杜 仲

杜仲树是一种非常古老的，历经第四纪冰川侵袭而在中国境内幸存的珍贵植物，和银杏树一样，是科学家们眼中的“植物活化石”，同时也是中药杜仲和优质天然橡胶的来源，具有很高的药用价值和经济价值，是我国重要的战略储备资源。

杜仲，别名思仲、丝连皮、扯丝皮、丝棉皮等，来源于杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的干燥树皮。4～6月剥取，刮去粗皮，堆置“发汗”至内皮呈紫褐色，晒干即得。

杜仲药材

杜仲呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3～7mm。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹，有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔。内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。气微，味稍苦。

杜仲-橡胶丝

杜仲味甘，性温。归肝、肾经，具有补肝肾，强筋骨，安胎的作用。主用于肝肾不足，腰膝酸痛，筋骨无力，头晕目眩，妊娠漏血，胎动不安之症。

《本草汇言》曰：“凡下焦之虑，非杜仲不补；下焦之湿，非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰膝之痛，非杜仲不除……诚为要剂。”

《本草纲目》云：“杜仲，润肝燥，补肝虚。盖肝主筋，肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健，屈伸利用，皆属于筋，故能入肝而补肾，子能令母实也。可见杜仲具有很好的补肝肾作用。

在日常生活中，可以用杜仲切片泡茶、泡酒或者加入食物中作为辅料发挥保健作用。如下面三款保健方法任君选择：

制首乌杜仲强身茶

材料：制首乌6克、杜仲9克、补骨脂6克。

做法：水煎取汁，代茶饮用。（服法：每日1剂，早晚分服）

功效： 补益肝肾，强身健体。用于肝肾亏虚所致头晕目眩、头发早白、精神疲惫、腿膝酸软乏力等症。

杜仲猪腰汤

材料：猪腰1个、杜仲30克。

做法：将原料放入炖锅内加水，煲汤食服。

功效：杜仲性温，味甘、微辛，有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。猪腰性平，味咸，能和理肾气，通利膀胱。该品适合肾阳虚人群。

核桃杜仲酒

材料：选核桃仁120克，杜仲60克，小茴香30克，白酒2000毫升。

做法：将核桃仁、杜仲、小茴香三味药打碎，纱布袋包裹，然后放入容器内，最后加入白酒密封；浸泡半个月后过滤去渣即可。饮用时每次20毫升，每日２次。

功效：补肾益阳、强腰固膝。（注意：开车、高危工种不建议饮用；日常饮用亦不可贪杯多饮）

附：《医学衷中参西录》说：“胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。”

使用注意

1、 杜仲性温，故外感热病，实热内炽证者不宜单味药大量长期服用。

2、 杜仲有利尿作用，故遗尿症不宜大量长期服用。

3、 杜仲有降压作用，故低血压患者不宜大量长期服用。

【来源：广州医科大学附属中医医院】