大鱼大肉后,该给肠道“洗个澡”了

广东中医药
+ 订阅

假期临近尾声,今天开始了返程高峰。

假期给你的除了肥肉,或许还有脸上的痘、嘴里的溃疡、难受的腹胀和便秘。

假期无论是出去旅游还是宅在家的朋友们肯定少不了吃吃喝喝,节日过后要给油腻的肠道“洗个澡”了。

节后这样吃,最清肠

肠道堪称假期里最油腻、最“脏”的器官,胡吃海塞、大鱼大肉的高蛋白饮食,会让你的肠道不堪重负。

要知道,我们的肠道内有很多褶皱,如果把肠道内的黏膜完全铺平,面积约有400平方米。

这种生理结构,虽然方便吸收营养,却容易让“脏物”在肠道聚集。

所以,节后给自己清清肠,更有益健康!

当然,这里说的清肠可不是让大家挨饿或者喝一些乱七八糟的产品之类的。

而是让你——换换菜!

换上一碗杂粮饭

假日里美食不断,很难控制摄入食物的种类和数量,还会吃进去大量高脂肪、高蛋白的食物。

而节后,您不妨把主食换一换,换成如玉米、燕麦等粗粮或者山药、地瓜等薯类,这些食物富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动。

增加蔬菜比重

节后的你肯定最不缺肉了,在经过大吃大喝后,现在的您可以每餐只吃一个荤菜,配一个蛋类菜或豆制品,其他都可以是蔬菜。

炒菜不超过两个,其他菜尽量选择蒸、煮、炖、凉拌。

三餐调时间

节日里,不仅暴饮暴食是常事,吃饭还很难按时按点,饮食习惯被打乱了。

所以,现在把三餐时间调整回来成了头等大事!

建议大家每顿饭都定时吃,三餐吃的量比率应为3∶4∶3。

如果中间饿了,可在上午10点半、下午3点半左右吃点坚果或喝杯酸奶,这样既能缓解饥饿感,又避免进食过量。

吃新鲜果蔬

很多人假期大吃大喝后都会口舌生疮、牙龈出血、嘴角起泡……身体冒“火气”。

吃点瓜果蔬菜做为日常零食,您会感觉舒服很多!如果出现了此类“上火”症状,需要找出缘由再及时调整。

这些“清肠法”不要用

很多人听到清肠就认为是要排便,这真是大错特错啦!

虽然清肠本质上就是排便,但排便是一个渐进的过程,讲究“先来后到”,代谢早、积累时间长的垃圾会先排出体外。

只要每天能正常排便,节后只需注意调整饮食、适量运动即可,不建议通过节食、大量喝水或服用药品来“清肠”。

否则,就会给本就疲惫不堪的肠胃增加更大的负担。

比如下面两种方法就不可取:

短时间内饮水过量

短时间大量饮水确实有冲洗肠道的效果,但是,在这个过程中血液浓度会不断被稀释,全身细胞的氧交换也会受限,脑细胞一旦缺氧,大脑反应就会迟钝。

清肠类保健品

这些有清肠作用的产品往往是苦寒之物,长期食用会进一步刺激肠道,降低肠道蠕动功能,加剧便秘,引发口臭,导致贫血等。

小长假结束,愿你能尽快调整好状态,收得了心,也收得了胃,全力以赴向前冲。

最有效的清肠零食

假期大吃大喝之后,适当吃些山楂,有很好的清理肠道作用。

这是因为,山楂中含有大量的果胶,适当摄入可润滑肠道、缓解便秘。

尤其是对于有消化不良问题的朋友来说,这个时候更应该适当吃些山楂。

因为,山楂性微温味酸甘,消肉食积滞作用显著,在出现消化不良以及腹胀情况时,吃些山楂会感觉很舒服。

自制山楂罐头

食材用料:山楂去核后500克、水900克、冰糖200克、盐适量

制作过程:

1、首先我们先将山楂清洗干净,同时准备好一个去核器,没有的话,可以用粗口吸管。

2、另外准备一个盆,放入适量的盐,混合成盐水,备用。

3、将清洗干净的山楂边去核边放入前面我们备好的盐水盆中,防止山楂氧化变色。

4、准备好老冰糖,如果糖块太大,好将其砸碎点。

5、不锈钢锅中,放入水,放入老冰糖。

6、大火将其烧开,冰糖已完全融化。

7、将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来,放入烧开水的锅中,盖好盖子,中火继续烧约5分钟即可。

做山楂罐头吃的话,直接趁热,将其倒入我们提前消毒好的干净的玻璃瓶中,盖好盖子,彻底放凉即可,放凉后,山楂水也会变的浓稠了。彻底放凉后,可以开吃了,酸酸甜甜的,很好吃。

自制山楂酱

将煮好的山楂,稍微带点煮好的山楂水一同放入果汁机中(有料理机、破壁机都可以)。开启,将其打成细腻的山楂泥即可。

将打好的山楂泥,放入不沾锅中,不沾锅中先刷上一层底油。小火将其慢慢翻炒至自己喜欢的浓稠度即可。

趁热装好提前消毒好的干净的玻璃瓶中,盖好盖子,倒扣放置完全凉即可,可以抹面包、抹蛋糕卷等。酸甜好吃又开胃!■

【来源:养生中国】

免责声明:本文由南方+客户端“南方号”入驻单位发布,不代表“南方+”的观点和立场。
+1
您已点过

订阅后可查看全文(剩余80%)

更多精彩内容请进入频道查看

还没看够?打开南方+看看吧
立即打开