在普洱茶界，有着“班章为王”的美誉，它口感浓烈，茶气霸道，“茶王”非它莫属。老班章普洱茶产区的山头名称，云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。

“班章为王、易武为后”为普洱界所公认，可见班章在普洱茶江湖中的地位。老班章村距离县城约60公里，从县城出发的那一刻，人们言语间对于班章村和班章茶都无比向往，并以此为荣。在今年班章春茶上市前，我们不妨先回味一下自带流量、经久不息的班章茶。

2000年大白菜，班章鼻祖

普洱茶是一种彰显生命艺术的茶，从新茶、旧茶，到老茶、陈茶，随着岁月流逝，每个阶段的普洱茶都彰显着与众不同的魅力。因此可以说，品饮普洱茶就是一种艺术，老茶中的班章更是艺术精品。老班章大白菜生态茶，开创了班章山头茶的先河，是普洱茶历史上缔造的传奇之一，也是普洱茶历史上里程碑式的代表作。

2000年至2004年间，福今何氏兄弟在勐海茶厂用班章毛茶制作出一批普洱茶，成为当今茶人追捧的珍品——大益大白菜系列。因包装上印有有机食品标志的一棵白菜图案，被茶友们亲切地称为“大白菜”，茶叶重量轻的被称为“小白菜”。

大白菜的品种有数十种之多（如图），家族里包括青饼和熟茶，因为真材实料，经过了岁月的考验，陈化后越发成为茶中珍品。大白菜列班章茶是最早以班章茶为主料制作的普洱茶，称2000年班章大白菜为班章茶的鼻祖，一点也不为过。

2004年下半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式，于是何氏兄弟之一的何宝强上山收购的优质班章茶原料改到兴海茶厂加工。由于兴海茶厂尚未具备使用有机认证标志的资格，大白菜也就不再生产。2004年至2005年，在兴海茶厂加工的茶品都印有孔雀标志，是为“孔雀班章生态茶”系列茶品。

2006年，大益集团生产了最后一批白菜，分别是班章有机贡饼、班章有机青饼以及班章有机普饼，被称之为“末代白菜”。

兴海班章，越陈越香

普洱茶的“越陈越香”，是建立在优质原料、正确工艺、专业仓储三者合一的基础之上，缺少任何一个条件都不行。曾经加工过孔雀班章生态茶的兴海茶厂的产品，恰恰符合了这三个条件。

2006年的班章茶还没今天这么火热，古树茶的陈化效果不被大多数人认知，原材料价格也没今天这么高，这款茶包装上的“班章”二字底气十足，不象当今市场上的随意印刷品，并无考究原料的真实性。

这款茶的毛料不愧于来自班章古树茶的核心产区，用料也更真实一些。今天作为消费者的入门茶，也是绰绰有余的。只见其外观条索粗壮，叶形肥大，冲泡后口感丰富，韵味十足，霸气、甜润，班章茶特有的口感让人着迷。

“红酒论酒庄，普洱讲山头”，从山头认知到品牌认知，这是一杯好茶的保障。

【撰文】南方茶仙子