人勤春来早，四月农事忙。在山东寿光，威马-米可多寿光农场迎来了一场线上尝“鲜”会。

红黄绿甜椒齐亮相，什么品种最受种植户青睐？

茄子种植需要注意些什么？

什么菠菜品种最适合涮火锅，一口一个？

什么生菜拌沙拉最好吃，爽脆纤维低？

山东煎饼卷大葱，蘸酱美滋滋！

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美味营养  关注健康

为了更好的服务种植户和合作伙伴，4月22日，大连米可多种苗国际有限公司（下称“威马-米可多”）在寿光示范种植农场开展一场别开生面的2021威马-米可多（寿光）蔬菜新品种线上尝“鲜”会，八位产品经理为大家线上详解威马-米可多推出的新品种，展示涵盖了甜椒、威马长戈茄子、番茄、菠菜、西兰花、西兰苔、红誉胡萝卜、生菜、大葱以及萝卜等主要品类的近百个品种，更有鲜食、火锅、榨汁，一起边吃边聊。

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01

近百个新品亮相

八大产品经理倾情推荐

大连米可多是威马-米可多在中国的全资子公司，拥有着强大的科研实力，寿光科研示范农场便是最主要的科研和推广基地，而公司产品经理便是新品种推广的中坚力量。

大连米可多国际种苗有限公司副总经理刘发忠

大连米可多副总经理刘发忠在致辞中表示，威马-米可多寿光农场欢迎各位朋友前来参观，今年希望通过线上直播的形式，为大家更详尽的推荐威马-米可多的新优品种，为种植户和中国蔬菜产业发展贡献力量。

寿光农场经理苏东辉向农财君介绍农场基本情况

威马-米可多农场经理苏东辉告诉农财君，寿光农场有139亩，分为品种示范区和新品种研发区，品种有数百个之多。据了解，为了办好本次展示会，负责农场的同事和产品经理们从去年11月就开始准备了，希望将更多更优质的品种推荐给大家。

来，我们跟随产品经理们，了解一下威马-米可多这次带来了哪些新优品种！

甜椒

威马-米可多甜椒产品经理安金英

“本次新品种尝鲜会重点推出了两个品牌的甜椒。”威马-米可多产品经理安金英介绍，威马黄钻、威马红钻以及科劳斯品牌绿椒系列新品种，甜椒产品线很丰富，竞争力十足。

威马红钻1号

本次展示了11个彩椒品种，十几个绿椒品种。其中，威马红钻1号，是威马-米可多在中国推出的第一个越冬彩椒品种。“连续坐果能力特别强，如果你8月份定植的话，一株能结果30个，产量高。”安金英说。

威马红运1号

“威马红运1号”是公司新推出的越夏红椒彩椒品种，该品种植株长势齐整，平衡性好，连续坐果能力强，果型方正、个头大。另外，安经理还介绍，威马红运1号具有早熟性，特别适合越夏这个短茬口种植。早上市的彩椒品种价格更高，是集中上市期椒价的2-3倍，经济效益十分可观。

红方

“红方”是法国科劳斯推出的绿椒品种。

“其实，‘红方’在中国已经畅销近20年了，产量高和适应性广是其经久不衰的原因所在。”安经理表示，“红方”不仅果型好看、果大，产量很高，能给种植户带来切实的经济效益；而且适应性特别广，既可以在早春和秋季温室拱棚都能种植。

爱迪

“‘爱迪’属于中等果型，大小特别适合小家庭消费。”安金英介绍，这个品种颜色亮，商品性好，而且果硬，特别耐储存、耐运输，受到俄罗斯、广州、上海等大城市收购商和消费者的喜爱。

茄子

威马-米可多茄子产品经理张龙

根据国内市场需求，威马-米可多在尝鲜会上推出了8个品种，根据果型分为细长条型、中条型和粗条型，各有优势。

威马紫星1号

威马紫星1号是一个花茄品种，果型短，圆润。“果肉是白色的，软糯细腻，比普通的绿肉品种品质和口感要好许多。”张龙介绍，威马紫星1号的挂果能力好，单果也比较重，产量高，很受种植户欢迎。适宜在早春和越冬种植，管理轻便。

长征一号

“长征一号”是威马茄子的明星品种，属于细长条品种，果型条形好看、颜色黑亮，在寿光和江苏市场受到好评。“另外，这个品种同时带果能力非常好。”张龙向记者解释说，如果大面积种植的，还没来得及采收下面的果实，上层果的生长也不会受到任何影响。

威马长戈1号（左）＆威马长戈3号（右）

“威马长戈1号”和“威马长戈3号”果实颜色黑亮，市场辨识度很高；再加上整体植株长势均衡，连续坐果能力强，产量高，在山东寿光和辽宁一些地区广受好评，其中在辽宁某个市场上占了70%以上。“两个品种的市场评价非常好，能多卖3-5毛/斤。”张龙说。

