神奇七色茶

南方有嘉木”意思是南方有美好的树木（指的是茶树）。嘉是美好的意思，“嘉木”意思指的是茶树。

"南方有嘉木”出自唐代陆羽的《茶经》：“茶者，南方之嘉木也。一尺二尺，乃至数十尺。”意思是茶树是南方美好的树木，它通常高一尺两尺，甚至有数十尺高。这里指出了茶树起源于南方，也表现作者陆羽对茶的喜爱。

而《茶经》正式作者陆羽详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述。

据资料

陆羽二十一岁时决心写《茶经》，为此开始了对茶的游历考察，他一路风尘，饥食干粮，渴饮茶水，经义阳、襄阳，往南漳，直到四川巫山，每到一处，即与当地村老讨论茶事，将各种茶叶制成各种标本，将途中所了解的茶的见闻轶事记下，做了大量的“茶记”。《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶叶科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。

参考资料来源：人民网-南方有嘉木 茶叶究竟起源于哪里？

参考资料来源：百度百科-茶经 （中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著）

中国素来是茶叶大国，作为泱泱茶叶大国的一份子，关于茶叶，你了解多少呢？

中国是举世公认的茶树原产地，目前世界上50多个产茶国家和地区，都是直接或间接从中国引种的，称茶为中华嘉木名副其实。然而茶还有更多神奇魅力需要人们去探索，如已知茶有500多种有益人体的物质及香气，但还有一些未被人们所认知。同样一片茶叶，因加工方法不同，颜色、香气、滋味也完全不同，这就足够神奇了！

茶叶按加工工艺分为六大类，分别为绿、白、黄、红、青、黑；按茶树自然颜色分有四种：绿、白、黄、紫。此文将两者合而为一，则为绿、白、黄、红、青、黑、紫“七色茶”。

保健最佳数绿茶

绿色是茶树的原生色，传统茶叶多是绿茶。绿茶是中国产量最多、饮用最为广泛的茶。绿茶不需发酵，经摊放、杀青、揉捻、干燥而成，较多保留了天然物质，冲泡后汤清叶绿，爽心悦目，滋味鲜爽，营养丰富，故名绿茶。绿茶含有较多茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

梅州是广东省绿茶发源地，近年来，随着政府和茶企对茶业发展的重视，梅州绿茶品牌效应初显，全市各地绿茶品牌逐渐打响。客家炒绿，又名客家炒茶、客家炒青、客家绿茶，是中国客家地区的代表性特产。据史料记载，客家炒茶历史可以追溯到1700年前的魏晋时期，乃至更久远的秦汉时期，兴于明清，盛于当代。

嘉应茶基本种植于高海拔山区，生态是茶树生长中环境因素的总称，土壤、水质、海拔、气候等零零总总每个都是无法复制细节，梅州素有八山一水一分田之称，处于亚热带季风气候，雨水丰盈、光照充足，水土丰饶，给予茶树最肥沃的滋养、非常适合茶树生长。

寻韵诗画梅江，品茗千年嘉应

“柏宫源绿茶”产自梅州市梅江区第一高峰银窿顶,种植于海拔在1050米之间。客家炒绿是中国地区反映客家人独特的文化地域代表,"柏宫源绿茶”作为嘉应茶代表,以源于自然,归于生活为本,目前产品通过“绿色食品认证”“科技成果登记”,基地通过“广东生态茶园认定”,品牌主要荣获“广东十大好春茶”“广东十大名牌”“十六届中国国际农交会金奖产品”“广东省名牌产品”“广东名茶”入库粤字号品牌，其中2019年荣获广东农业技术推广奖等,并受广东卫视,CCTV等多家媒体多次报导。我们坚守绿色种植,以振兴客家茶为己任弘扬茶文化。

茶分六类，茶香七色；

中华嘉木，美不胜收；

上善若茶，身心兼益

文化升华，博大精深。

赋成古风一首

——《咏中华七色茶》：

赤白黄绿青黑紫，

身心百益黄金值。

茗香七色化神奇，

上善若茶天宝赐。

10月31日-11月2日，第三届广东茶叶产业大会将在梅州大埔举行。梅州市源自然农业发展有限公司,柏宫源广东名茶将在这里展示传承与创新的茶文创孵化七色茶,期待您的关注!