《中国国家地理》这样评价长白山：

在这里，火山地貌与冰川遗迹共生同存，

空中花园与莽莽丛林刚柔相济，

灵修与雄奇、蛮荒与恬适、巍峨与绮丽，

完美地融合在一起。

在长白山大片珍奇林木的庇护下，

各类野生精灵在天然屏障下茁壮生长着，

这样的长白山更让人神往。

长白山是天然与纯净的代表，

广袤的森林中遍布着各种山珍食材，

山间生长着各类纯绿色菌类、坚果、野菜、野果······

丰富的物产让人们大快朵颐的同时，

也让人们的身体补充着天然的养分供给。

随着一波又一波寒潮的到来，

今天小优要给大家推荐这款

来自吉林省长白山腹地产出的——鲜西洋参。

1根鲜西洋参=3根干西洋参

干西洋参我们见得多，也吃得多，但是新鲜无添加，还带着泥土味道的鲜西洋参，却很少能吃到。

新鲜现挖的西洋参，没有经过任何加工处理，甘香甜美，参的浆气十足，这点是干参不具备的，营养价值是干参的几倍。

产自长白山的鲜西洋参，直接掰开，可以看到它质地紧实，纹络清晰，肉质非常细腻。轻咬一口，口腔里被浓郁的参味霸占，甘甜的参味中，还带着自然的浆气味道。

相较于其他种类的人参，鲜西洋参不易上火、营养完整、口感好，更适合日常食补，搭配性温的鸡肉，不但可以增强抵抗力，还能改善手脚冰凉、缓解疲劳、补气益血。

小优最喜欢的就是鲜西洋参鸡汤，鲜甜的鸡汤与甘甜的西洋参味完美的融合在一起。一啖鲜汤，先感受到是鸡汤的鲜美，紧接着就是回甘的参味，实在让人惊喜。

好西洋参源于好的产地

西洋参原产于加拿大魁北克与美国的威斯康辛州，但是目前在中国少部分地区也有种植。

在中国北方种植的西洋参质量、外观、色泽、口感均为优质，生态环境无污染，负氧离子含量高，水质优越，土壤肥沃。尤其是长白山脉里中药材资源丰富，森林覆盖率达85%，是包含西洋参等多种珍贵野生药材的发源地。

今天小优推荐这款西洋参，种植基地位于吉林省东南部的临江市，2020年临江入选中国百佳富氧县市。这里，有肥沃腐殖质层深厚的黑棕色森林黑土，海拔高、日照充足，远离城镇污染少，无论是地域、气候、环境等生存条件，均适合西洋参的生长。

生于斯长于斯，得天独厚的地理条件，让长白山西洋参比普通西洋参长得好，营养更丰富。

新鲜采挖，优质只选

此次，小优推荐的长白山鲜西洋参，新鲜采挖发货。鲜西洋参在中国的产量极小，它的采摘是一件耗时费力的差事，全程需要熟手人工采摘，无法用机器替代。哪怕是挖参多年的老手，都得小心翼翼，下手重了，参断在土里就浪费了。

为保证鲜西洋参的新鲜度，西洋参要在地里经过几轮处理，先要处理表面的杂物，检验是否有断裂、破皮的现象，经过一根一根进行人工测量后，再用山上鲜苔藓包好，全程零加工，最后送到大家手里。

日常进补，送长辈的佳品

鲜西洋参除了日常进补，也很适合送给长辈。送老爸泡酒，让邻居家老头羡慕去吧！将西洋参洗净后，整颗放入酒瓶，用50到60度白酒浸泡一个月以上，过年的时候全家团圆刚好可以喝。

送老妈煲汤，营养又滋补。煲汤丢几根，滋补一家人，鲜美的参香，可以巧妙地融合在各种膳食当中，鲜西洋参参鸡汤无疑是完美的演绎，越炖越醇，越熬越鲜。

平常还可以将整根的西洋参切成薄片，取2-3片放入杯中，倒入适量开水，待水温适宜后饮用，可反复冲泡。

此次小优推荐的鲜西洋参，

150g礼盒装原价139元，

优品价79元，还买一送一！！

赶紧来一份，送爸妈、送朋友，

补气强身，滋养安神，一起过一个滋补年。

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一、西洋参与人参的不同之处

1、药性不同：人参性温，西洋参性凉，两者相反；

2、功效不同：

人参主要用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消咳，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心律衰竭，心源性休克等；

西洋参主要用于补肺降火，生津液，除烦倦，治疗气虚咳喘，失血，能固精安神，补气等 。

3、用处不同：

人参主要用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消咳，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心律衰竭，心源性休克等。

西洋参主要用于补肺降火，生津液，除烦倦，治疗气虚咳喘，失血，能固精安神，补气等。

4、品质不同：

目前市面上鲜人参种植泛滥，鱼龙混杂，品种繁多，使其真假难分。

而鲜西洋参由于今年首年列入食药同源类目，而且品种单一，品质看得见

二、如何分辨西洋参和人参

从外观上看最简单直接就是看它的芽孢，西洋参呈鹰钩嘴状，而人参则是圆形。

【统筹】董伟富、许金灵、张晶

【文字/编辑】黄文静