诗词与中医|赏诗词,也赏美食,推荐4道石榴花药膳

胡世云
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  五日观妓

  万楚 〔唐代〕

  西施谩道浣春纱,碧玉今时斗丽华。

  眉黛夺将萱草色,红裙妒杀石榴花。

  新歌一曲令人艳,醉舞双眸敛鬓斜。

  谁道五丝能续命,却令今日死君家。

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  诗人简介

  万楚,唐诗人。开元年间登进士及第。沉迹下僚,后退居颍水之滨。与李颀友善。清沈德潜谓其《骢马》诗“几可追步老杜”(《唐诗别裁集》)。《国秀集》选其诗三首,《全唐诗》存其诗八首,《全唐文》存其文一篇。生平事迹见《李颀集》卷上、《唐诗纪事》卷二0。

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  诗歌鉴赏

  乍一看她,好像是在越溪浣纱的美女西施,又宛如碧玉,媲美美人丽华。那深翠色的黛眉,使萱草相形失色;那火红的裙裾,让五月的石榴花嫉妒。她善唱新歌,甜润的歌喉,美妙的旋律,令人艳羡不已;她醉而起舞,双眸含情,云鬓微乱,娇媚之态令人心动神摇。谁说那端午节避邪的五色丝线能救人性命,现在我的魂魄已被这位乐伎勾走,今日怕是要死在主人家里了!

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  与诗词相关药材:石榴花

  别名:榴花、酸石榴花。

  来源:石榴科植物石榴的花。

  产地:原产中亚的伊朗、阿富汗。石榴花是北非国家利比亚的国花。同样是我国山东省枣庄市 ,湖北省十堰市、黄石市、荆门市,河南省新乡市,陕西省西安市及安徽省合肥市的市花之一。

  性味:味酸;涩;性平。

  功效:凉血;止血。主衄血;吐血;外伤出血;月经不调;红崩白带;中耳炎。

  用法用量:内服:煎汤,3-6g;或入散剂。外用:适量,研末撒或调敷。

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  相关配伍

  ① 治鼻衄不止:酸石榴花一分,黄蜀葵花一钱。上二味,捣罗为散,每服一钱匕,水一盏,煎至六分,不拘时候温服。(《圣济总录》二花散)

  ② 治鼻血石榴花适量,研末,每次用一分,吹入鼻孔。(《贵州草药》)

  ③ 治九窍出血:石榴花,揉塞之。(《纲目》)

  ④ 治金疮刀斧伤破血流:石灰一升,石榴花半斤,捣末,取少许敷上。(《海上集验方》)

  ⑤ 治肺痈:石榴花、牛膝各二钱,银花藤五钱,百部三钱,白及、冰糖各一两,煨水服。(《贵州草药》)

  ⑥ 治中耳炎:石榴花,瓦上焙干,加冰片少许,研细,吹耳内。(江西《草药手册》)

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  石榴花的服用

  吃鲜花不仅美容养颜,而且健康养生。石榴系果树,云南石榴树种其花可食,味道稍涩,属性偏凉。石榴花作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。

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  凉拌石榴花

  原料:保鲜石榴花200克,奶油生菜300克。

  做法:石榴花用热水煮2~3分钟,过凉水备用,奶油生菜切丝拌入石榴花,放入香油、盐少许,鸡精少许,拌匀即可食用。

  中医认为,石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者,可多食凉拌石榴花。

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  石榴花炒酱肉

  原料:保鲜石榴花200克,五花肉500克,韭菜少许,干辣椒少许。

  做法:保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入五花肉翻炒,放入大酱炒至九成熟时,加入石榴花,翻炒几下,放入少许盐、韭菜,即可起锅。

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  石榴花炒田螺

  原料:保鲜石榴花200克,新鲜田螺400克,干辣椒适量,葱段少许。

  做法:保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入葱段、干辣椒爆香,放入新鲜田螺炒至八成熟时,加入保鲜石榴花,翻炒至热,放入少许盐即可起锅。

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  石榴花炒鸡杂

  原料:保鲜石榴花200克,新鲜鸡杂500克,新鲜辣椒适量,葱段少许,姜少许。

  做法:保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入葱段、姜、新鲜辣椒爆香,放入新鲜鸡杂炒至八成熟时,加入石榴花,翻炒至热,放入少许盐即可起锅。

  版权说明

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