辛丑牛年初春，菠萝销售季迎来开门红。紧接着，在一波热搜传播的加持下，广东菠萝稳稳接住了热度，价格创历史新高。3月5日省农业农村厅带队到徐闻调研，传达省委省政府的指示精神。徐闻县进行专题研究，具体分工部署。大家一致认为，在当前，接住这波热度，通过市场引导生产，让农民获得实实在在的好处，徐闻菠萝话题火热才有价值。湛江市市长曾进泽说：“流量就是机遇，流量就是产业发展的动能，流量就是经济，必须要抓得住机遇，接得住流量，卖得好菠萝。”

徐闻菠萝因何而火？

徐闻菠萝因何火热？“原来广东也有顶级菠萝”“一个县居然生产了全国三分之一的菠萝”等一系列信息，结合热点刷新普遍认知，巨大的关注度由此产生，达到11亿次话题阅读量。

而行情的上涨从根本上来说，是经过近三年广东省“12221”市场体系建设，令徐闻菠萝产业发生了前所未有的变化。一条从低谷反弹后节节攀升的行情曲线，是省市县联动、扎实推进工作的一个个脚印。在省委省政府的指导下，广东省农业农村部门以徐闻菠萝为最早的试验田，启动“12221”行动。一条逐年走高的价格曲线，描划出三年工作的轨迹。2018年，10万亩菠萝卖难，价格最低跌至0.25元/斤。2019年菠萝田头收购价回升到1.2元/斤；2020年菠萝收购价达到1.5元/斤；2021年，菠萝均价1.8～2.5/斤，达到30年来最高。

2018年，徐闻菠萝遭遇滞销，半数以上农户受到影响，亏损严重。

2019年，抓住“两个大市场”营销成效凸显，产区农民告别卖果难。

2020年，菠萝上市季正值抗疫关键时期，广东菠萝以“互联网+直播”实现突围。

2021年，广东菠萝实现“名利双收”，出现30年来最高价格。

形势令人振奋，农民喜上眉梢。产销畅旺为产业升级打下基础、吹响号角。

经过三年“12221”市场体系建设经验积累，2021年菠萝上市前期，徐闻县冠名菠萝高铁专列、对前来徐闻采购菠萝的外地采购商一律提供暖心免费住宿服务、邀请徐闻菠萝十大采购商和合作媒体来徐闻过新年、补贴徐闻菠萝电商推广费等等举措，已经全面铺开。

如何火得有价值？

行情企稳走高，农民获得感增强。徐闻县农业农村局 、徐闻菠萝行业协会3月5日联合发布了倡议书，“价格好，品质更要保证”徐闻县县长罗红霞表示，目前正在组建一支菠萝质量管控队伍，实行每亩菠萝都有专人负责；签订一份质量承诺书，菠萝不优质不采摘，菠萝不优质不上市；印发一份菠萝标准化生产手册，指导农民科学用药施肥；加强菠萝加工企业的监管。

徐闻县每日进行徐闻菠萝行情分析，及时了解销区各种产品规格、市场价格、走货量等数据，第一时间为采购商和供应商提供市场信息，推动徐闻菠萝在国内市场合理投放，通过销区市场调整产区动态，实现农民效益最大化。

据介绍，从今年1月份菠萝上市以来，田间收购价每市斤1.8-2.5元，最高价每市斤3.0元。目前，菠萝上市销售量约20万吨，占年产量70万吨的28.6%，实现了菠萝销售“开门红”。

也要充分认识到，当前菠萝产业发展仍存在不少短板，特别是在市场火热的情况下，菠萝品质管控方面以及市场秩序方面，存在一定的风险，稍有不慎，将带来连锁反应。徐闻县近日召开三个会议，分别是菠萝供应商、助理商会议；菠萝产地镇、村干部会议以及物流业从业人员会议，将责任强化到位。罗红霞表示，接下来将继续加强徐闻菠萝品牌建设、发展优质产品，推进徐闻菠萝产业会走上高质量发展道路。

