一年中什么时候的水果最好？

古人言“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。

冬季啊，便是吃桔子最好的季节。

吃桔子最怕剥皮和吐籽儿。

剥完皮手上粘兮兮，还要用手接着籽儿，工作、追剧时来一个，实在不方便，小巧省事的金桔自然成了懒癌患者们的最爱。

可金桔的味道和口感实在是个大bug。

一口下去，嘴里全是桔子皮味儿，又苦又呛，吃多了还麻嘴，要是这样我宁可吃带皮的桔子！

冰糖心脆皮金桔就不一样了，又甜又多汁。

一口下去，皮脆肉甜，不苦不涩，果肉细致，几乎没有籽，连皮吃都没有呛人的桔子皮味，每颗都有冰糖心！

一边工作，一边往嘴里塞，整个人都甜起来了！

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不用剥皮也很甜

世上金桔千千万，皮苦呛人的金桔占一半。

要是金桔连皮吃也很甜，肯定能风靡全世界吧！

市面上常见的金桔，又叫油皮金桔，因为表皮下有很多“油胞”。

就是你看到的一个个数不清的小突起，所以才让它吃起来酸麻、苦涩。

脆皮金桔，虽然脱胎进化于普通金桔，却没有导致酸麻的“油胞”，所以连皮吃时，没有呛人的桔子皮味儿，不酸麻、不苦涩。

表皮平整，光滑水嫩，摸上去如婴儿肌肤般细腻，一口咬下，甜蜜的汁水一阵阵在嘴里冲刷，简直太惊喜。

有剥皮脏手的烦恼，又能一口吸收金桔的全部维C，比吃桔子省劲，太满足了！

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颗颗甜出冰糖心 几乎不吐籽

解决了剥皮这个头等大患，接下来就要说说吐籽了。

吐籽比剥皮还烦，一个小金桔就那么点，还要吐个籽儿，扫兴。

而冰糖心脆皮金桔，几乎不存在这个问题。

▲左为脆皮金桔，右为普通金桔▲

如你所见，大部分的脆皮金桔几乎都是没有籽的，完全不用担心像吃普通金桔一样“噗噗噗”地吐籽。

而且它肉质绵密无渣，十分细腻，一口一个相当过瘾！

不同的生物都有其各自的生长规律，金桔也不例外哦！

在不同的季节，颜色也会略有不同，目前果子的颜色是青黄交接的，部分可能以青色为主，但是无论什么颜色，都很甜哦！

甜到什么程度呢？甜出冰糖心的苹果你见过，甜出冰糖心的金桔，你见过吗？

据检测，脆皮金桔的甜度普遍在20%左右，而夏天的车厘子、初秋的哈密瓜，甜度也不过才17%。

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不催熟 不打蜡 喝泉水长大

如果说金桔是广西的名片，那脆皮金桔就是广西金桔里的活招牌。

这里山林广布，日暖水足，昼夜温差大。

自6月开花起，脆皮金桔就在长达5个月的时光里，孜孜不倦地积累着糖分。

果农们不屑取巧，连肥料都只用自家发酵的有机农家肥。

日出而作，日落而息，靠着人们一点点挑到山林里去。

冰糖心脆皮金桔生长过程中，不沾农药，不接触化学肥料，完全采用物理防虫。

因为生长自然，不催熟、不用保鲜剂，不抛光也不打蜡，直接树上熟。

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可以直接吃/做蜜饯

香甜润喉解油腻

脆皮金桔是非常适合冬天的水果，含有丰富的维生素A、维生素C、金桔甙等营养元素。

常对电脑的上班族，随时备一点，生津止渴，对皮肤还好。

冬季寒气重，雾霾大，孩子常咳嗽。

把脆皮金桔洗净，加上浓浓的蜂蜜腌制1-2天，做出来的金桔蜂蜜膏，吃完嗓子舒舒服服的。

冬日饮食油腻，略加蜂蜜放入烤箱烤一会，做成开胃消食的金桔蜜饯，比一般金桔做出来的更香甜。

要是实在懒得动，那就随便洗一洗，放心大胆带皮吃。

家里有宝宝和老人的，一口一个，不用剥皮，怎么吃都方便。

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