▍文/阿C

“得闲嘛？一齐去趁圩咯？”

在信宜，这句话不亚于广东名句“得闲饮茶！”

“趁圩”的“圩”代表的是集市

“趁圩”顾名思义就是赶集

在信宜，有种“趁圩”叫逛街

在七八十年代的信宜，物质基础还不是很发达的年代

“趁圩”就是一个大日子

市集上会有许多商贩出售新鲜的水果肉类

特色小吃，生活用品及编织竹萝

从白天到傍晚

市集人声鼎沸，车水马龙

叫卖声、讲价声、汽车笛鸣声交织在一块

成就了信宜独有的“城市声音”

信宜，位于广东省西南部、茂名市北部

全市总面积3101.7平方千米

信宜市是广东省最大的竹器

玉器、松香、花岗岩板材的生产地

5,6月份三华李一上市

便成了生津解渴的好水果

三华李酸甜可口的味道

让一想到三华李的人口腔自动分泌唾液

三华李独特的酸爽充斥着整个夏天

成就了信宜独有的“城市味道”

一座小城，是信宜人的家

属于这座城市的声音、味道、或是一砖一瓦

都承载着许多信宜人的记忆

长大后的你

不妨再次回头看看这座城

路边的异木棉花开了

花开正月，岁月安好

你好，信宜

很高兴，我的母亲是您

迎宾大道南—异木棉花

初冬的信宜，在迎宾大道南环岛至北城绿灯

一路的异木棉花开得灿烂

别的城市的初冬迎来一场飘雪

而信宜，迎来的是一片花海

异木棉花的芳香，赋予了小城的浪漫

图片来源：信宜市融媒体中心

从南环岛至飞鹰大转盘段

是异木棉花开得最灿烂的路段

蓝天白云的背景之下

衬托得异木棉花粉得惹人疼爱

沿途的司机都会被眼前的美景惊讶

一颗颗异木棉花树在车窗前掠影飞过

是姹紫嫣红的奇观

是初冬的“记号”

一朵朵粉花，向你诉说信宜的美

图片来源：信宜市融媒体中心

大田顶

每一座小城，都有一座守护山

而信宜的守护山——大田顶

大田顶位于广东省信宜市大成镇东部

是粤西的第一高峰，海拔1704米

青山叠嶂，是粤西天然森林植被保存得最好的地区

绿得清纯、夺目

仙气缭绕的大田顶总能给予信宜人一些“亲切”

大田顶属信宜市八景之“顶峰锦绣”

大田顶的主峰南侧有高达1554米

容量30.8万平方米的“天池”

山外有山

清澈如镜的天池赋予大田顶内有玄坤的奥妙

大田顶从山脚上到峰顶的蜿蜒公路

宛如一条神龙盘旋在大田顶

在苍翠欲滴之间，尽显灵力

大田顶守护着信宜

而这条“神龙”守护着大田顶

相互依偎，成就了别具一格的峰峦雄伟、缥缈云海

钱排镇

钱排镇位于信宜的东北部，是粤西的著名旅游名镇

“你家种多少三华李？今年收成怎样？”