番茄

威马-米可多番茄产品经理马海林

随着人们生活水平的提升，人们对口感番茄的需求也越来越多，威马-米可多推出的粉如意和爱丽儿便是口感番茄的代表。“‘粉如意’果型不算出众，但口感很不错，果肉带清香，是老柿子的味道。”马海林笑着介绍。

粉如意（左）＆爱丽儿（右）

口感番茄的酸甜比例很重要。现场，马海林掰开一个番茄，滴了两滴番茄汁液到了随身携带的测糖仪上，数字显示为8.5。“8.5在大果型的口感番茄就已经很不错了。”马海林说道。目前，“粉如意”和“爱丽儿”在辽宁市场很受欢迎。

荣耀

“荣耀”是威马-米可多推出的黄色樱桃番茄，丰富口感番茄的产品类型，满足不同人群需求。“颜色亮黄，鲜艳，糖度超过了10，‘荣耀’的市场反馈还挺不错。”马海林介绍。

莱特红一号既可以单采，也可以串收，满足不同采收需求。该品种果实均衡，大小均匀，而且耐裂果，满足串收需求。每串结果15-17个果，产量高。

“米可多红珠1号”是威马-米可多最新引进国内的红果樱桃番茄，该品种颜色漂亮，有光泽，糖度超过12，口感非常好。相较于红珠1号，红珠2号果实更圆润，口感更好；而且连续坐果能力强，管理好的话单穗坐果可以超过50个。

“未来，利用法国威马和日本米可多的品种资源和研发实力，威马-米可多将持续引进推广更多适合中国市场的番茄品种，满足大家的需求。”马海林表示。

菠菜

威马-米可多菠菜、瓜类产品经理邱长江

在寿光农场，威马-米可多展示了十多个菠菜品种。根据市场需求，菠菜产品经理邱长江为大家重点推介了三款不同类型的菠菜品种——“美绿2946”“美绿2943”和“美绿2949”。

美绿2946

“美绿2946”叶子比较圆，叶柄短，颜色深，叶片质地比较厚，在江浙沪以及河南地区，作为小菠菜消费的代表品种。主要在秋天种植，抗病性好；播种20余天，在植株长到12-15cm就可以采收了。“特别适合火锅，整棵下火锅，口感特别不错。”邱长江说。

此外，相对于捆扎品种种植一茬的时间，小菠菜可以种植两茬，收获两茬，而且市场价格更高，种植户的收益更好，这也是该品种畅销的主要原因。

美绿2949：是一个春秋的捆扎品种，叶子尖圆，叶色深、油亮，植株的直立性好。

“‘美绿2949’与普通品种相比，最大的优点是草酸含量比较低。”邱长江告诉农财君，普通品种草酸含量高，不适合尿酸高等特殊人群的食用，而2949完全不用担心这个问题。

美绿2943：圆叶，叶片更绿，漂亮，生长速度中等。具有很好的耐抽薹性，在内蒙古等高海拔地区越夏种植。

“美绿2943有一个重要的特点，就是可以选择收小菠菜还是捆扎菠菜。”邱长江介绍，如果小菠菜市场行情好，可以在种植20多天的时候收获销售；如果小菠菜行情不好，可继续种植，作为捆扎菠菜销售，可谓是“一品两用”，尽可能提升种植户的经济效益。

另外，该品种抗霜霉病的生理小种比较全，抗枯萎病也比较好，避免遇到高温后大面积死棵的情况出现；抗性好也能减少农药的使用，既节约了成本，还能提供绿色健康的菠菜给消费者，一举两得。

西兰花＆西兰苔

威马-米可多十字花科产品经理徐金和

据了解，威马-米可多的十字花科蔬菜品种资源来自法国威马、日本米可多和法国科劳斯，基地共展示了15个西兰花品种，2个西兰苔，8个特色花菜品种以及十几个甘蓝品种，产品线十分丰富，满足中国不同市场的品种需求。

绿辉10号是一个早中熟品种，生育期约为65天，是春秋两用，适应性表现比较好。

“绿辉10号中抗霜霉病，耐抽薹，在北方种植的优势很明显。”徐金和介绍，中早熟的“绿辉10号”至少比主栽品种早收获10天（早春市场），可以抢占早期高价市场，提高种植户的经济效益。

绿辉1号具有早熟性好，抗根肿病两大优势。在西南以及东北等根肿病高发地区，推荐选用。

绿辉751：春秋两用品种，球形漂亮。

“绿辉751”适宜在北方大棚种植区，如陕西西安、山东早熟栽培的适应性比较好，不容易抽薹、早花；秋季高抗霜霉病，抗性优势很明显，在西南、华北以及东北部分霜霉病高发区也可放心种植。

