10月28日下午，小榄镇残疾人综合服务中心开展“美食每刻”——传统美食制作小组活动，现场对中心学员们教授制作我镇传统小吃——菊花水榄（菊花汤圆），丰富小榄镇残疾人综合服务中心学员们的业余生活，挖掘学员们的能力。

　　社工首先向学员们介绍活动的目的、内容以及要遵守的规则等，大家都听得非常认真，社工还与学员们订立小组契约，让学员们更有归属感和责任感，更有秩序地参与小组活动。

　　小榄有“菊城”美称，小榄菊花传统饮食习俗是市级非物质文化遗产。社工讲解了菊花水榄的故事和制作方法后，学员们便迫不及待地纷纷动手，用阵阵菊香的豆沙馅制作菊花水榄。制作过程看似简单，但要做好并不容易，其中面皮和馅料的搭配要注意份量，多了少了都会影响口感。

　　不一会儿，学员们亲手制作的菊花水榄出炉，洒上金黄的菊花瓣，大家都很满意自己的“作品”，现场一片欢声笑语，多名学员们还分享了自己的制作经验。

　　小组美食制作活动的开展，让学员们体验学习到菊花水榄的制作方法，享受到动手做食物的乐趣，同时，也加强了学员间的沟通，增进了彼此的感情，对促进学员们接触社会，融入社会起到了积极的作用。

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　　小榄发布编辑部

　　编辑：卢健力

　　责编：黄文 曾斌

　　执行总编辑：李锐斌 蔡焯浩

　　总编辑：张晓阳

　　素材来源：小榄镇残疾人联合会