今年，广东菠萝吸睛无数，不仅搭上高铁跨越半个中国、登上各大平台热搜榜单，还在央视CCTV-13《新闻直播间》两会系列报道中滚动刊播。

围绕#大陆也有顶级菠萝#、#广东徐闻菠萝鲜果田头价创新高#等关注热点，近日全国人大代表、广东省工商联副主席、湛江市工商联主席、广东金岭糖业集团有限公司董事长林水栖就“如何助力广东菠萝等农产品产业提档升级，实现富民兴村”话题接受南方农村报记者采访。

打破信息壁垒

问：近几年广东菠萝产业发展有了质的飞跃，如今成为全国“网红”，备受关注。如何看待广东农产品“12221”市场体系建设在农业发展中的作用？

林水栖：由于我国城乡之间发展不平衡不充分，导致我国城乡供需未能在市场配置下形成高效对接，产生信息的不对称，缺乏有效消费渠道，出现好物难卖、好物难寻的情况。同时，因农产品供给与市场需求脱节，导致农户的利益无法得到有效保障，容易滋生一些市场乱象。因此政府需要组织城市的资金、人才、消费需求，整合乡村的主体、产业和要素，搭建平台让两者形成良性互动。

近三年来，广东省农业农村厅充分利用数字化、“互联网+”的手段，在推动全省农产品“12221”市场体系建设方面取得了较好的实践成果，逐步在全省建立起了一个农产品产销供需平衡、联农带农利益联结共同体的有效机制。这是一种可以深入持续推行的长效机制。

夯实产业基础

问：广东菠萝的火热，离不开产业基础发展。如何看待近年来广东菠萝产业的发展？

林水栖：广东菠萝产业发展可总结为“天时”“地利”“人和”。“天时”即经过前几年菠萝市场价格的持续低迷，自2019年，特别是2021年春节开始，受供需关系影响，每斤上涨到每斤1.8元至2.5元，甚至达到每斤3元，创历史新高，由此充分带动了各方面参与的积极性。

“地利”指的是广东徐闻地处广东雷州半岛地区，特有的红壤土非常适合菠萝种植，自从新加坡等地引入菠萝至今已有90多年历史。目前徐闻菠萝产量已占全国1/3，除了主力品种“巴厘”菠萝外，还有台农系列、金菠萝等新引进品种，在规模、口感等方面都具备相对优势。

“人和”是徐闻当地从事菠萝产业的人数超10万，形成了庞大的产业经营主体，在规模种植技术、产销一体化等方面经过多年的探索，积累了较为成熟的经验。

广东省农业农村厅用政府“无形的手”紧握市场“有形的手”，充分结合徐闻菠萝产业的实际，巩固产业基础。今年徐闻菠萝聚焦全国眼球，如果夯实目前的产业发展基础，无疑将带动其走上品牌化、规模化、精细化、数字化的发展道路。

谋求创新发展

问：在乡村振兴的时代背景下，产业兴旺才能农民富裕。以广东菠萝为例，广东菠萝产业如何升级发展？

林水栖：围绕十四五规划和2021年中央一号文件，主要从以下五个方面提出建议。

一要让数字经济、“互联网+”与菠萝产业深度融合，让“手机成为新农具，数据成为新农资，直播成为新农活”。

二要围绕菠萝产业发展所需，加大对县乡村三级物流体系基础设施建设的投入力度，要重点倾斜资源，尽快完善对菠萝仓储保鲜冷链物流设施，尤其是田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心的建设工作。

三要重点在菠萝精深加工领域进行布局，比如菠萝果酒、菠萝饼、菠萝浓缩汁、菠萝皮饲料等，精深加工产品不仅可以延长产品的储存时间，也能增加产品的附加值，更能发挥菠萝产业结构的优化升级，发挥上游链条的“强核”效应。

四要强化农村普惠金融的支撑作用，利用政府财政资金设立针对菠萝产业发展的担保基金，鼓励金融机构大力开发农业基础设施建设中长期贷款、农户小额信用贷款、农机具购置贷款、预售合同质押融资等金融产品，以有效解决发展所需资金难题。

五要大力实施青年人才“引凤还巢”工程，政府要从政治待遇、金融支持、税收优惠、定向培养、企业对口帮扶等方面加大引导支持力度，吸引更多青年人才返乡创业就业。如湛江市是农业大市，除了菠萝，还有火果龙、芒果、香蕉、橙子等特色农产品产业，需要制定更全面完善的人才政策，重点在科研和流通领域，培育新型农业经营主体，培养和吸引更多新型职业农民参与到乡村振兴和现代农业建设中。

【记者】杨志建  黄楚璇

【来源】南方农村报