最岭南,为何偏偏是惠州?一条微信告诉你!

惠州发布
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苏东坡有这么一个小故事:

他的好友王定国被贬岭南,

其歌儿柔奴毅然随行。

后来王定国北归,

苏东坡在酒席上试问柔奴,

岭南应该不好过吧?

柔奴却回答说,

此心安处是吾乡。

惠州西湖。

这让苏东坡深为感动。

巧合的是,

10年后,苏东坡被贬到惠州,

也写下了千古绝唱,

“不辞长作岭南人”。

位于惠州西湖的苏东坡王朝云雕像。

岭南是我国南方五岭以南地区的统称,

位于中国最南部,

北回归线横穿岭南中部。

地球仪上,

北回归线正好横穿惠州,

塑造了岭南地区独特的气候生态和地理形势。

惠州绿色发展指数全省第一。

惠州是岭南文化的聚集地,

广府文化、客家文化、潮汕文化交相辉映,

可以说是最能代表岭南的城市之一。

1400多年前

葛洪同学隐居岭南

带着一家子进了惠州罗浮山

《葛稚川移居图》。

网红学者王鲁湘用八字诀概括惠州:

北山南海、东江西湖 

远眺惠州夜色。

中科院首席科学家牛文元曾公开呼吁

世界自然大学可选址惠州

惠州潼湖湿地拍摄到的国家一级保护鸟类彩鹮。

惠州盐洲岛红树林白鹭翩跹。

这些大咖的理论翻译成大白话就是:

你想要的岭南美景,惠州统统都有!

惠州山水,是岭南山水的代言版

惠州有“岭南第一山”罗浮山

有“北回归线上的绿洲”南昆山

罗浮山。

罗浮山。

南昆山。

浩浩东江从惠州穿过

如同一条玉带

“天下西湖三十六,唯惠州足并杭州”

惠州拥有223.6公里海岸线

滨海风光迷人

拥有“中国马尔代夫”巽寮湾

拥有海龟国家级自然保护区海龟湾

拥有独特的双月湾

巽寮湾向海而生。

双月湾。

海龟湾的海龟正爬向大海。

看岭南美景,必到惠州

没到过惠州,

还真不好说到过岭南,到过广东!

惠州除了有这迷人亮丽的景色,

还有很多美食不可辜负!

苏东坡在惠州生活了两年七个月。

作为一个资深的吃货,

他吃荔枝根本停不下来,

还整出了一道烤羊蝎子。

这本来是买不起肉的不得已吃法,

没想到却成了一道名菜。

大文豪还不忘写信调侃弟弟苏辙:

羊蝎子的吃法确实不错,

只是每次把骨头上仅有的一点肉吃光了,

令一旁的大黄狗不悦。

惠州美食

哪止烤羊蝎子?

客家九大碗。

咸香味美的东江盐焗鸡、

口口浓郁的东江酿豆腐、

肥而不腻的梅菜扣肉

最具惠州特色,

也是岭南名菜;

东江盐焗鸡。

东江酿豆腐。

梅菜扣肉。

沥林碌鹅、仍图酿猪皮、

横沥汤粉、铁涌生蚝

也惊艳了人们的味蕾;

沥林碌鹅。

铁涌生蚝。

横沥汤粉。

阿嬷叫、艾角、糍粑,

还有“养活了惠州古人”的东江蚬

……

阿嬷叫。 

惠州不仅“好吃”,还很有文化,

是国家历史文化名城、

岭南文化的重要发源地之一。

龙门鹤湖围。

都城在博罗县的缚娄古国始于春秋,

辖今惠州、东莞、深圳一带

出土了编钟大批文物

证实了岭南在先秦以前并非 “瘴疠之地”

改写了整个岭南的文明史,

岭南文明史得以上溯至3000年前。

博罗横岭山出土的青铜鼎。

在陂头神村出土的春秋编钟。

秦汉以来,

成为中原朝廷辖制岭南的重要据点;

隋唐开始,

成为东江流域特别是粤东的中心;

明清时期,

成为中原客家人南迁的重要落脚点;

清朝末年,

成为向海外输出华工的重要基地。

新中国成立初期,

大批军属随南下大军来到惠州;

改革开放后,

五湖四海的人翩然南下成为新惠州人。

现存的明代北门古城墙。

位于惠州西湖的丰湖书院。

深受广府文化、客家文化、潮汕文化的滋养。

在此定居生活的人们,

追捧葛洪的康养之道:

“地道南药在惠州”;

学习苏轼的乐观豁达:

“不辞长作岭南人”

人们陶醉山水与人文,

在开放包容中奋勇进取。

一年一度的范和村迎妈祖文化节,孩子们也盛装参与。

龙门鹤湖围村民参与“上灯”活动。

龙门蓝田瑶族乡“舞火狗”。

“试问岭南应不好,

却道:此心安处是吾乡。”

这苏东坡的内心写照,

更是“最岭南 醉惠州”的广告词!

祝屋巷。

合江楼矗立在市区水东街旁。

罗浮山。

惠州西湖泗州塔。

今天的惠州,

也是岭南开放文化的代表,

中海壳牌和埃克森美孚两大世界级石化项目,

先后标注了

中国对外开放引进外资的时代高度。

作为粤港澳大湾区重要节点城市,

惠州坐拥大湾区国土面积五分之一,

成为大湾区最具增长空间的城市,

成为国内外资本抢滩大湾区的优选地。

大亚湾石化区。

惠州城市风光。

大湾区,大未来,大机会!

最岭南,新惠州,等你来!

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