4月28日，肇庆市校园食安智慧监管工作推进会在市市场监管局召开。市市场监管局党组书记、局长戴向红出席会议并讲话，市市场监管局党组成员、副局长刘明强，市教育局直属机关党委书记、三级调研员李湘生，市人社局党组成员、副局长谭景全，中国移动肇庆分公司总经理李挺，中国电信肇庆分公司副总经理邹鉴豪，各县（市、区）市场监管、教育部门分管领导，市市场监管局餐饮食品安全监管科、科技与信息化科等有关人员共30多人参会。会议由市市场监管局餐饮食品安全监管科负责同志主持。

　　戴向红充分肯定了

　　肇庆市校园食堂实施

　　“互联网+明厨亮灶”智慧监管的工作成效。

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　　戴向红要求

　　★一是抓好总结研究和贯彻部署。认真总结过去的工作的经验做法和工作亮点，结合今年重点工作，并尽早加以部署推广。

　　★二是强化系统运用抓监管效能。各地监管部门结合学校食堂日常监管、专项检查、飞行检查等，将远程监控与现场检查有机衔接，切实发挥平台效能，提高监管效率。

　　★三是推进共治共享，建立长效机制。各级市场监管、教育、人社部门要紧密配合，建立完善“互联网+明厨亮灶”培训制度，强化操作培训，努力构建“企业自律、群众参与、政府监管”的校园食品安全监管社会共治新模式。

　　会议要求

　　各地各部门要按照食品安全“四个最严”要求，继续加大平台应用力度，发挥平台智慧监管作用，强化对校园食品安全主体责任落实、社会共治体系构建和食材溯源管理的数字化、智能化支撑，全力保障我市校园师生“舌尖上的安全”。

　　★一是提高政治站位。坚持以人民为中心的发展理念，切实压实平台应用各方责任，提高校园食品安全监管效能。

　　★二是加强会商沟通。各级市场监管、教育、人社部门要紧密配合，强化信息通报共享，建立健全平台应用长效机制，推动形成监管合力。

　　★三是抓好主体责任落实。重点用好平台违规AI抓拍、视频监控、线上自查、线上巡查、食材追溯等技术，促使学校食堂落实食品安全主体责任。加大线上培训，充分利用平台线上培训考试功能，“因地制宜”设置培训课程和考试题目，推动从业人员由“要我学”向“我要学”转变。加大平台应用宣传力度，多渠道宣传校园食安智慧监管优势和成效，充分调动社会各界尤其是学校方参与使用的主动性和积极性，形成良好的平台应用氛围。

　　★四是推动食安社会共治。发挥平台“多端”（监管端、学校端、食堂端、家委端）协同优势，引导“多方”参与，逐步推动形成食品安全校园食堂自查、校园后勤巡查、家委代表抽查、政府部门监督检查的社会共治格局。

　　肇庆校园食安智慧监管平台（互联网+明厨亮灶）于去年12月底上线试运行，今年3月底完成全市监管人员和食安管理人员操作培训。经过4个多月试用和优化，平台已具备正式使用的条件，正式转入使用。

　　▲肇庆校园食安智慧监管平台操作界面截图

　　会议通过视频观看了肇庆校园食安智慧监管平台（互联网+明厨亮灶）建设和试用情况，举行了肇庆校园食安智慧监管平台正式使用启动仪式，戴向红等相关领导上台宣布了肇庆校园食安智慧监管平台正式使用。

　　肇庆市场监管编辑部