眼下，冷链食品尤其是境外进来的食品、物品，依然是老百姓们关注的热点。12月12日上午，深圳优合集团发布全球冷链追溯系统。该系统可直接追溯货物、批次、操作人员、仓储、车辆信息，实现冷链供应链溯源一体化贯通，推动疫情防控的精准检测预警和靶向监管。

我国是全球第一大食品农产品进口市场，进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源。新冠疫情给全球食品特别是冷链食品带来新的风险和挑战，成为政府、企业、消费者必须共同认真面对的问题。在此背景下， 深圳优合集团研制开发“冷链追溯”系统，通过科技赋能，增加链条透明度，降低企业风险，为消费者提供关于食品生产、贸易、流通每一个环节的详细可靠的信息，为广大消费者提供更为安全的食品，同时也建立对问题产品的快速精准的反应机制。

“发展“冷链追溯”不仅是防控疫情的重要使命，更是进口冷链食品行业面向未来的发展所需，需要各方精诚协作，共同构建。优合集团作为国内行业的龙头，更是责无旁贷。”深圳优合集团负责人表示，“冷链溯源”实行“一箱一码，一码到底”，通过“工厂节点、通关节点、贸易节点、经销节点”核心功能节点，整合工厂信息、货物批次信息、通关信息、贸易信息、发货信息、收获信息，实现冷链供应链溯源信息追溯一体化贯通。

一方面，消费者在购买优合“冷链溯源”标签的冻品时，只需使用手机扫描二维码，即可看到该项商品的入境口岸、原产地、生产日期、检疫信息等等产品信息。另一方面，由于该系统可直接追溯货物、批次、操作人员、仓储、车辆信息，实现冷链供应链溯源一体化贯通，推动政府部门疫情防控的精准检测预警和靶向监管。

据了解，优合集团有限公司成立于2008年，历经近13年的努力，在各级领导的关怀和支持下，优合已形成了集国际贸易、代理采购、进口清关、冷链仓储物流、大数据服务、食品安全监管、智慧产业园建设等功能为一体的科技驱动的综合型服务平台，也是中国最大的进口冻肉和水产品供应链平台。优合进口冻肉及水产总量已经连续六年位居全国首位。2019年，更是占到中国总进口量的23%，雄踞全国进口企业200强。

【撰文】丰雷 邓子良