“这次观摩就像是大会的前菜，可以让我们对梅州大埔和梅州嘉应茶多一些了解。”参加大埔县观摩的一名采购商表示，只有到现场实地观摩考察，才能真正感受梅州嘉应茶的魅力。

10月31日上午，由南方茶叶商会、南方茶叶批发市场等采购商组成的一行人到梅州大埔县枫朗镇的西岩山茶场进行观摩考察。据了解，第三届广东茶叶产业大会将于11月1日上午在梅州大埔西湖公园举行开幕式，并于当天下午举办广东茶叶营销与品牌发展峰会。

作为本次观摩之行的第一站，采购团到达了大埔县乌龙茶博览馆，配合玲琅满目的茶罐茶具，一起走近了西岩山的故事。该博览馆是研究客家文化和大埔县乌龙茶发展史的一个重要场所，也是梅州市当代唯一的县一级乌龙茶博览馆。

“冷冷的山风吹过，喝上一口热茶，吃上一口热红薯，是幸福的。”一名采购商双手捧着新冲泡的西岩山茶说道。沿着山路一直蜿蜒向上，采购团刚到西岩村的“小布达拉宫”，志愿者就送上了热茶和一些精致的当地特色小茶点，供采购团歇息参观。走走停停，美食与美景相伴，采购团已经完全沉溺在这茶香四溢的西岩山茶场中，纷纷拿起手机驻足留念。

对很多采购商而言，参观广东凯达茶业有限公司制茶车间是本次观摩之行的重点项目，能够以最直接客观的方式感受梅州嘉应茶。广州茶里集团有限公司的一名员工直言：“我很期待到凯达茶业的制茶车间去看看！”

在车间里，各式各样的制茶机器都在正常运作，工人们也如日常般张罗着制茶工序。连续自动杀青机、半自动杀青机、自动揉捻机、超节能闭环热泵茶叶烘干机……不少采购商看到这些自动化器械都有了自己的疑问，而负责人赖法卫则亲自上阵为大家解疑释惑，共谈合作发展。“我们大家的茶叶都各有所长，现在最重要的是合作共赢，一起做大做强茶产业。”他说。

至此，随着采购团到岽顶湖茶场文化长廊观看精彩的汉乐文艺表演，此次西岩山茶场的现场观摩考察之行便结束了。据悉，采购团将在大会开幕式现场签订购销意向协议，促进梅州嘉应茶产业高质量发展。

【采写】伍咏言 

【摄影】谭家富 冯国强