小提醒

猪肉哪里最好吃，每个人都有不同的看法。

猪肉虽然好吃，但如果用煎、炸、烤等方式烹调，不仅可能产生致癌物，还会有热量超标的风险，偶尔尝下就行，不建议多吃。少油、少盐的烹调方式和猪肉更配哟！

特约作者：谷传玲 | 注册营养师

参考文献

[1] 韩磊,王术坤.2019年中国猪肉供需形势及2020年展望[J].农业展望, 2020, 4:7-11,17.

[2] 杨月欣.中国食物成分表第6版第1册.北京大学医学出版社,2018

[3] 中台湾食品成分资料库(2019版)

https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178

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