客家茶果是什么样的美味?

惠州市文化广电旅游体育局
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茶果,是客家人的特色美食之一

糍粑、艾粄、萝卜粄、喜粄

......

代代相传的老味道

承载着客家人灿烂的饮食文化旅程

吃的不只是美食

也是历史的余韵风味

每一个用心制作、馅料十足的茶果

每天都会售出非常多

节日更是平常的几倍数量

每个茶果都是手工制作

有很多品种:糍粑、萝卜粄、艾粄......

经典客家茶果

糍粑

茶果中最受欢迎的应该就是糍粑了

雪白的外皮包裹着饱满的馅料

妥妥的“颜值课代表”

软糯的外表里包含着爽口的芝麻花生馅

一口下去完全不粘牙

满嘴芝麻花生的香味

要是还未品尝过的小伙伴

可千万不要错过了

艾粄

捣艾叶为汁,和糯米粉做团

裹上芝麻、花生、白砂糖等馅料

饱满实在的馅料香味非常诱人

隔着屏幕都忍不住流口水

纯手工揉制而成的艾粄

甜咸均可选

也是惠阳市民常见的茶果小吃

萝卜粄

能煎、能煮、能蒸

适合各种烹饪手法的萝卜粄

也是大家比较喜爱的

香甜爽口的萝卜丝配上有嚼头的肉粒

每一口下去都是满足

客家茶果的味美你都吃过嘛?

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你最喜欢吃的客家美食

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