连续两年全市东北菜好评榜第一名
南海街坊私藏20多年的东北菜馆
量大价格低是第一反应
地道的东北味儿才是吃货的天堂~
来了你也会爱上↓
圆脸妹带你逛吃南海↑
每桌都点这几样
一上就是一锅
一吃就是一桌
人在南海,就在家门口
就能吃到地道东北味
这几道必点招牌菜
看一眼尝一口就无法自拔
吉利北酱大骨
独家配方10多种中草药
文火酱足2个多小时
每3桌就有1桌人点!
酱汁的香浓渗入到每一块肉和骨头里
本以为酱了这么久
肉应该会比较老和柴
但吃到的这一刻
是出奇的嫩滑和香浓味正
简单纯粹的肉香最吸引人
完美吃酱大骨有三个步骤
1掰2吃3啃
掰开酱大骨里面真的肉欲满满
骨头肉独有的香萦绕在口腔里
脊髓油油糯糯吃在嘴里太诱人了
大口吃肉就是一个字“香”!
拔丝地瓜
一拔一拈,“丝儿”就来了!
足足可以拉到1m多高
但要拉丝就要把握住宝贵的几分钟
凉了之后表面的糖浆会变硬
吃进嘴里,外面是焦脆的糖壳
里面是软糯的地瓜条
一口咬下
发出“咔嚓”的脆响
好吃到灵魂起飞~
口感层次立体而丰富,爆赞!
锅包肉
东北菜的扛把子
灵魂必点——锅包肉
早年是一道官府菜
如今火遍大江南北
酸甜可口香脆的味道根本停不下来!
里脊勾芡后下锅油炸
酸甜的酱汁晶莹剔透
想要捕捉锅包肉的香酥爽脆
一定要趁热吃!
锅包肉色泽油亮
配上香菜、萝卜丝、姜丝等的点缀
色彩层次丰富,让人食欲大增
软嫩中又带着肌理的韧劲
越嚼越香,越嚼越想吃啊!
这里的锅包肉茄汁味突出一点
吃起来阵阵果香
酸甜的味道会更明显
白醋和白糖的比例掌握得刚刚好
精选的里脊肉
切成厚度3mm左右均匀饱满
刚上桌就得来一口,脆脆的
嚼劲十足但又不会很厚
连微微辣的青椒都贼好吃~
招牌饺子
饺子皮特有嚼劲,咬一下,肉汁就满了
既甜又浓,有点吃灌汤包的感觉
吃到嘴里就是家的味道
小小的一颗饺子
每天都是现做现包
保证口感的最新鲜!
饺子皮也会比南方饺子稍厚
馅料看得见的扎实
再蘸上老板特调的蘸料,鲜香顺口
“够了够了,再点就吃不完了”
1份菜够3个人吃!
面对色香味俱全的菜品
贪心的南小游还想多点几个
但老板拦住了,说会吃不完的!
大口吃肉,分量实在
一开始还以为是老板低估了我们的实力
当看到上菜之后
才相信这是老板对分量的自信
妥妥的量大味美
性价比很划算了!
炕上吃饭、聚餐唠嗑
不知不觉已经开了26年,浓郁温馨的东北风味
环境十分的接地气
光是这块花色大红背景
就有十足的东北韵味了!
代入感极强的餐桌设计
坐进炕里啃大骨
爱了爱了~
店里从服务到出品
都自带热情好客属性
东北大娘式的热心关怀
真·来了就是自己人
自1995年开业以来,店面一再扩大
一直在传承与创新之间探究平衡
东北味在南海如何深入食客的心
在不同地域要做出怎样的本土化
吉利北的大厨们都在反复研究、改进
番茄浓汤炖牛肋排,下饭必备↑
价格便宜分量足
服务还好,老板有趣
这样的馆子谁能不爱呢?
粉丝福利来啦!!
南小游专属宠粉
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到店出示
即送拔丝地瓜或饺子系列1份
(二选一,每桌仅限一份)
优惠兑现时间:
2021年4月7日-4月30日
探店攻略:
坐标:吉利北饺子馆
地址:戳卡片一键导航
人均消费:60元
联系电话:0757-85960043
北方的实诚接地气
与南海这座城市的创新务实不谋而合
一盘盘饺子,一盆酱大骨,一份酸甜正好的锅包肉
正是东北人的乡愁
也是南海人对烟火气的热爱
你还喜欢吃什么哪里的特色菜
欢迎和南小游交流哦~
来源:佛山新闻网
图片、视频:黄漪均、邓嘉欣
编辑:邓嘉欣
校对:杨荣燕
监制:温爱霞
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