“绿辉6号”属于口感型西兰花，有着三大优势。

徐金和介绍，一是植株直立性好，耐贫瘠，即使粗放管理，也能收获漂亮的西兰花；二是花球的田间保持性非常好，即使超过正常收获期20多天，其花球仍旧紧实、翠绿，种植户可以看市场行情错峰上市，让经济效益最大化；三是品质非常好，曾在日本蔬菜水果食材评比大会被评为获奖品种，足见其品质之优。

威马-米可多的西兰苔有着自己的特色。

西兰苔2号（左）和西兰苔1号（右）

徐金和介绍，市场上很多西兰苔是西兰花和芥蓝杂交而来，威马-米可多的西兰苔则是利用西兰花或西兰花的野生种杂交而来。西兰苔1号和2号不仅植株长势旺，分枝力比较强，侧苔长得快，顶花比较紧实，最重要的是口感比较好。“茎秆吃起来清甜爽口，没有纤维感。”徐金和说。

爽脆的生菜

威马-米可多生菜产品经理高自平

威马-米可多在尝鲜会上展示了十几个生菜，根据中国消费市场的需求，推出了满足不同食用方式的生菜品种。

“这两个品种可以叫沙拉菜，是做沙拉的首选，口感爽脆多汁，没有一点苦味。”威马-米可多生菜产品经理高自平向农财君展示，该品种主要用于植物工厂种植，所以特别容易清洗，处理起来十分方便。

罗马生菜

除了沙拉菜，威马-米可多还推出了一款罗马生菜，同样可以水培生产。该品种特别爽脆多汁，可以鲜食；同时适合配套烤肉和火锅，叶子略带苦味，能中和烤肉的油腻，一切都刚刚好！

大葱＆白萝卜

威马-米可多大葱与萝卜产品经理牛景艳

本次尝鲜会，威马-米可多展示了15个大葱品种，既有杂交种，又有常规种，品种类型比较丰富。

DMB-3大葱品种是一个长势整齐度比较高、直立性比较好，特别适合机械化管理和采收，大面积种植的农户可以考虑选择种植。

新悦是威马-米可多推出的晚抽性特别好的常规种大葱，具有适应性广，在北方主要做晚抽茬口，还可以与胡萝卜套种（福建地区）。“另外，该品种还可以做小葱进行种植，增加种植户的选择性。”牛景艳介绍，该品种作为小葱在东北、西南等地区备受青睐。

在寿光农场，威马-米可多展示种植了9个青首萝卜，“青首萝卜在国外多作为鲜食，好吃又营养，”牛景艳希望能把公司高产又好吃的萝卜推广到千家万户。

青首萝卜4号

牛景艳介绍，青首萝卜4号整体均匀度比较好，商品性比较高。“在食用上，该品种既适合鲜食，又适合煲汤，口感爽脆，营养健康。”。

此外，牛景艳还为大家介绍了一款紫色萝卜，在国内作为特菜使用，较普通萝卜品种价格提升，种植户收益很可观。

胡萝卜

威马-米可多胡萝卜产品经理胡娜

胡萝卜是威马-米可多四大核心作物之一。据了解，威马-米可多拥有丰富的胡萝卜种质资源，根据全球不同市场的需求，培育适宜当地种植的胡萝卜品种，科研育种实力全球领先。

“红誉早生1号”是威马-米可多推出的代表胡萝卜品种之一，具有早熟、颜色红、耐抽薹三大优势。“早生1号种植105-110天便可采收，继承了红誉系列的优良基因，是一个早熟性好、膨根快的品种。”胡娜介绍。

“红誉早生1号”的第二个优点是耐抽薹性好。“因抽薹而木质化不仅影响了成品率，而且抽薹开花的地块给收购商的第一印象就已经大打折扣，导致种植户被压价收购或者无非销售。”胡娜介绍，第三个优点是颜色红，“红色的相较于偏黄的胡萝卜，更容易受到消费者追捧，更有市场。”

对于“红誉3号”品种的特点，胡娜总结为耐放、耐裂、高产。

“红誉3号可以在田间连续采摘1个月而不抽薹，十分耐放，这是优势一。”胡娜介绍，此外，红誉3号芯柱小，木质化程度低，再加上干物质含量高，因此不易爆裂；红誉3号的口感非常好，胡萝卜味很浓。

