导产业作为振兴乡村的重要支撑，着眼品牌化、规模化、市场化发展，大力推广标准化生产技术，狠抓质量安全监管，不断加强宣传营销，着力打造知名区域公用品牌。截至2020年底，资中全县血橙种植面积达28万余亩，年产量超40万吨，实现鲜果产值30亿元。资中血橙成为全县农民增收的支柱产业、脱贫攻坚的带动产业。

资中县人大常委会副主任邓俊秀

邓俊秀强调，今后资中县将继续牢牢抓住血橙品质提升不放松，持续实施《资中血橙“双3计划·百亿产业”发展规划》，到2022年，血橙种植面积达到30万亩以上规模，果农直接种植收益达到30亿元以上，资中血橙全产业链产值达到100亿元以上。巩固提升资中血橙的地位，使之成为“资中招牌、四川名片、国家品牌”。

南方农村报社副总经理王贤原

主办方代表南方农村报社副总经理王贤原为大会致辞表示，南方农村报将一如既往地为包括资中血橙种植户在内的广大农民朋友提供更加快速、全面、权威的各种农业资讯和技术，同时牵线粤港澳大湾区产销对接和精品乡村旅游，助力全产业链高质量健康发展。

贵州西洋副总经理刘利

西洋复合肥自1997年投放市场以来，一直致力于产品创新和服务创新，根据土壤特性及农民需求，不断为广大农民提供优质的产品和种植技术指导。贵州西洋副总经理刘利致辞表示，作为大会总冠名单位，公司将为资中县的广大果农朋友们提供更为优质的农资产品，为资中血橙产业可持续发展作出贡献。

人均消费柑桔30.2公斤

家庭或成下一市场风口

据了解，我国是世界最大的柑桔生产国和消费国，全国有20个省市自治区的近一千个县（市、区）有柑桔生产，柑桔品种丰富，主产区分布在长江以南和西南地区；2019年全国柑桔产量为4365.57万吨，95%用于鲜销，约5%用于加工（桔瓣罐头为主）；人均消费柑桔30.2公斤(全球约20kg）。

“水果不耐贮运，最需要计划生产的。但我国的水果生产是完全的市场经济，目前柑桔面积和产量增长过快、过多，不够重视适地适栽，由此带来了一些产销问题。”中国农业科学院柑桔研究所副所长彭良志认为，目前国内的柑桔产销普遍存在“四化”难——区域化难；规模化难；标准化难；品牌化难。“品种应限制在最适宜区栽培，但有的地方市场在盲目决策下便开启了大规模柑桔种植。然而规模化种植容易，规模化果园管理、统一标准化种植难；区域公用品牌易被泛用，但要打造龙头企业品牌却不是一日之功。”彭良志说。

中国农业科学院柑桔研究所副所长彭良志

彭良志表示，过去30年，柑桔主产区已由东南沿海向中西部转移；未来30年，柑桔面积增速放缓，但产量将继续增加，目前全国约1/3的柑桔还未进入盛产期；柑桔生产管理将由人工向机械、半机械化转变；干热河谷区有望成为高质高效重点产区；善于培育柑桔新品种、善于利用特异气候区优势的果园将最具市场竞争力。

“我观察到一些有趣的现象，比如家庭聚会时大家都爱玩手机，食用不方便、流汁脏手的水果，便不符合手机时代的消费习惯；比如老人爱吃的水果可能普遍价格都卖不高，小孩爱吃的水果，再贵大人也会买。我觉得大家可以以家庭为单位来观察水果市场的下一个风口。”彭良志认为，优质易剥皮品种（无核、易剥皮、不流汁）将是柑桔未来发展的主要方向；晚熟品种的热潮下降，“高品质+早中熟品种”将是下一个风口；特异性品种会有一定发展；高品质家庭榨汁品种有待开发市场。

细菌性病害极大威胁产业

柑桔病虫害防控刻不容缓

目前，柑桔病害种类繁多，大约有300多种，包括细菌性病害、真菌性病害、病毒病；虫害种类有14目106科865种，重要的有50多种；与此同时，我国柑桔生产还面临着国外危险病虫害的入侵，如杂色褪绿病、冬生疫霉褐腐病、柠檬枝枯病、顽固病等。

中国农业科学院柑桔研究所研究员宋震认为，目前柑桔病虫害发生随年份、气候等变化呈波动趋势；具体来看流行趋势的话，则呈现为病毒性病害较少，但不容忽视，尤其应把好苗木关；真菌性病害种类繁多，发生频繁且日趋严重，如砂皮病、炭疽病、褐斑病、疮痂病；细菌性病害种类少，但危害重，对产业威胁最大，比如黄龙病、溃疡病。

中国农业科学院柑桔研究所研究员宋震

“就柑桔黄龙病来说，随气候变暖，其在我国北移趋势明显，国内11个省293个县的柑桔产区都曾出现过黄龙病。近5年我国累计砍除感病柑桔近亿株，损失过百亿。柑桔病虫害防控刻不容缓。”宋震说。

宋震建议，柑桔病虫害防控首先要增强检疫隔离意识，以预防为主，治未病、严控虫媒；其次，重视源头安全，保证无病苗；强化绿色防控、生态调控，健身栽培强树势；同时，应科学、精准用药，降低抗药性。

减肥增效改土壤

种出高品质血橙

随着消费水平的提高，人们对农产品的品质要求也越来越高，以量取胜的时代渐行渐远。肥料作为农产品高产优质的保障，在农业增产、农民增收上作出了巨大贡献。

“肥料是粮食的粮食，血橙提质增效离不开品质好肥。丰产不等于丰收，施肥多不等于品质好，减肥增效的关键在于增效二字。”贵州西洋市场经理冯大龙指出，新型肥料以更环保、更科学的功能性，减少土地污染，修复土壤质量，提高化肥利用率。并且，公司自有磷矿、以色列优质钾源，保证每一包产品质量和效果。与此同时，公司迎着信息化浪潮大力推动产品宣传，通过动画、视频号等进一步提升西洋复合肥的影响力，为资中血橙产业保驾护航。

贵州西洋市场经理冯大龙

当前，不少柑桔产区土壤质量下降，影响柑桔健康成长和品质提升，而增施有机肥、生物菌肥是解决难题的关键。贵州世沃威生态农业有限公司农艺师高志强介绍，传统畜禽粪便有机肥有不少弊端，例如含盐分较重、易使土壤盐化；带较多病菌、虫卵，易引病虫害；重金属污染比较严重等，使用不当会导致种子不发芽、烧苗、烧根。

贵州世沃威生态农业有限公司农艺师高志强

据悉，贵州西洋产品进入四川市场已经有多个年头，产品深入人心，在柑桔种植上使用效果突出。2019年，贵州西洋和茅台集团合作签订了30万吨生物肥料项目，以茅台酒糟作为原料，生产出的生物肥料安全环保，养分齐全，对作物的生长发育好。此外，产品pH值适中，促进根系发育，使作物健康成长。

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文 | 南方农村报记者 马俊炜 王富迪

编辑 | 王明晓