1月23日，潮州市卫生健康局发布消息称，此前潮州一快递网点接收一份深圳来潮涉疫快件，经采取相关防疫管控措施，目前该快递点所有接触该快件人员两次核酸检测均为阴性，该快件已做无害化处理，未流入市场。

据了解，1月21日，该快递网点得到一份深圳市同批次海产品新冠病毒阳性的消息后，迅速报告潮州市卫生行政部门和疾控中心，并采取消毒、取样、封存、隔离等相关防疫管控措施。该批海产品当天已全部做无害化处理，并未流入市场。该快递点所有接触到涉疫快件的工作人员，经两次新冠肺炎病毒核酸检测，均为阴性，目前继续按规范实施集中隔离。该快递点及周边环境样本核酸检测结果也均为阴性。

潮州市卫生健康局同时呼吁广大市民以官方公布的疫情防控信息为准，不恐慌、不信谣、不传谣，并请市民落实好戴口罩、勤洗手、多通风、不聚集、保持“一米线”距离等自我防护措施。同时，为加强疫情防控，提醒广大市民近期尽量减少选购和食用进口冷链食品，如确需选购冷链食品，请到正规超市或市场，并关注食品产地、来源、进口食品检疫、消毒证明等，注意食品安全，保护自身健康。

【知多D】如何安全选购和处理加工冷链食品？

广东疾控中心提醒，市民在选购和处理加工冷链食品时，需要牢记“五要”“五注意”。

一、做到“五要”

1、要正确佩戴口罩。前往市场或超市等人员聚集的场所时，要注意正确佩戴口罩。

2、要主动做好防护。尽量避免直接接触冷冻食品及其外包装，如触摸后最好及时进行手卫生。在人多的摊位和排队结账时，尽量与他人保持1米以上社交距离，尽量减少触碰货架、电梯扶手等公共物品表面，优先采用扫码付费方式结账。

3、要正规途径购买。应到正规超市或市场购买，切勿从流动摊贩或没有明确来源信息的网络链接购买。

4、要关注产品信息。购买境外冷冻冰鲜食品时，要关注海关的食品检疫信息，回家后做好外包装消毒（可用84消毒剂或乙醇含量为75%的酒精，按产品说明对外包装进行消毒）。此外还应关注生产日期、保质期、储存条件等信息，确保在保质期内。

5、要保持手部卫生。挑选冷冻冰鲜食品时，可戴上一次性手套或用一次性塑料袋套住手进行挑选，尽量避免徒手接触食品表面，更不要用脏手去揉眼睛，摸鼻子和嘴。有洗手条件时尽快清洗双手（可随身携带免洗洗手液暂时代替洗手）。

二、做到“五注意”

1、注意手部清洁。注意时刻做好手卫生，在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻；处理生食后及处理熟食前，务必彻底清洁双手。

2、注意生熟分开。吃不完的食材按照一定食用份量分割并独立封闭包装放冰箱冷冻室保存，注意生熟分层存放；处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具、砧板等器具应避免处理熟食；处理熟食的器具在使用前应确保有效消毒，避免交叉污染。

3、注意防止水花飞溅。清洗冷冻冰鲜食品时，最好用盆装水清洗，不要在水龙头下直接冲洗，以防止水花飞溅。

4、注意煮熟煮透。烹饪肉类及水产等食物时要煮熟煮透，尽量避免生吃或半生吃。

5、注意清洁消毒。厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他高频接触物体表面经常清洁并用含氯消毒液擦拭消毒；处理生食的容器、刀具、砧板等器具可用有效氯浓度250～500 mg/L含氯消毒剂溶液浸泡30分钟后，再用清水洗净，浸泡消毒时，必须使消毒液浸透被消毒的物品；餐炊具要经常高温消毒处理。

【撰文】许钰敏