早餐唤醒沉睡的身体

夜宵拯救疲惫的一天

是的 美食总能带来温暖和慰藉

今晚 我们盘点北师珠的那些夜宵

一起走进金凤路18号的深夜食堂

细数那些在深夜治愈我们的味道

01

孤独的美食家

白天我们各自匆忙

只有夜晚才属于自己

炸

鸡

打开炸鸡盒的瞬间

头顶仿佛有烟花绽放

趴在炸鸡上的酱料和干粉格外可爱

焦香酥脆的表皮和紧实多汁的鸡肉带来双重满足

“油炸食品吃多了，脸上会出现什么？”

“会出现大大的笑容。”

吃炸鸡的正确步骤？

先是打开爱看的综艺

再满上一杯冒着汽的冰镇可乐

这样的夜晚 就能过得嘎吱嘎吱脆咯

泡

面

一人食的泡面锅是深夜最好的慰藉

简单的食物往往能轻易征服我们的胃

面条煮得劲道爽滑

鱼丸牛丸在快乐翻滚

生菜舒缓地张开身子

当汤汁变得略微浓稠，香味四溢时

是时候伸出筷子大嗦一口

肚子填满 心就不会空虚

烤

红

薯

期待冬天

其实是在期待那股从风中传来的温暖味道

期待夏天

其实是在期待咬下红薯时唇齿间的美好

下了晚课走出教学楼的一刹那

必定会被这种香甜吸引

在凉风嗖嗖的夜晚

没什么比手捧一个香喷喷热乎乎的烤红薯

更幸福的事

一口  两口  三口

这是我们可以轻易获得的课后甜蜜

卤

味

鸭鸭这么可爱，怎么可以不吃呢？

一盘香辣劲爽的卤味

就是大晚上解馋的最佳选择

鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭肠、海带腐竹…

有荤有素，甜甜辣辣，入味十足

每种都是心头爱

小孩子才做选择，成年人全都要！

02

朋友成对 美味加倍

一个人确实也能享受人生，

但朋友的陪伴会有更多欢声笑语

炒

板

栗

雾气爬上塑料袋，滚烫的栗子不规则地翻动

“嘶，呼呼，好烫”

两三个人将栗子团团围住

伴随着塑料袋悉悉索索声

“欸，这个怎么剥不开呀？”

“诶呀，要先掐一个口出来的嘛，我来我来。”

清脆的一声响，板栗破壳而出

“果然还是朋友剥的更甜。”

把一颗完整的板栗投入嘴中时

我猜你会不由自主地这样想

关

东

煮

也许关东煮就是小型的自助餐

每一个热气腾腾的格子咕噜着不同的竹签

千叶豆腐，牛筋丸，墨鱼丸，贡丸，鱼丸

还有极其甘甜仿佛加了糖的白萝卜

在这里呈现的是食物们最最真实的摸样

你一串我一串

一起快乐关东煮

盒

子

蛋

糕

大半夜想吃甜食又担心热量爆炸？

平时交好的姐妹们这时候就派上用场了

海盐奥利奥还是水果奶油千层

或者干脆来个双拼？

反正两三个人吃那么小个盒子蛋糕

热量都会被我们吓跑的吧~

03

一起用餐吧

无论是身边坐着喜欢的人

还是碗里有喜欢的味道

都让生活更值得期待

火

锅

具有极强包容力的火锅 是干饭人们的天堂

对食物不同的念想 在这里都可以得到满足

汤底咕噜咕噜冒着泡

热气从锅里蒸腾上来

漏勺传递到不同手中

筷子和碗相互击打

把坏心情放在火锅里涮一涮

生活一下子变得有滋有味了

烧

烤

在夜晚 烤串永远是最能考验意志力的选手

带着油香的“滋滋”声让唾液开始分泌

鸡中翅刷蜜汁或撒辣椒粉

烤茄子要撒上小葱花和蒜蓉

鹌鹑蛋一个个圆润可爱

烤芦笋和小馒头也别有风味

烧烤一点都不让人觉得深夜干饭是一种罪过

相反 嘴里滚烫才是真正的快乐

猪

肚

鸡

猪肚鸡到底是先有猪还是先有鸡？

疑问先放在一边

总之 它是养生人的最佳宵夜之选

猪肚脆爽，鸡肉细嫩

枸杞红枣是红色调的养生标志

特有的胡椒因子为这份药膳美食丰富了口味

最精华的一定是奶白鲜美的汤汁

吃肉前要先和伙伴们干一碗高汤

一起感谢像猪肚鸡一样温暖的人和事

夜晚的寒冷在碰撞的清脆声中消散

ENDING

人间烟火气 最抚凡人心

和氤氲着的热气一起消散的

还有所有的压力和烦恼

每一个被美食治愈的夜晚

看起来只是生命中不起眼的平凡时刻

却撑起了我们五味俱全的人生

在北师珠的夜晚

有哪些美味曾与你邂逅？

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#我的北师珠深夜食堂

BNUZ深夜食堂丨“今日的疲惫就此为止吧”

采编 ｜ 王紫慧 许宝之

摄影 ｜ 邱梅兰 欧柏恩 陈禧 周芷希 杨蕾 王家豪

部分图片来自微信公众号“18号工作室”

责编 ｜ 江嘉琪

主编 ｜ 曹缤兮

审核 ｜ 王华璋