在信宜的钱排镇

这句见面开场白比“你食饭未呀？”还要经典

十年前，千年一遇的特大暴雨和尾矿库溃坝

让信宜市钱排镇双合村严重受灾

村民们逃过死劫，但灾害带来的

影响让村民们生活一落千丈

2012年，钱排镇政府共免费向

重灾村群众发放三华李果苗5.2万多株

新增种植面积6000多亩

如今的钱排镇已经风景如画，找不到一丝伤痕

村民们也依靠种植三华李，过上富足的生活

钱排镇是三华李种植基地，号称中国三华李第一镇

镇内林木蓄积量达48万立方米

三华李种植面积4.2万亩

优越的地理环境、气候孕育了一颗颗果肉饱满的三华李

三华李是大自然给予的美食馈赠

也是上天赐予信宜人的宝物

近年来，三华李的种植产量日益壮大

直播带货的兴起也让钱排镇成为三华李的网销直播间

钱排镇除了产业经济取得成效

风景也是一种美妙

在今年的11月，钱排镇就上演了

一场惊艳世俗的浩荡云海

山顶上的电机风车缓缓转动

云海在山谷间流淌

山是静的，云海是动的

一动一静，构成了一幅和谐的信宜山海之巅画面

这片云海，向你传递信宜的仙风骨道、钟灵毓秀

镇隆古城

镇隆古城位于信宜市镇隆镇八坊村

建于唐武德四年

迄今已有一千三百多年历史

是历代州县并治之地

2014年10月，八坊村被批准成为

广东省首批省级新农村示范片建设单位

依托区域内良好的古城书院文化

侨乡文化、民俗文化

乡村田园等资源禀赋及特色产业集群

以南洋文化和民俗文化为抓手，以增加农民收入为根本

打造具有“书香、艺香、花香、果香

木香、稻香、食香、侨乡（香）”的“书•香八坊”品牌

镇隆古城是粤西地区保存

最为完整的古城、古村落之一

古城内有众多文物古迹

建筑风格雄伟壮观，古色古香

穿梭在镇隆古城

犹如走入的历史长河中

被古城的古风、古韵及淳朴的乡风民情所迷住

经过几年的规划建设

镇隆古城“已成为广东省岭南名村”

“广东省历史文化名村”

“茂名市十大美丽乡村”

“国家AAA级旅游景区”等

近年来镇隆古城已成为热门旅游景点

这座从历史深处走来的魅力古城

是信宜城市的韵味所在

锦江画廊

锦江画廊全线长43公里

串联起国家4A旅游景区镇隆窦州古城

和山背森林公园、旺同公园、高城水库等多个景点

以省级试点信宜“锦江画廊”碧道建设为重点

打造广东一道靓丽的水生态名片

沿着长长的锦江画廊，能一路欣赏沿途的美景

信宜市共投入2.4亿元，打造古城春韵、生态湿地

山地森林、古韵田园

竹海溪谷等系列具有地域特色景观带

锦江画廊与鉴江为伴

彩虹桥梁别具一格，与沿途的绿色树林形成有趣的撞搭

43公里长的锦江画廊，沿途的风景有山有水

有清新的乡间田园风光

长路漫漫，沿着这道锦江画廊

慢慢走，慢慢欣赏

遇见不一样的信宜

“

一本书《追忆逝水年华》中有说过：如果说回忆是一座城，那么味道就是护城河，承载着你对家乡的美好记忆、对亲人的念想。回忆一旦触发，味觉的盛宴即在每人心中按不同的方式上菜。

”

信宜这座小城，属于她的城市味道信宜人再熟悉不过

甜的，酸的，辣的，浓缩成城市的回忆

尝一口，属于家乡的记忆翻涌而出

三华李

信宜的三华李种植历史悠久

种植三华李的钱排镇在

世纪70年代从翁源县三华镇引进种植

在粤西地区大家谈及的水果一般都是荔枝、龙眼

但信宜的三华李同样出名

三华李因果皮被一层银色的粉末包裹住

像是穿了一件衣裳

而被得名—“银妃”

三华李的灵魂吃法是用夹扁把三华李夹爆后

放在盐水、糖水或食用醋里泡一下

或者加入秘制的辣椒酱、陈皮粉一起捞着吃

一口一个，根本停不来！

三华李含有多种矿物质、氨基酸及对人体有益的果糖

被誉为“李中之王”

