南庄，一个源远流长的水乡，一座田园中的城市，一块宜居宜业的福地。

这里的人、事、物，让居民怡然自得，让游子魂牵梦萦，让游客流连忘返。

品类繁多的各式美食、消遣娱乐的休闲去处、令人惊呼的新奇玩法、身边平凡的“你我他”……

在南庄这片土地上，有太多惊喜等我们发现。

醉美南庄推出“美事一‘庄’”栏目，带你探索田园都市南庄

虾工酱·室内钓虾馆

南庄首家室内钓虾馆

ins工业风的室内装潢

正宗东南亚风味菜

各式特色饮品

夜间消遣的好去处

……

上面说了这么多

都是为了给你介绍一家新晋网红打卡点

虾工酱·室内钓虾馆

虾工酱·室内钓虾馆

视频来源：醉美南庄

兴趣使然，一拍即合

“我儿子特别喜欢钓虾，我们常常会带他去钓虾场玩。南庄这边的钓虾场一般都是在室外的，如果要找室内钓虾场就要跑到远一点的地方才有，慢慢地我就在想了，为什么不自己开一家呢？”店主KK向小编介绍开店的初衷。除了因为南庄还没有室内钓虾场之外，还有另外一个原因。“我自己本身比较喜欢研究美食，而虾是比较多做法的食材，各个菜系、各种风味都有，所以就想开一家可以让顾客一边钓虾一边享受美食的店。”这一想法得到了家人的支持，开店的各项事宜提上了日程。

虾工酱

开餐饮店，掌厨师傅是非常关键的一环，再加上KK自身对美食非常有要求，自然更加严格把关。“为了找到最心仪的口味，我们前前后后请了几十位师傅过来，逐一品尝他们的拿手菜，试到这一位的时候，我们都一致认为，就是这个味道、就是这位师傅了。”在热气腾腾的灶台边，KK向小编讲述了这个一拍即合的故事，正在忙碌的师傅闻言笑了一笑。

师傅有十几年星级酒店工作经验，看着游刃有余的手势，就知道各种菜式都难不倒他。

“他在做的这个灵魂酱爆虾是我们店里的招牌菜，等下你试试，保证吃过还想再吃。”KK的介绍成功勾起了小编的好奇心。“灵魂酱？是什么酱料呢？有什么独特的地方？”“……”师傅用沉默回答了小编，还附赠一个神秘的笑容。好吧，看来是“独家秘技”，光是这个诱人的色泽和扑鼻的香味，已经让人迫不及待想要试试看啦！

灵魂酱爆虾，看着就让人食欲大开。

正宗风味，出品超正

想尽可能还原东南亚地区的独特风味，除了邀请星级师傅加盟之外，食材和调味品也是十分重要的，所以KK也坚持选用进口采购原材料的方式。“希望让大家在家门口就能吃到正宗的东南亚菜，始终是当地的原材料最有当地的风味，虽然成本各方面会比较高，但我们还是坚持从泰国进口原材料。”

绝对的主角，当属这味灵魂酱爆虾。入口的一瞬，秘制灵魂酱的香味与罗氏虾独有的鲜香味立刻充满了整个口腔，微辣的味道和脆口的虾壳简直绝配，它们一同刺激你的味蕾，让人非常过瘾。吃到虾头的部分，满满一口虾膏伴随酥脆的“咔嚓”一声，酱料的奶味与虾膏相得益彰，为什么能这么好吃？！一只虾被“消灭”，口里还隐隐有椒盐味道，提醒你刚刚的美妙体验，让人回味无穷。等回过神来的时候，怎么我又开始吃另一只了？

两只手都握不住的超大杯手打柠檬茶，诚意满满、带有超多果肉的多肉葡萄、有圣诞气息、秋冬氛围满满的肉桂甜橙……店里饮品各有特色，而且老板十分实诚，每一杯都下足材料，当知道这个超大杯的柠檬茶只卖18元的时候，小编都想再打包一杯回办公室喝了！（领导，你听我解释……）

在众多饮品里，KK特别推介了这款斑斓叶奶茶。与其他饮品不太一样，这款斑斓叶奶茶需要顾客“手动操作”一下——斑斓叶汁和纯牛奶是分开的，顾客可以自行控制斑斓叶汁的量。斑斓叶是东南亚常用的香料之一，有独特的天然芳香，加多一点斑斓叶汁，尝起来就有一种回甘的口感；如果斑斓叶汁的量比较少，尝起来的口感就会更加淳滑，顾客可以按照自己的口味“私人定制”。

除了东南亚美食之外，店里还有其他不同风味的菜式可供挑选，这款德国咸猪手就深得食客的心。一整只的德国咸猪手，外皮咸香酥脆但一点都不油腻，配上里面带着动物油脂的鲜嫩猪肉，两者的搭配使得口感层次分明却不会互相冲突，再吃一口伴碟的菌菇，让人停不下来。店家配了两种酱料，蘸黄芥末酱突出咸味，蘸泰式酸辣酱带出甜味，不同的风味，同样的满足。

时令海鲜沙拉、泰式椰汁青口、桑巴秋葵……虾工酱里好吃的菜品，小编实在是数都数不完。一边与家人朋友闲聊一边钓虾，同时还能享受美食，下次聚会不妨选择来虾工酱呀！

虾工酱

地址：南庄大道南庄商业广场

联系电话：13798654498

来源 | 南庄镇宣传文体旅游办公室

编辑 | 醉美南庄编辑部 李霭莹