当广东菠萝遇上粤菜师傅

菠萝香柠鸡扒、菠萝咕噜肉、紫萝炒牛肉、菠萝芒果带子、菠味培根卷、辣炒菠萝吊桶、菠萝菊花鱼、菠香虾球、菠萝缤纷果沙拉、七彩菠萝炒饭、菠香酒酿圆子……这一波“报菜名”下来，感觉四处弥漫着菠萝甜，再加上脑海里反复回荡着“菠萝的海，香飘四季”，小编的口水都快流出来了啊！

原来，这是即将在3月8日举办的“2021年广东数字赋能农产品‘12221’市场体系建设视频会暨广东菠萝云采购活动”当天，由广东省乡村振兴文化服务产业园（以下简称“文化服务产业园”）推出的“菠萝全席”。

菠萝全宴

春风和暖，正是菠萝成熟上市的好时节。广东徐闻县菠萝种植面积达35万亩，占据了全国的三分之一，菠萝年产量约70万吨，产值达15亿元。最近，随着“网友科普广东一县凤梨产量惊到台名嘴”、“每三个中国菠萝就有一个来自徐闻”、“广东徐闻菠萝即将大量上市”等多个关联话题相继冲上微博热搜榜，也大幅度带动了广东菠萝的销售量。

一键下单，当收到短信提示“您的包裹已送达”。拆开快递包装的那一刻，蜜香扑鼻，心情说不出的幸福舒爽，有木有！菠萝鲜果不止鲜甜，还有N多种吃法哦！如果你只知道咕噜肉，那可就太OUT了！

体贴的小编早已经帮您深入“粤菜博物馆”，向身怀绝技的粤菜师傅们取了一番经。今天，资深吃货们有口福，菠萝的灵魂吃法全解锁，每一种都直击你的灵魂！

话不多说，上图啦！

菠萝缤纷果沙拉

菠萝菊花鱼

菠萝芒果带子

菠萝虾球

菠萝香柠鸡扒

菠味培根卷

菠香咕噜肉

辣炒菠萝吊桶

菠萝炒牛肉

七彩菠萝炒饭

菠萝酒酿圆子

菠萝全宴

当菠萝遇上粤菜师傅，奇妙的美食之旅就如此开启了。你一定想知道这趟盛宴之旅的目的地究竟在哪里，路无神秘，更无需探访寻觅，尽在“粤字号”农产品创新菜式研发中心。

广东省乡村振兴文化服务产业园为全省生产性产业园提供品牌赋能与文化服务，是全省乃至全国首个功能性产业园，具备“一核两翼”的总体规划布局。其中，位于广州市白云区凤和村的核心园区，是一处集“粤字号”农产品展示展销、共享办公与会议、主题美食与民宿体验、农业科普与品牌推广等多功能于一体的沉浸式品牌艺术体验园区。而“粤字号农产品创新菜式研发中心”位于由园区一处岭南青砖民居改建的“粤菜博物馆”中。

粤菜师傅

粤菜博物馆

目前，广东省共拥有160个省级生产性现代农业产业园，产业园出品的徐闻菠萝、广东荔枝、翁源兰花、遂溪火龙果、德庆贡柑等一大批响当当的“粤字号”农产品品牌，走向粤港澳大湾区和全国，并奔往世界。为推动农业高质量发展，“新三品一标”成为新时期品牌建设的重要的发展目标和导向。

文化服务产业园以“打造农业品牌服务公共平台、培育具有全国及世界影响力品牌、创建可复制可推广可持续的品牌发展模式、孵化品牌建设企业和人才”为四大发展目标，在2021年徐闻菠萝上市之季，文化服务产业园精准发力，为其品牌发展加薪添柴增动力。

“粤字号”农产品品类丰富，琳琅多彩，文化服务产业园将依照各园区功能分工，为其定制优质的品牌发展与推广创意。粤菜博物馆也将联合更多的粤菜师傅，为“粤字号”农产品提供更多的创新菜式和美食体验，让品牌更加深入人心。

广东省乡村振兴文化服务产业园地图定位（粤菜博物馆）

【采写】王雪伊

【摄影】郑建斯

【来源】南方农村报