“第三大优势是产量高。”胡娜在PPT中介绍到，红誉3号干物质含量高，成品率高，亩产可达6-7吨，可以显著提升种植户的经济效益。

此外，胡娜还为大家介绍了红誉系列的其他优良品种，红誉6号、红誉178、红誉七寸、红誉11号等，一次次为种植户带来惊喜。

红誉系列品种

02

火锅、榨汁、鲜食

边吃边聊，看新品种有何新优势

蔬菜作为经济作物，只有优良的品质，受到消费者青睐，才能真真正正卖上好价钱。那怎么评价品质是否优良呢？一个字——“吃”！

下面，我们来看一下，威马-米可多的产品经理们是如何评价自己的“菜”！

美绿2943煮过之后仍然颜色嫩绿、鲜艳，提起人们吃的欲望，吃起来口感非常好。美绿2946又叫火锅小菠菜，小棵菠菜适合整棵下火锅，煮过之后叶片很嫩，纤维含量少，有一种入口即化的感觉。美绿2949属于低草酸菠菜品种，适合大众需求。“吃起来口感发甜，没有纤维带来的涩味儿。”

樱桃番茄别看个头小，但是个个皮儿薄汁儿多，口感非常甜，咬一口还会“爆浆”。威马-米可多现场品尝了4个樱桃番茄，红色、黄色，可以满足不同人群需求。

粉如意

“粉如意个头大，但属于口感番茄，味道很不错。”马海林边说边掰开一个，粉里透着红的果肉满满都是诱惑，一口下去，满嘴享受。据了解，粉如意的甜度超过8个糖度，酸甜风味十分不错。

玫珑网纹瓜引自日本，是威马-米可多推出的高端甜瓜品种，以其独特的风味获得消费者的认可。

“甜瓜吃下去，果肉绵软细腻，一开始很是清甜，还有回香，充斥着整个口腔。”这是来自南方农村报主播的评价。目前，在威马-米可多与合作伙伴海南纯绿农业科技有限公司的共同努力下，玫珑网纹瓜已经实现全年供应，这是玫珑网纹瓜爱好者的福音。

罗马生菜，既可以做沙拉，又可以包裹烤肉鲜食，还可以煮进火锅搭配牛肉丸。“生菜在火锅开水中烫两下就可以拿出来吃了，颜色鲜美，提高人们的食欲；入口脆爽，还有丝丝甜味。”这是来自产品经理高自平的推荐。

说起健康的蔬菜，富含胡萝卜素的胡萝卜肯定会被提到。

“品尝红誉系列品种，红誉3号和红誉6号干物质多，β胡萝卜素含量较高，胡萝卜味儿比较浓厚，适合成年人食用；而红誉早生1号稍微偏甜，更适合小孩子和偏好甜味儿的成年人食用。”胡娜一边品尝，一边向大家推荐了每个品种的特点。

“来到好客山东，你不得不体验的一道美食就是‘煎饼卷大葱’。”尝鲜会上，牛景艳用地道的山东煎饼，给农财君卷了一个新悦，一口下去，便感受到了葱的香味和爽脆。“这个品种相较普通品种没有那么辛辣，很爽脆。”牛景艳边吃边向大家介绍。

农财君吃完大葱边走向了火锅里煮好的萝卜。下锅几分钟，煮好的萝卜会晶莹剔透，相当有食欲。“萝卜吃进嘴里，绵软的口感，充满清香的萝卜味儿，非常好吃。”这是现场吃出的感觉。

芽球菊苣

吃完萝卜，农财君看到有个酷似娃娃菜的作物，便想去掰几片下火锅。“先别煮，这个可以生吃。”现场，华北区销售经理文大伟告诉农财君，这个不是娃娃菜，是威马-米可多的富有欧洲特色的蔬菜品种——芽球菊苣。

华北区销售经理文大伟向记者介绍芽球菊苣

文大伟介绍，芽球菊苣，是用菊科菊苣的肉质根，经过软化栽培而萌发出的嫩黄椭圆形芽球，它是一种低热量的健康蔬菜，具有清肝利胆、健胃解酒和减肥瘦身的功效。芽球菊苣口感脆嫩，微甜稍带点苦味，建议凉拌或做色拉生食，也可以炒食或者烫火锅。‍

最后，农财君要尝一下另外一个健康蔬菜——西兰苔。

“西兰苔可以鲜食，口感甜脆，近两年在广东、香港等南方地区很是流行。”徐金和一边介绍，一边将煮了一两分钟的西兰苔夹了出来，让农财君进行品尝。“煮熟的西兰苔绿色更加诱人，口感依旧有丝丝甜味儿，软软的，非常好吃。”农财君可能已经爱上西兰苔了。

大连米可多副总经理吴国盛

从土地到生活，威马-米可多始终坚持将最健康绿色的蔬菜品种带给广大消费者。

“感谢朋友们收看威马-米可多蔬菜新品种线上尝鲜会，希望通过品尝的方式将公司优质蔬菜品种推荐给大家；同时也欢迎感兴趣的客户，预约农场（可导航“威马米可多寿光农场”）前来观摩。”大连米可多副总经理吴国盛表示。

朋友们，明年威马-米可多寿光展示会再见！

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记者丨农财君

编辑丨农财君

联系农财君丨18565265490

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