红薯、木薯见得多

“白龙薯”你又见过未

跟着阿布去看看它的庐山真面目

白花薯

也被叫作白花番薯

外表颜色比较洁白

薯身形状多弯曲，看起来像一条龙

所以当地农户称其为“白龙薯”

白花薯与我们平时常见的红薯同属于一种根块农作物，它的藤和叶子是青色，开的薯花、薯的外皮和肉质是白色的，所以叫白花薯。白花薯直接生吃清爽甜口，水份充盈，多用于煲汤，口感与淮山相似，有清热润肺作用，其降血糖的功效深受老年人的喜爱。

阿布来到海宴石美村时，陈姨两夫妇正在收获白花薯，由于机器挖掘很容易造成薯身的断折，所以他们都是采取人工挖掘的方式：一人用锄头将薯挖出，一人用剪刀进行修剪。农户将挖出来的白花薯先进行一轮筛选，集中堆放在一处，收购商会按照白花薯个头大小进行三个等级分类再包装入箱。

种植户陈姨：我们从12月20号“开挖”，亩产约2000斤，收成比较理想。今年算是不错，以前在5000-6000元/亩，今年6000多元每亩。不难打理，有时候需要杀虫、施肥，稍加灌溉就可以种植下来了。

据了解，海宴石美村种植白花薯已有4年历史，每一年都有收购商专门来收购。为了让白花番薯品质会更好，农户会搭架种植，让薯藤攀援其上。沙质土壤、打理难度不大加上经济收益好等因素，使石美村的许多村民加入到白花薯种植队伍中来，目前全村共种植白花薯40多亩。

你想尝尝吗？

来源：台山发布、台山融媒（记者：黄纪茵  容月梨）

编辑：李心草

监制：吴世明

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