中国是世界第一水产大国，也是最大的对虾的生产国、进口国和消费国。随着全国渔业发展进入“减量增效”时代，养殖水面持续减少，粗放式的生产方式也逐渐被淘汰，当前水产养殖的发展由散户化走向规模化、集约化。如东小棚模式高成功率火爆全国，山东工厂化养虾产量平均产量40-50斤/方，福建小高位池养虾亩产破2万斤......不仅如此，室内养殖、循环水养殖、跑道养虾等等新型集约化养殖模式的出现，进一步促使对虾产业发展，可以说工厂化养虾是未来水产养殖的趋势。

在此背景下，12月19日，深蓝渔业科技创新发展论坛暨对虾工业化养殖科技创新联盟成立仪式在中国青岛举行。农业农村部渔业渔政管理局局长张显良，中国工程院院士赵法箴、包振民，中国水产科学研究院院长王小虎、山东省海洋局局长张建东、山东省农业农村厅副厅长王敬东、中国水产学会理事长王清印、中国水产科学研究院副院长刘英杰、中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长李健、中国水产科学研究院南海水产研究所所长江世贵、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长徐皓、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所副所长陈军、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主任谌志新、中国海洋大学水产学院副院长宋协法、上海海洋大学水产与生命学院院长谭洪新、大连海洋大学海洋科技与环境学院院长刘鹰、浙江大学教授朱松明、广东海洋大学教授孙成波、中国科学院海洋研究所研究员王雷、铭治集团总裁张伟、青岛赛格林水产科技有限公司董事长刘翠红、青岛卓越海洋集团有限公司董事长刘云锋、正大集团水产事业战略总监孙志强、百洋产业投资集团股份有限公司常务副总裁刘康、广东恒兴艾美尔事业部总经理苗又青等领导嘉宾莅临现场，围绕深蓝渔业科技创新发展领域最新热点问题，分享对虾工业化养殖的先进应用，共同畅想对虾工厂化的未来发展趋势，探讨对虾工业化养殖科技创新联盟未来发展。

农业农村部渔业渔政管理局局长张显良

中国水产科学研究院院长王小虎

中国水产学会理事长王清印

工厂化是现代农业发展的新业态、新模式，是现代渔业发展的高级阶段。当今世界渔业发展方式正由传统向新型工业化转变。深蓝渔业由此孕育而省，这是渔业发展史上的一次革命，也将成为极具潜力的战略型新兴产业。中国水产科学研究院副院长刘英杰表示，“工厂化水产养殖是发展深蓝渔业的主体，发展深蓝渔业科技有利于提高海洋资源利用能力。”从种、养、捕、加工、网等全产业链布局和重点任务，发展深蓝渔业，促进蓝色经济发展。

中国水产科学研究院副院长刘英杰

随着物联网、互联网、云计算、大数据及人工智能等先进技术的发展并向渔业领域的广泛深入，深远海智能化渔场也正在经历精细化、数字化、智能化的变革。中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主任、研究员谌志新表示，海洋养殖是发展渔业养殖的重点关注的领域，深远海养殖发展要坚持陆海统筹，因地制宜，遵循由近及远的发展思路。

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主任、研究员谌志新

中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长李健

发展可持续的海洋养殖，海水绿色养殖必不可少。“绿色养殖是渔业大国向渔业强国转变根本途径。”中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长李健表示，我国的海水虾蟹养殖逐渐向集约化精养模式靠拢，从低位池、高位池、保温大棚发展到工厂化养殖，工厂化设施养殖在自动化、信息化等高新技术的赋能下生产高产高效，实现了精准养殖、智能管控、标准化和管理现代化。

中国科学院海洋研究所研究员王雷

“工业化水产养殖是未来水产业主流方向之一。”中国科学院海洋研究所研究员 王雷认为，国内外对虾消费市场市场巨大，未来对虾养殖的利润点应来自于稳定生产和持续需求，工厂化养虾目前为过渡阶段，是基于地域和资源特色的中国式工厂化养虾。

会上，青岛蓝色粮仓海洋渔业发展有限公司总经理刘敏进行了大黄鱼、大西洋鲑、东星斑、黄条鰤等深远海养殖备选品种的分享。正大食品全球副总裁罗宾斯·麦金托什也围绕《未来十年，推动对虾养殖业发展》的主题做出了分享。

对虾作为消费刚需“硬通货”，因其具有养殖周期短、品质高等特点在水产养殖中占越来越重的比例。然而在发展的过程中，也面临着卡脖子技术难题，例如种虾问题。此外，养虾难题多，疾病频发、天气等因素导致养殖生态环境剧烈变化，养殖成功率仅为40-50%。为攻克养虾难题，推广良种良法，对虾工业化养殖科技创新联盟正式揭牌成立。该联盟将打造实现交流功能的平台，聚集行业专家学者、企业家等行业精英，根据现实问题找准解决方法，为下一步实践提供经验。

对虾工业化养殖科技创新联盟揭牌仪式

据悉，对虾工业化养殖科技创新联盟由中国水产科学研究院发起，黄海水产研究所、南海水产研究所、东海水产研究所等承办，截止目前，已有20位专家成员以及正大集团、恒兴股份、百洋股份、铭治集团、青岛卓越、青岛赛格林、中洋集团、海南中正、青岛海壬等70多家成员单位。该联盟的成立，旨在顺应行业发展趋势和技术变革，通过联盟凝聚全行业共识，整合龙头企业、科研院校、行业协会、媒体等平台资源，重点解决对虾工业化养殖产业发展中的核心技术、管理标准、产品推广等痛点问题，共同创建对虾工业化养殖技术创新与产业发展的服务平台。

参会嘉宾合影留念

作者：农财宝典-大国渔业记者 蔡丹燕

本期编辑：曾思铭（微信号Ivyzeng116，新闻爆料、转载授权请加微信）