香蕉是我们生活中最常见的水果之一，常吃香蕉不仅可以防止便秘，增强抵抗力，还可以起到预防和治疗高血压的作用，所以大家都喜欢吃香蕉，可是经常会发生买来的香蕉口感生涩，难以下咽，或者熟的太厉害了，软烂没嚼劲。其实日常挑选香蕉，只需看三个地方。

看颜色

香蕉表皮鲜黄光亮为成熟度较为适宜的果实，果皮青色较多为生果，果皮全黄且有很多黑色斑点或者已经变黑的为熟透的果实。所以我们选择表皮金黄，根部不发黑，且没有很多斑点的香蕉最为适宜。

看根部

香蕉上市的时候，都是带着根茎的，如果根茎完好泛青，这样的香蕉会比较新鲜，如果根茎干枯、萎缩、发黑、脱离，说明存放时间太久，已经失去了新鲜度，这类香蕉不建议购买。

看棱角

成熟度较好的香蕉，棱角较少，果实呈圆滑丰满的状态。如果香蕉棱角分明，成熟度就不太够。所以，挑选香蕉的时候，棱角分明的香蕉一定没有圆滑的香甜。

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