“工作只是谋生的一种手段，而事业则充满激情和挑战，能看到更大的世界，找到全新的自己。”在肇庆新岗茶场当了7年茶农后，香港青年余威向记者道出内心感悟。

从小在香港长大的余威毕业于暨南大学，2014年考上了香港廉政公署。正准备入职时，父亲找他谈心，希望儿子继承家业，到肇庆怀集大稠顶茶场工作。父亲给出的是条件充满激情：“在香港你可以得到一份体面的公职工作，而来茶场你可以收获一份事业。”

余威在茶场看到更大的世界，找到全新的自己。

1993年，余威的父亲带资入股怀集新岗茶场，带领茶场转型，专注高端高山茶，推出新岗红茶、绿茶、乌龙茶等品牌。近30年的坚持与奋斗，让这位老茶人收获良多。

新岗茶场位于肇庆怀集大稠顶，海拔1626米，是肇庆最高峰、广东第三高峰，四季云雾缭绕，这里所产茶叶茶韵醇厚，种茶历史悠久。

从香港到怀集大稠顶，余威既兴奋又忐忑。兴奋的是第一次全局了解一片茶叶的生产全流程。余威穿上茶农工服，与工人同吃同住，从零开始学习茶场生产、管护，学习茶叶采摘、制作，学习茶叶发酵、制作。

忐忑的是，各地茶叶市场异军突起，新品牌和新营销模式令人应接不暇，高端茶叶市场正受到前所未有的冲击。市场的剧烈变化一度使茶场销量下降近七成。通过走访市场后，余威果断下调茶叶单价，最终通过降价走量的方式成功度过危机。

余威（中）研判茶树生长过程，科学制定采摘计划。

与土地和市场打了7年交道，余威变得成熟稳重。“茶场是一份长期事业，需要花费几十年时间去经营，经历挫折、坚守初心才能体会天道酬勤的喜悦。人的成长与茶的成长很相似，茶味回甘自在香。”余威感慨地说道。

经历锤炼后，余威愈发明白品牌建设的重要性。在维系原有直营店基础上，他联系上书店负责人，将茶叶和文房四宝共同展示，倡导“一杯茶一本书一人生”，赋予茶叶更深层次的文化内容，取得良好效果。

与此同时，余威不断探索跨界合作的可能。近日，以新岗绿茶入选肇庆十佳旅游手信为契机，余威主动走访位于肇庆市的裹蒸粽生产企业。“裹蒸粽和新岗绿茶都是肇庆特产，我们有无可能生产一款含有茶叶元素的裹蒸粽，实现资源共享、客户共享？”

在内地发展7年后，余威不仅有了自己的事业，还组建了家庭，2020年女儿的出生更让他坚定当年的选择。“我很满意现在的生活，这条路我没走错。”

夜幕降临时，茶山格外宁静，此时的余威会特别想念家里的妻子和女儿，时常翻看手机的照片。“老婆辛苦了，等我回家做饭，煮你最爱吃的排骨，我们带女儿再去公园、商场逛逛。”晚上和家人视频，已成为余威茶场“夜生活”的重要内容。

【南方+记者】刘亮

【通讯员】苏泳生