三华李是信宜人从下吃到大的水果

一口咬下去，酸甜中带有独特的微涩果汁在口腔中爆开

是信宜的夏天时候的爽快

是比喝一口冰镇可乐还要舒爽的夏日畅快

食惯嘴

食惯嘴是信宜当地的特色小吃

原产于信宜市的池洞镇，距今已有多年的历史

其嫩滑，软韧的口感，独特的芳香

一直是信宜人钟爱的早餐

食惯嘴实际上是一种米粉，选用上等稻黄谷

精心加工成白米，再用适当比例的水进行磨制

再用蒸具蒸成一张白纸状粉皮

新鲜出炉的食惯嘴散发独有的米香

白得诱人，将粉皮切成条状

再加上芝麻、酱油、葱花等调料

一份信宜传统小吃就大功告成

比起白粥咸菜，食惯嘴才是信宜人早餐中的C位

信宜尚文粉

信宜的尚文粉是广东省茂名市

东镇街道尚文村的特产

信宜尚文粉采用手工制作

具有嫩滑、味鲜、爽口

和煮不易烂、炒不易碎的特点

尚文粉制作程序繁琐

需经过浸米、磨浆、炊熟、凉干

泡软、铡丝、晒干等生产环节

每个环节都需要经过信宜人精心人工制作

任何一个环节出了错误

都成为不了信宜的独特尚文粉

尚文粉上浆

尚文粉晾晒

尚文粉可以加入鸡蛋、牛肉片、青菜搭配

一碗尚文粉虽朴素，但浓缩了信宜人的美食之道

“老板，来一碗尚文粉！”

在信宜的街头小店，经常听到客人这样的喊声

是家乡的味道，亦是信宜城市的人间烟火

飘色

飘色是信宜人的传统民俗文化活动

每逢年例、元宵佳节或者重大喜庆活动

在信宜的大街小巷，都会举行飘色巡游

信宜市镇隆镇是信宜唯一流传飘色传统艺术活动的地方

信宜十八飘色堪称中国民俗一绝

信宜镇隆明珠飘色2007年12月2日

获全国民间艺术最高奖——山花奖

"飘色"是一种融戏剧、魔术、杂技

音乐、舞蹈于一体古老的传统艺术

表演者站在被称为"色柜"的小舞台上

以巡游的形式表现民间传说或神话故事的片段

其神奇之处就在于

演员们通过经过精心伪装的钢枝凌空而立

看不见的色梗支撑,利用巧妙的力学原理

营造出"飘"的效果

玉雕

信宜是中国南玉之都

信宜玉雕工艺起源于信宜金垌镇

距今至少已有150多年的历史

信宜玉雕是以广东四大名石之一的

南玉石作为原材料进行雕刻的传统技艺

南玉为信宜市传统的一带一路产品

已销往全国及世界各地

1997年广东省政府贺香港回归礼品

南玉大型玉雕"一帆风顺"

选料就是来自中国南玉之都—信宜

2015年，在诺贝尔奖金获得者与皇室成员共进晚餐上

中国用信宜南玉选料的世纪之礼

"青凤南玉盘"赠予瑞典国王

省级非遗项目信宜玉雕代表性传承人陆克列

竹编

信宜市属“八山一水分田”的山区

林木竹藤资源十分丰富，全市有20多万公顷山地

大部分的山地有自然生长可供编织的竹、木、藤、芒

优秀的资源给与了信宜人丰富的竹编原材料

在清代，信宜当地就有竹编加工业

距今已有一百多年历史

竹编的产品主要以各种生活用具为主

既有传统特色，又有现代气息

竹编一直深受市场欢迎

畅销海内外，村民靠它发家致富

信宜作为茂名市代管县级市

坐落在山上，连马路都是九曲十八弯

让不是很了解她的人自动忽略掉

但信宜，就像摆在角落一旁的书籍

随手一翻，小城的年轮与韵味

随着城市的页码，一步步刷新你对信宜的看法

遇见信宜，原来，你是这样的信宜

信宜的小城悠闲慵懒是刻在骨子里的

打开城市的窗户

迎面袭来的带有三华李酸涩的城市味道

耳边传来的是信宜车水马龙的城市声音

“为什么我的眼中饱含泪水，因为我对这片土地爱得深沉”

为什么我爱信宜，因为这片土地是我的家