昨日

由市文化馆主办的

2020年韶关市非物质文化遗产

体验游走进始兴

该活动联合我市相关创作型协会会员深入非遗工作站、非遗项目传承基地，寻找创作灵感，挖掘地方文化特色和非遗项目内涵，创作独具地方特色的群众文艺精品。

2020年韶关市非物质文化遗产体验游活动。

在始兴沈所镇外营村，讲解员详细介绍了外营村编织草席历史文化知识。据介绍，外营草席比一般的草席要厚，硬朗结实，具有冬暖夏凉、平滑、防潮、爽汗、耐用等优点。当地不少青年结婚时都要订制，寓意夫妻从此相互依靠，相互扶持，幸福美满。抗日战争时期，外营村民把自制的草席送给革命战士，八一历史博物馆里，现仍陈列着游击队曾经用过的八一草席。2011年，外营草席被列入韶关市第三批非物质文化遗产名录。参加活动来宾现场观看传承人编造草席，体验草席制作技艺。

传承人在编制外营草席。

在始兴城南隘子镇的满堂客家大围，活动来宾观看了宰相粉的制作过程，并亲身体验制粉过程。据悉，宰相粉产生于唐朝，传说盛唐名相张九龄小时候常常熬夜读书，她母亲每每看在眼里，就疼在心里，总想做点东西给九龄充饥，几经摸索，她终于利用当地优质米、山泉水，发明了一种可煮、可炒、可炸、可储放、可泡食的食品，给张九龄作夜宵。张九龄后来做了宰相，人们就把他小时候吃的这种食品叫宰相粉。2015年，宰相粉被列入广东省第六批非物质文化遗产名录。

体验宰相粉制粉过程。

市文化馆相关负责人表示，在全市范围内开展非遗体验游活动，促进韶关旅游和非遗互相融合，让非遗为旅游提供丰厚的文化滋养。

文/图：韶关日报全媒体记者 刘嘉健