淮山是阳山县名优特产，又名山药，既可入药又可直接食用，具有肉色洁白、松软香滑和色、香、味俱佳等特点。七拱镇是阳山淮山的主产地，自改革开放后便开始规模种植淮山，从当初的3000多亩一度发展到8000多亩的规模。目前，七拱镇全镇从事淮山种植的有1000多户，从业人数达到3000多人，淮山已经成为当地农户增收致富的主打产业。

▲阳山淮山陆续成熟上市

高产优质

阳山有一批淮山“土专家”

黄日党是七拱镇的一位淮山种植户，有20多年的淮山种植史，目前种植淮山13亩，是远近闻名的淮山种植能手。在淮山市场行情较好的年景，黄日党单靠种植淮山，年收入可以轻松突破十余万元，效益非常可观。

据笔者了解，和其它淮山种植户有所不同，黄日党种的淮山不仅个头大且均匀，而且皮薄、口感好，每年的销售价格都能略高于市场均值。谈到淮山高产高质的秘诀，他特别提到阿康复合肥。据黄日党透露，他已使用阿康复合肥已经有十余年，自从用过阿康复合肥后，他就再也没有换过其它肥料。“我现在使用的是阿康18-6-18复合肥，这个肥料不仅肥效足，而且肥料的水溶性也非常好，施用起来很便捷，我现在一个人就可以管理13亩淮山。”黄日党如是说。

▲黄日党（右一）的淮山皮薄、型美

除了黄日党，另一位淮山种植户黄海清也对阿康复合肥赞不绝口。他表示，“我虽然只种了3亩淮山，但是因为用的是阿康复合肥，淮山产量很高，单根重能达到10斤以上，亩产可以达到4500斤左右，今年预计每亩地可收入上万元。”

▲黄海清（右一）的淮山单根重超过10斤

据清远天博农资总经理潘志勇介绍，阿康复合肥在中国已经有近30年的历史，凭借稳定的品质收获了众多中国农民的心。作为一家大型的复合肥生产厂家，俄罗斯阿康集团在俄罗斯和加拿大拥有超过4亿吨可供开采的钾资源，在俄罗斯境内自有磷矿年产量达200万吨以上。产品采用自有磷精矿，重金属含量远低于欧盟标准，从原料采集到产品生产的各个环节都有严格的质量把控，年生产规模超过700万吨，远销60多个国家和地区。

阳山论剑

百家角逐争“淮山王”

作为国家地理标志保护产品，阳山淮山因品质优良，备受全国各地的消费者青睐。年关将至，今年阳山的淮山已逐渐成熟，不少采购商早早的便来到阳山收购。据不少淮山种植户透露，今年阳山淮山的开市价格较好，目前的平均售价可以达到3.0元/斤。

▲潘志勇（左一）走访淮山种植户

“相较于前两年，今年淮山的价格整体有所上涨，部分品质高的淮山地头价达到3.5元/斤，亩收入接近1.5万元。”据潘志勇介绍，作为国内少数几个产量和需求量过10万吨级的大宗药材，淮山种植虽然对技术要求不高，但是不同的人种植出的淮山品质差异很大，因此淮山的种植效益也千差万别。

近几年我国消费者对农产品的消费需求正逐渐由“吃得饱”向“吃得好”转变，中国农业已经进入了质量兴农、品质决胜的新时代。淮山的品质将极大的影响其市场效益，未来只有不断的提高淮山品质，才能在日益激烈的农产品竞争市场中脱颖而出，始终占据市场先机。

▲参赛的淮山种植户气势高涨

据笔者了解，为进一步提升阳山淮山的品质，帮助阳山树立一批种植标杆，北京永盛丰农资有限公司（俄罗斯阿康集团全资子公司）联合南方农村报社、清远天博农资将于12月23日在七拱镇举办“阿康用品质感动中国行暨2020阳山淮山王争霸赛”，届时百家淮山种植户将一起参赛，最终角逐出10名淮山“种植标杆”，为产区树立榜样，助推阳山淮山产业高品质发展。

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作者丨白振龙 张梦柯

编辑丨过儿

审核丨杨吉龙

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