待到春风而三月，石炉敲火试新茶。3月27日晚，粤茗飘香·仁化白毛茶（白茶）骑友品尝分享活动在仁化县举行，该活动由广东省农业农村厅指导，仁化县人民政府主办，仁化县农业农村局、红山镇人民政府承办，是将于3月31日举行的2021广东春茶开采节暨仁化白毛茶品鉴活动系列活动之一。仁化县农业农村局局长梁伟军、副局长刘克慧、国家现代农业示范区副主任李子强、仁化县现代农业综合馆负责人温平均出席活动，在现场与骑友们共品仁化白毛茶。

仁化县农业农村局副局长刘克慧为骑行代表赠送活动纪念品

骑友现场投票选出“最受欢迎白毛茶”

“芽头肥硕、银毫满披、滋味甘醇、带兰花香的仁化白毛茶，历经一整个冬天的休养生息，芽叶也生长得格外细嫩绿润，是形、色、香、味俱佳的好茶，欢迎各位骑友来美丽仁化品尝！”活动开始前，仁化县农业农村局党组成员、副局长刘克慧热情地向大家推介仁化白毛茶，并祝愿骑友们能在这片“好山、好水、好茶”的丹霞胜地突破自我、赛出风采。

随后，街舞表演、流行舞表演、古典舞表演、茶艺表演、仁化白毛茶宣传片等各种活动内容应有尽有……精彩纷呈的舞蹈表演点燃了观众热情，专业怡悦的茶艺表演和学习环节让观众大长见识。

在现场，骑友们除了能品尝清香仁化白毛茶、购买限量版丹霞山明信片外，还能看到丹霞红豆饰品制作、石塘堆花米酒酿造技艺及长江白糖饼制作的非物质文化遗产项目，收获精美的丹霞红豆饰品。

白毛原种，千年韵味。“原种”道出了白毛茶独特的身份，“千年”验证了白毛茶的历史地位。仁化白毛茶生产历史已有1200年之久，传饮千年的味道，至今依然让人津津乐道，就在于其独特的清香和甘醇韵味。仁化白毛茶品质高贵，具有芽粗大肥壮、茸毛银白密布、汤色清澈明亮、香气清幽如兰、滋味香爽甘醇五大特色，为我国三大白毛茶之首。

仁化县红山镇产茶历史悠久，2015年更是被评为了“广东十大茶乡”。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》详细记录了此茶的特点，茶圣的喜欢使仁化白毛茶成为了一个自带IP的茶品，于明清时期被列为朝中贡品，近年来也多次荣获茶杯金奖、广东省优茶金奖。

活动结束前，骑友们在现场投票选出了“最受欢迎白毛茶”，刘克慧也衷心表示：“希望这次品茶分享活动能把仁化白毛茶这个千年名茶播散到更多人心中，让他们能领略仁化白毛茶的独特魅力。”

【记者】伍咏言