第三届广东茶叶产业大会将于10月31日-11月2日在梅州大埔举行。为什么大会选择落地大埔？带着这个疑问，我们走进这座“中国名茶之乡”“中国青花瓷之乡”。

历史悠久 品质优越

在大埔，处处茶香茶韵醉美人心。

大埔县地处粤东北边垂，这里山青水秀，峰峦叠嶂，溪水萦绕，有“山中山”之称，古时曾以“万川”作县名。大埔因气候温和，水热同季，夏长冬短，且漫反射光照长，土壤多属酸性红壤，有机质含量高，适宜优质茶叶种植生产。据史志记载，唐代末期大埔已种植生产茶叶，距今超千年历史。至明朝，茶园遍布全县。民国《大埔志》记载：有云雾茶销南洋各埠。

大埔境内的粤东名山——西岩山海拔1256米，漫山青绿，云雾缭绕，自然生态环境优美，空气富含负氧离子，土壤含硒1.9毫克/千克、山涧泉水呈弱碱性，是大埔乌龙茶的主产区。相传，很久很久以前的一个中秋夜，七仙女结伴下凡来到西岩山，她们品茗作诗，雅兴横溢，竟忘记了返回天宫的时辰，留下了美丽动人的“七星石”传说。

早在明清时期，大埔出产的西岩山茶就与梅县清凉山茶、丰顺马图茶、平远锅叾茶、平远南台山茶、蕉岭黄坑茶、兴宁官田茶和五华天柱山茶并称梅州八大历史名茶。大埔西岩山茶是半发酵乌龙茶，以“香、甘、韵、滑、醇”而驰名，其中“岩中玉兔”“香妃翠玉”最具代表性，茶汤入口，茶香四溢，给人甘醇之感。

以茶为媒 以茶兴农

在大埔，不管你走在街边店铺，还是特色民居，热情好客的大埔人总会沏上一杯香气浓郁的大埔茶。

目前，大埔全县茶叶种植面积达10.8万亩；无公害茶叶基地5个，绿色食品认证基地3个，有机茶叶认证基地3个；茶叶种植加工农业龙头企业17家，农民专业合作社15家。大埔先后荣获“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”“中国茶业十大转型升级示范县”“中国茶业百强县”等殊荣。2016年，大埔乌龙茶被农业部登记为国家地理标志保护农产品。2019年，大埔县认真贯彻落实广东省委、省政府推进现代农业产业园建设的决策部署，以及梅州市委、市政府打造梅州“嘉应茶”区域品牌的要求，进一步提升茶产业品种、品质、品牌，规划建设大埔县茶叶现代农业产业园，成功上榜省级现代农业产业园。

2019年5月，大埔县充分利用茶叶现代农业产业园上榜省级现代农业产业园的契机，整合资源，政企联动，筹措2亿元资金投资建设茶叶现代农业产业园。并结合实施乡村振兴战略，以“一核一轴两翼多园区”空间布局，把西岩万亩茶文化产业园打造成为三产融合示范区及红色党建引领绿色发展示范带，以点带面，加快推进茶叶现代农业产业园建设发展。

产业兴旺 增收致富

一片树叶富裕了一方百姓，一棵茶树带旺一批产业。茶叶产业已成为大埔农民群众增收致富的支柱产业之一，由此衍生茶具、茶点、茶文化旅游产业也正进一步加快三产融合。

“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”。“中国青花瓷之乡”大埔，让嘉应茶与大埔陶瓷美丽邂逅，名茶与名瓷相映生辉。“世界长寿乡”大埔，把十大长寿食品与柚子月饼、柚子酥、柚果脯等蜜柚产品作为茶点，增添品茗休闲内容和乐趣。“全国休闲农业与乡村旅游示范县”大埔，把茶园变公园、农副产品变旅游商品，成为经济发展新增长点和农民群众增收新亮点。

2019年，全县茶叶年产量7800吨，年产值8.5亿元，比增10%；接待游客721万人次、比增10.58%，旅游收入42.38亿元、比增12.23%；城镇居民人均可支配收入25256元，比增6.7%；农村居民人均可支配收入14884元，比增8.3%。

长寿香茗，醉美茶乡。10月31日-11月2日，大埔人民沏好茶，等您来！