南方+记者今日从康巴赫获悉，近段时间火遍全网的锅具品牌康巴赫拟布局线下高端超市，譬如盒马X会员店、永辉超市等，浙江、广东是重点市场，以此为基础向全国扩展。

受疫情“宅经济”影响，以电商为渠道的康巴赫今年成绩斐然。康巴赫品牌总监吴钒介绍，2019年，康巴赫的营收大幅提升至8个亿，今年4月和5月的销量同比上涨3倍，今年的销售目标本来是12个亿，在疫情宅经济下，今年有望冲击15个亿。

疫情影响下， 健康家电诉求井喷。据悉，康巴赫的不粘技术是在借鉴德国蚀刻工艺的基础上，创新形成蜂窝状锅底，从而拉开食材与锅底的“距离”，在烹饪过程中使其“悬浮”于水蒸气微粒之上，减少食物与锅体接触面积,让食材受热更加均匀，从而不粘，该企业主推的物理式蜂窝防粘技术，有效预防了涂层脱落的健康问题。目前，在不锈钢材质上，康巴赫升级采用了316L材质。与340不锈钢相比，316L不锈钢常用于海水设备、医疗器械等领域，与此同时，康巴赫还添加了钼元素和镍元素，使得整个锅体耐蚀性、耐高温性大大提高，也让材料性质更稳定。

值得注意的是，康巴赫战略分析师王人凤展望，公司的无涂层不粘锅产品已在测试阶段，有望明年推出市场。

【记者】姚翀