如何长久红火？

12221的成功实践并不止步于菠萝。一套做法已在六大类特色水果，乃至畜牧、水产品的营销中取得明显实效。

新时代，新作为。广东农业系统深入实施全面推动乡村振兴战略，打好产业牌、市场牌、科技牌、文化牌，为打造特色优势农业品牌开好局、起好步。徐闻是我国菠萝种植优势区，全县菠萝种植面积35万亩，年产量70万吨，主产乡镇有7个，占全县乡镇一半，菠萝产业带动农户近5万户，带动劳动力14.6万人。当前，徐闻菠萝发展迎来历史性大机遇，产业全面升级迎来契机。稳步提升菠萝生产能力和品质，让徐闻菠萝产业一直红火下去。

溯源体系、品种培育、果品质量等都决定着品牌生命力。徐闻县继续紧抓产地、销地“2”个市场建设，组织出台徐闻菠萝高质量发展行动方案，制定“去皮小菠萝”行业标准、筹措开展菠萝果农培训，实施菠萝质量承诺行动，联合徐闻菠萝行业协会发出《助推徐闻菠萝产业高质量发展倡议书》。借着徐闻菠萝大热的风口，徐闻县持续加强徐闻菠萝品牌建设。“与广东省价格和产业品牌发展协会合作，正在编制《徐闻菠萝区域公共品牌规划和实施方案》，开展菠萝区域公共品牌建设行动，开展徐闻菠萝品牌宣传。”徐闻县委副书记、县长罗红霞表示。

在新品种、新技术推广上，广东省徐闻县国家现代农业产业园通过徐闻县诺香园农民专业合作社推出“我出苗，你出地；我来教，你来种；种出果，我来收”的服务配套措施，解决种植户不愿尝试、不敢尝试、没钱尝试的问题。并与中国热带农业科学院农产品加工研究所、南亚热带作物研究所合作，重点抓推广标准化、绿色化种植，推崇自然良法产好果，保证徐闻出产的菠萝品质良好，满足现代消费者健康消费理念。

果红如何带旺地方红？

农产品品牌打造是引导消费，提升区域公用品牌形象，推进乡村产业升级。品牌打造成功“出圈”，同时让人才脱颖而出。

“菠萝妹妹”王小颖出道，人们记住了带着务实“广东风”的网红IP；

“全国每三个菠萝就有一个出自徐闻”，刷新了民众对“菠萝的海”的认知；

“广东喊全国人民吃菠萝”，热情一呼引来千万人接力响应；

通过热点打造，公众还认识了产业带头人“菠萝姐姐”吴建连、还有三代种菠萝的80后新农人陈如约；一系列的正向效应，坚定了产业信心，奋力向前的徐闻菠萝产业，聚集了前所未有的能量，迎来前所未有的好局面、好机遇。

菠萝妹妹和菠萝姐姐

星星之火，可以燎原，剖析徐闻菠萝火热本质的根本目的是把其成功经验复制推广至其他产业，将其热度红利带到地方，带给农民。

徐闻菠萝可复制可推广的“12221”模式是促进其他产业发展的“密码”。实践证明，发轫于广东菠萝的“12221”是在时间上可检验、在空间上可推广的一套方法论。利用广东菠萝的成功经验，助力当地更多的农产品区域公用品牌建设大有可为。

三产融合是果红带动地方红、产业红、促进乡村振兴的主要抓手。新时代的农业不再是面朝黄土背朝天只承担种植、养殖的传统农业，而是需承担起休闲娱乐、加工生产、科普教育、养生养老等多功能的现代农业。据介绍，徐闻接“二”连“三”的动作已经出台，包括产业计划，文化计划，品牌打造，以果红促进民富裕、地方红。编制《徐闻菠萝区域公共品牌规划和实施方案》，开展菠萝区域公共品牌建设行动，大力宣传徐闻菠萝品牌。规划建设徐闻菠萝食品加工基地、推进菠萝精深加工，着重发展菠萝酒、菠萝酶、菠萝酵素、菠萝衣物、菠萝纸等产品。举办第六届菠萝文化旅游节、筹措建设菠萝展览馆、创建菠萝的海3A景区、打造网红打卡点。

要加快推进田间仓储建设。在菠萝的海建设田间仓储冷库，开展广东田头仓储冷链物流联盟和产区合作行动，推进冷链物流先进技术在产区试验推广。建设冷链物流信息监控平台，解决菠萝从田间到餐桌“最后一公里”难题，补齐短板促进产业产业升级。

【策划】张璐  阮定国  李金玺

【统筹】李晓芬  叶香玲  黄帼蓉

【采写】韩雨珂

【图源】南方农村报摄影团队