俗话说“冬至大如年，人间小团圆”。冬至是中国民间的传统节日，对客家人来说，萝卜粄是最具客家风味的冬至传统应节食品。12月18日上午，在冬至即将到来之际，秋长街道机关工会开展“相聚秋长 情暖冬至”活动，街道干部职工在食堂一同制作传统美食，传承冬至文化。

活动中，工作人员先向大家介绍了有关“冬至”这一传统节日的客家习俗，并传授萝卜粄的制作过程。随后，大家分工合作，洗菜切菜、刨萝卜丝、调拌馅料、揉面团……准备好做萝卜粄的材料，大家开心地围坐一起开始制作，大家动作娴熟，随后一个个饱满如元宝的萝卜粄就做好了。

将包好的萝卜粄放入锅中蒸熟，热气腾腾，香气氤氲。咬上一口，皮薄肉厚，萝卜丝鲜甜。大家聊着工作和生活，品尝着自己亲手制作的美食，收获满满的幸福感。

秋长街道工作人员告诉记者，开展此次活动主要是为了弘扬传统客家文化，继承传统习俗，增进干部职工之间的配合与交流。活动中包了近千只萝卜粄，除现场品尝外，还将剩余的萝卜粄送去慰问困难家庭，让辖区弱势群体感受集体的温暖，营造文明、和谐、喜庆的节日氛围。

惠阳区融媒体中心记者：欧阳文君 赵晓雪

通讯员：黄宇欣

编辑：朱光阳 周伟艳